ជើងមាន់មានផ្សិត

រូបមន្តសម្រាប់ជើងមាន់ជាមួយនឹងផ្សិតនឹងតុបតែងតារាងណាមួយហើយមិនត្រឹមតែបង្កើតបរិយាកាសពិធីបុណ្យទេប៉ុន្តែក៏នឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលមានវត្តមានញញឹមនិងអារម្មណ៍ល្អផងដែរ។

រូបមន្តសម្រាប់ជើងមាន់ចៀនជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 300 ក្រាម
• ជើងមាន់ - 8 បំណែក;
• អំពូល - 3 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះជើងត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតនិងយកឆ្អឹងចេញ។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងកំប៉ុងរួចចាក់ទឹកហើយទុកដាក់ចម្អិន។ យើងលាងសមាតអំពូល, កិនវាហើយហុចវាលើសាឡាត់មួយក្នុងងបន្ល។ បន្ទាប់មករីករាលដាល carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរហូតដល់មាសនិងផ្លាស់ប្តូរលទ្ធផលចៀនចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានឆ្អឹង។ Solim, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ទាប់ពី 15 នាទីតម្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ទំពាំងបាយជូរ ។

ចៃមុញលាង, កែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមយើងលាងសមាតនិងកិន។ នៅក្នុងចាន frying ដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រេងបន្លែឆាំងខ្ទឹមជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតដើម្បីឱ្យពួកគេ។ ហុចបន្លែសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ចង្កាត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញលទ្ធផល, ចុងត្រូវបានដេរ, ដាក់នៅលើចានឆាំងនិង fry ពីភាគីម្ខាងអស់រយៈពេល 3 នាទី។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរយើងដាក់ក្រែមលាយយើងលាយនិងជើងជើងសាច់មានផ្សិតជាមួយផ្សិតយើងផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំហើយបំពេញវាជាមួយ ទឹកជ្រលក់ Cream sour ។ យើងបានផ្ញើម្ហូបទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

ជើងមាន់, ពោះវៀនជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• bacon - 100 ក្រាម
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ជើងមាន់ - 4 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 500 មីលីលីត្រ;
• Cream - 300 មីលីលីត្រ;
• បៃតង parsley ។

ការរៀបចំ

ខ្ទះប៊ឺររលាយក្នុងចង្ក្រានបន្ថែមបន្លែកំដៅនិងរាលដាលនៃប៊ីកុន។ កូរឱ្យឆាញ់វារហូតដល់មានពណ៌ត្នោតហើយក្រោយមកបោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ ហាន់ប្រហែល 5 នាទីហើយដាក់បន្លែនៅចាន។ នៅក្នុងកន្លែងរបស់ពួកគេផ្ញើសាច់មាន់កែច្នៃ ជើងនិងរៀបចំពួកវាទាំងសងខាងរហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតដែលមានជាតិសាឡីលាយនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកយើងត្រលប់ទៅខ្ទះឆ្អិនខ្ទឹមនិងសាច់ជ្រូក។

បង្កើនសីតុណ្ហភាពញ៉ាំស្រាភ្លាមៗយកវាទៅឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយនិងលាយភ្លើងនៅលើភ្លើងដែលខ្សោយបំផុតក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់មកយកជើងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់ចេញនៅលើម្ហូបនិងចាក់ Cream ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិង sprinkle ជាមួយ parsley chopped ។ ចម្អិនអាហារប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញនូវជើងសាច់មាន់ហើយត្រលប់មកវិញជាមួយផ្សិតរយៈពេលពីរបីនាទីដោយគំរបបិទ។