ស្លាបចៀន

ស្លាបមាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ សំបកសំប៉ែតផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយគ្រឿងទេសនិងរសជាតិដទៃទៀតដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់អាស្រ័យទៅតាមរូបមន្តបង្កើតរាល់ពេលដែលមានសមាសធាតុធ្វើម្ហូបថ្មីពីផលិតផលដែលមើលទៅហាក់ដូចជាមិនធម្មតា។

ស្លាបចៀនក្នុងទឹកត្រីទឹកឃ្មុំមួយចានឆា

គ្រឿងផ្សំ:

ស្លាបព្រានៃសាច់មាន់ - 1-1,2 គីឡូក្រាម;
ទឹកឃ្មុំ - 45 ក្រាម;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 70 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
មួយ lemon មធ្យម;
ម្សៅស្រូវសាលី - 120 ក្រាម
pinch អំបិលមួយឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្ជុលពីរនៃដីល្បាយនៃម្ទេសប្រាំ;
ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងនោះវាពាក់ព័ន្ធនឹងការរៀបចំរហ័សនៃស្លាបមាន់និងវាយនភាព crunchy appetizing នៃម្ហូបនេះ។ ចំពោះការអនុវត្តន៍របស់វាត្រូវបានលាងនិងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសញ្ញាណាមួយនៃសំណើមស្លាបត្រូវបានកាត់នៅសន្លាក់ដោយតំណភ្ជាប់ចាក់និងរដូវកាលជាមួយដីល្បាយនៃម្ទេសប្រាំ, នំបុ័ងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងម្សៅនិងការរីករាលដាលស្រទាប់មួយចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅនៅក្នុងចាន frying មួយ។

យើងត្នោតបក្សីពីភាគីទាំងពីរទៅជាសំបកក្រញ៉ាំចំណីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម cloves ខ្ទឹមនិង peeled និង chopped ។ បន្ទាប់ពីពីរនាទី, ចាក់នៅក្នុងល្បាយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកឃ្មុំនិងទឹក lemon និងឈរម្ហូបនៅលើភ្លើង stirring ជាទៀងទាត់រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ viscous និងស្លាបទឹក - ទឹកជាមួយនឹងសំបកដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។