តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលទឹកឃ្មុំសម្រាប់ធម្មជាតិ?

ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលដែលមានការគោរពតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ សមាសធាតុគីមីដែលស្មុគស្មាញនិងសម្បូរបែបបានបន្ថែមលើវានូវប្រជាប្រិយភាពក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រព្រោះវាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ជាធម្មតាមានតែទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះហើយអាលុយមីញ៉ូមសិប្បនិម្មិតបាត់បង់យ៉ាងខ្លាំងរួមទាំងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរសជាតិ។ អំពីអ្វីដែលជាទឹកឃ្មុំសិប្បនិម្មិតនិងរបៀបដើម្បីសាកល្បងវាសម្រាប់ភាពត្រឹមត្រូវយើងនឹងនិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ដំបូងយើងសូមកត់សម្គាល់នូវប្រភេទទឹកឃ្មុំដែលយើងព្យាយាមជៀសវាង។ ដំបូង, គ្រឿងផ្សំទឹកឃ្មុំ diluted - ដោយសារតែគ្មាននរណាម្នាក់ចង់បានហើយមិនគួរចំណាយប្រាក់ច្រើនសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់អ្នកលក់ unscrupulous មួយ។ ទីពីរមិនទុំ - ដែលជាសញ្ញានៃការប្រញាប់របស់សត្វឃ្មុំក្នុងការស្វែងរកប្រាក់ចំណេញផងដែរចាប់តាំងពីទឹកឃ្មុំនេះមានផ្ទុកទឹកច្រើនឡើង ៗ ហើយចាប់ផ្តើមរសាត់និងបាត់រសជាតិរបស់វា។ ទីបីវាគឺជាទឹកឃ្មុំដែលទទួលបានដោយឃ្មុំដែលត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយ sucrose ធម្មតា។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការហៅវាថាមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិ។

តើខ្ញុំអាចពិនិត្យមើលទឹកឃ្មុំភ្លាមៗតាមធម្មជាតិយ៉ាងដូចម្តេច?

ដោយសារតែវាមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបញ្ជាក់ថាតើទឹកឃ្មុំពិតប្រាកដដោយគ្មាន "ការពិសោធន៍" បន្ថែមត្រូវតែផ្អែកលើពត៍មានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមានក្លិនបិដោរតែមួយគត់ដែលពិបាកក្នុងការសំយោគគីមី។ សូមសាកល្បងទឹកឃ្មុំ - បន្ទាប់ពីមួយសន្ទុះអណ្តាតអាចចង្អៀតបន្តិចបន្តួចវានឹងមាន viscosity រីករាយ - សញ្ញាប្រាកដនៃទឹកឃ្មុំល្អ។ រសជាតិរសជាតិនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងសំណួរអំពីរបៀបដើម្បីពិនិត្យមើលទឹកឃ្មុំឬទឹកឃ្មុំ buckwheat - ប្រភេទទាំងនេះមានរសជាតិពិសេសដែលសូម្បីតែមនុស្សដែលគ្មានបទពិសោធនៅក្នុងតំបន់នេះនឹងសម្គាល់។ លើសពីនេះទៀតទឹកឃ្មុំពិតជាញឹកញាប់មានលក្ខណៈខុសៗគ្នា: សារធាតុក្រមួនពីសំបុកឃ្មុំស្លាបឃ្មុំនិងវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិផ្សេងទៀតអាចលេចធ្លាយក្នុងកំឡុងពេលតម្រងនិងបង្ហាញពីភាពត្រឹមត្រូវនៃទឹកឃ្មុំនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលទឹកឃ្មុំសម្រាប់អាហារបំប៉ន?

នៅលើដីស: vinegar ឬទឹកអាស៊ីដខ្លាំងនឹងជួយ។ ទឹកឃ្មុំជាមួយដីសត្រូវតែ "zashipit" និងពពុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសាកល្បងទឹកឃ្មុំជាមួយអ៊ីយ៉ូតនៅលើម្សៅ? បើសិនជាអ្នកបន្ថែមដំណក់ទឹកពីរទៅផលិតផលនោះអ្នកសម្គាល់ឃើញថាមានពណ៌ខៀវ - កុំទិញទឹកឃ្មុំពីអ្នកលក់នេះ។

នៅលើទឹក ទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប្រសិនបើវាត្រូវបានរងរបួសនៅលើស្លាបព្រាវានឹងបន្តរាលដាលប៉ុន្តែលាយទឹកភ្នែកនិងរលក។ វិធីមួយទៀតញ៉ាំនំប៉័ងនំប៉័ងពណ៌ខ្មៅនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ - នំបុ័ងស្រូបយកសំណើមនៃទឹកឃ្មុំហើយនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបក។ ចងចាំផងដែរថាលីត្រលីត្រមានទំងន់ 1.4 គីឡូក្រាម។ ប្រសិនបើតិចជាងសត្វឃ្មុំព្យាយាមវាយប្រហារអ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីពិនិត្យមើលទឹកឃ្មុំសម្រាប់ស្ករ?

វាជារឿងចម្លែកចំពោះទឹកឃ្មុំដែលត្រូវបានបាចស្ករសវាក្លាយទៅជារឹងហើយគ្រីស្តាល់។ ជាអកុសលមនុស្សជាច្រើនមានការភាន់ច្រឡំដូចជាទឹកឃ្មុំដោយមានក្លែងក្លាយទោះបីជាពីពេលមួយទៅពេលមួយវាបានក្លាយទៅជាមានភាពរឹងមាំថែមទៀត។ អ្នកលក់មិនសូវប្រើវាញឹកញាប់។ ទឹកឃ្មុំជាមួយស្ករពិតជាពិបាកក្នុងការបែងចែកពី "អង្គុយចុះ" ។ សញ្ញាសំខាន់ៗមានពណ៌សពណ៌សក្រអូបនិងក្លិនមិនល្អ។

យើងបានបន្ថែមថាពេលខ្លះអ្នកចម្អែតមិនអាចលក់បានល្អប៉ុន្តែទឹកឃ្មុំបានព្រោះហើយវាត្រូវបានរំលាយនៅលើភ្លើងយឺត។ ប៉ុន្តែបានតែនៅលើលក្ខខណ្ឌថាកំដៅគឺមិនលើសពី 40 អង្សាសេនោះយើងអាចនិយាយបានថាទឹកឃ្មុំនឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។

តើខ្ញុំអាចពិនិត្យមើលថាតើទឹកឃ្មុំគឺជាធម្មជាតិយ៉ាងណា?

មធ្យោបាយប្រាកដប្រជាគឺស្វែងរកអ្នកលក់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានវាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការទិញទឹកឃ្មុំពីសត្វឃ្មុំដែលអ្នកស្គាល់ដោយផ្ទាល់ហើយក្នុងភាពស្មោះត្រង់អ្នកមិនសង្ស័យ។ beekeeper នេះគឺជាប់រវល់ insanely ពីខែឧសភាដល់ខែតុលាជាមួយ apiary របស់គាត់ដែលអ្នកអាចតាមដានបានយ៉ាងងាយស្រួល។

Alas វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះមិនផ្តល់ការធានា 100% នៃធម្មជាតិនៃផលិតផលទេព្រោះវាគ្រាន់តែជាមន្ទីរពិសោធន៍គីមីដែលអាចពិនិត្យមើលទឹកឃ្មុំសម្រាប់ធម្មជាតិដោយមានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនគួរបញ្ឈប់អ្នកក្នុងការស្វែងរកអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំដែលស្មោះត្រង់និងទទួលខុសត្រូវដែលអាចផ្គត់ផ្គង់ទឹកឃ្មុំដ៏ល្អ។