ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - រូបមន្ត

ស្រាក្រឡុកសមុទ្រជាផលិតផលសកលដែលស៊ុបសាឡាត់អាហារសម្រន់និងចានសំខាន់ៗត្រូវបានរៀបចំហើយអ្នកក៏មិនអាចរំលឹកអ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាចំពោះរាងកាយនិងសារៈសំខាន់នៃវត្តមានរបស់វានៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើង។ ហើយដោយសារតែស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើននោះគាត់ផ្ទាល់មានភាពសម្បូរបែបនៅក្នុងសមាសភាពនិងសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ។ រូបមន្តដូចគ្នានឹងស្រាក្រឡុករបស់អ្នកផលិតផ្សេងៗគ្នាអាចមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងរសជាតិ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបគ្រឿងសមុទ្រ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រជាមួយ Cream"

រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតមួយពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយដែលត្រូវបានកំណត់យ៉ាងហោចណាស់ព្យាយាមនិងពេលវេលា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកអាហារសមុទ្រកក - 300 ក្រាម។
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• lemon - 1 ដុំ;
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ឈីសកែច្នៃ - 50 ក្រាម។
• ស្លឹកបៃតង
• អំបិល;
• ម្រេច;
• condiments;
• dill - ខ្មៅដៃ½;
• parsley - កន្លះធ្នឹម;
• ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង - ខ្មៅដៃ½។

ការរៀបចំ

កំចាត់អាហារសមុទ្រនិងលាងសម្អាតពួកវាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងហ្មត់ចត់ព្រោះជួនកាលសូម្បីតែគ្រាប់កាំភ្លើងនិងខ្សាច់សមុទ្រក៏ដោយ។ នៅក្នុងកំប៉ុងចាក់ទឹកដាក់លើចានបន្ថែមអំបិលឡូរ៉លនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកប្រើជាមួយអាហារសមុទ្រ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ដាក់អាហារសមុទ្រនៅទីនោះ, ហើយបន្ទាប់ពីទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ។ ហើយនៅក្នុង saucepan មួយរំពុះ Cream, យកពួកវាចេញពីចាននិងបន្ថែមឈី Cream ដើម្បីទទួលបានឯកសណ្ឋាន, វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ blender មួយ។ chop ម្រេច Bulgarian និង fry នៅក្នុង butter ។ យកស្រាក្រឡុកសមុទ្រចេញពីទឹកហើយផ្ទេរវាទៅក្រែមប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យទឹកទទេ។ ហើយឥឡូវនេះចាក់នៅក្នុងទឹកដែលក្នុងនោះអាហារសមុទ្រត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងក្រែមធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយទឹកបន្តិច។ បន្ថែមម្ទេសខ្ទឹមបារាំងបន្លែបៃតងល្អ ៗ ហើយឥឡូវព្យាយាមបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងទឹកក្រូចដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនសំរាប់ពីរបីនាទី។ មួយចំនួននៅក្នុងការបញ្ចប់នៃការចម្អិនស៊ុបនេះបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច, ប៉ុន្តែនេះគឺជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

រូបមន្ត Salad ជាមួយ Cocktail សមុទ្រ

រូបមន្តសម្រាប់ salads ពីស្រាក្រឡុកសមុទ្រជាញឹកញាប់សាមញ្ញជាពិសេសការប្រែប្រួលនៅក្នុង marinade នេះ។ រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅលើតុរបស់អ្នកបង្ហាញពីអាហារសម្រន់ត្រជាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សមុទ្រស្រាក្រឡុក - 300 ក្រាម
• ស្ពៃ Peking - 100 ក្រាម
• ត្រសក់ - 150 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

ដាក់ស៊ុតឱ្យឆ្អិន, ចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកត្រជាក់និងដាក់វាឱ្យត្រជាក់។ Slice ស្ពចិនជាមួយច្រូត cucumbers និងប៉េងប៉ោះជាមួយគូបមធ្យម។ ស៊ុតគួរតែត្រូវបានកាត់ជាតូចហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធុងមួយ។ ប្រសិនបើស្រាក្រឡុកគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនធំពេកអ្នកអាចកិនវាបាន។ រដូវកាលជាមួយប្រេងអូលីវនិងបន្ថែម marinade ដែលជាស្រាក្រឡុកបន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេច។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាក្រឡុកទឹកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រទឹកកក - 0,5 គីឡូក្រាម;
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ក្រែម 20% - 1 កែវ។
• អំបិល;
• ប្រេងអូលីវ - 15 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 ក្រាម
• ស្ករ;
• គំនិត - ½អំពូលមធ្យម;
• គ្រឿងទេស;
• parsley - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

ដំបូងវាចាំបាច់ក្នុងការបង្ខាំងអាហារសមុទ្រប៉ុន្តែមិនមានជំនួយពីទឹកក្តៅឬមីក្រូវ៉េវទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលពួកគេត្រូវបានរលាយដោយធម្មជាតិបន្ទាប់មកជាមួយការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតពួកគេនឹងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នានិងក្លាយជារញ៉េរញ៉ៃមួយ។ បន្ទាប់ពី កំចាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអាហារសមុទ្រនិងស្ងួតនៅលើកន្សែង។ ខ្ទឹមលាយជាមួយកាំបិតដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងឆាក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយប្រេងបន្ទាប់មកយកវាចេញប៉ុន្តែកុំបង្ហូរប្រេង។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលមាន់ល្អ ៗ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវារហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីចាក់នៅក្នុងក្រែមដូចគ្នានិងយឺតនាំយកពួកវាទៅរំពុះមួយ Cream ជាមួយគំនិតឆ្អិនបន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវហើយរង់ចាំជាថ្មីម្តងទៀតរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក lemon និងបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមទឹកក្រឡុកសមុទ្រអំបិលស្ករសម្រេចនិងចំអិន 2-3 នាទី។ ដាក់ពងសា្លាប់ហើយចាក់វាចូលក្នុងទឹកនៅចប់។