សាឡាត់សាច់មាន់ ជាមួយដំឡូងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតហើយវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ធ្ងន់។ នៅក្នុង salad នេះប្រែក្លាយជាធម្មតាពេញចិត្ត, ដោយសារតែដំឡូងគឺសម្បូរនៅក្នុងកាឡូរី។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad នៃដំឡូងនិងសាច់មាន់មួយ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- សាច់មាន់ - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ផ្សិតលុបចោល - 1 អាច;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- fennel ស្រស់ - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ដំឡូងនោះដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានបំពេញវាជាមួយទឹកបន្ថែមអំបិលហើយដាំឱ្យពុះវារហូតទាល់តែវាបានត្រៀមរួចរាល់។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វា, សមាតវាហើយលុបវានៅលើកំដៅធំ។ ចិញ្ជឹមសាច់មាន់ ឆ្អិនហើយញុំសាច់ចូលទៅក្នុងសរសៃ។ ត្រសក់ Pickled បីនៅលើ grater មួយនិងជាមួយផ្សិតលុបចោលបញ្ចូលគ្នា brine និងកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ស្អាតនិងកិនជាមួយ grater មួយ។
ឥឡូវនេះយកម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនិងការរីករាលដាលស្រទាប់សាឡាត់របស់យើងមនុស្សគ្រប់គ្នា promazyvaya ជាមួយ mayonnaise ។ ដូច្នេះជាដំបូងយើងដាក់ដំឡូងនោះគ្របវាជាមួយ fillet ឆ្អិន, sprinkle ជាមួយ cucumber ដឹងគុណដាក់ផ្សិតស៊ុតគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតរាបស្មើជាមួយដំឡូងនិង sprinkle នៅលើកំពូលជាមួយកំទេច dill ។ តោះសាឡាត់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះវាត្រូវត្រាំហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងបម្រើតុ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតដំឡូងនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- Ham - 200 ក្រាម
- ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម។
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- salad ពណ៌បៃតង;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកិនដំឡូងជាមួយកាំបិតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយចៀនវានៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅដោយចាក់ប្រេងបន្លែទៅក្នុងវា។ ស៊ុតឆៅនិងស៊ុតមាន់ត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នានិងកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ម្ទេសស៊ុលត្រូវបានកាត់ជាគូប។ ស៊ុតត្រូវបានជម្រះពីសែល, យើងបានបំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន; សត្វកំប្រុកមានកាំបិតឆៅយ៉ាងវិចិត្រហើយយ៉ូកូលជូតលើក្រឡាចធំមួយជាមួយឈីសរលាយ។ ខ្ទឹមបារាំងធ្មេញត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ ឥឡូវនេះលាយសាច់មាន់, ស៊ុតពណ៌ស, ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ យើងបានបំពេញវាជាមួយ mayonnaise និងលាយវា។ លាបស្បៀងគ្របដំបូលជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងនៅកណ្តាលយើងបានដាក់ការរៀបចំ stuffing ។
ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើពណ៌បៃតងត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុតពងក្រពើឈីសនិងខ្ទឹមសរដូវកាលជាមួយ mayonnaise លាយនិងយកចេញរយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅសល់នៃពណ៌បៃតងត្រូវបានចាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញសាឡាត់ដែលយើងបានរីករាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រាមួយគ្របដណ្តប់ដំឡូងចៀន, បង្កើតសំបុកមួយ។ ពីល្បាយត្រជាក់យើងធ្វើពងនិងដាក់វានៅកណ្តាលសំបុក។ នេះជាសាឡាត់ដើមដែលយើងទទួលបានជាមួយអ្នក!
Salad ជាមួយមាន់, ត្រសក់និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- stalk នៃ celery មួយ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 0,5 tsp;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ ដោះសុដន់សាច់ដុំសុដន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបអំបិលម្រេចនិងចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែមុនកំដៅរហូតដល់រោម។ Celery shredded slices ស្តើងរួមជាមួយនឹង cucumber ។ ម្រេចត្រូវបានកែច្នៃនិងចំបើង។ ដំឡូងត្រជាក់ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងចានរាងសាឡាដហើយចូលទៅការរៀបចំស្លៀកពាក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបញ្ចូលស្រាទំពាំងបាយជូរជាមួយស្ករអំបិលម្រេចនិងដាក់គុយម៉ាត។ ចាក់លាយចូលក្នុងសាឡាត់លាយនិងបម្រើ។