អាហារសម្រន់ពីនំបុ័ងភីតមិនយូរណាស់មកហើយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងបញ្ជីធ្វើម្ហូបនៃចាននិងបានគ្រប់គ្រងរួចហើយដើម្បីទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សមានរូបរាងដើមហើយមានឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ពិសោធន៍។ បន្សំមួយចំនួននៃការបំពេញសម្រាប់នំបុ័ង pita បានរៀបចំរួចហើយដើម្បីពង្រឹងជើងឯកយើងនឹងប្រាប់ពួកគេពីខាងក្រោម។
ចៀនក្នុងឆ្អិនបាយឡាវ lavash ជាមួយការបំពេញ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash Armenian - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 175 ក្រាម។
- Ham - 220 ក្រាម
- ផ្សិត - 220 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ជំហានទីមួយគឺរៀបចំមូលដ្ឋានផ្សិតសម្រាប់បំពេញ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះផ្សិតលាងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចនិង fry ពួកវានៅក្នុងចាន frying ជាមួយប្រេងចម្រាញ់រហូតដល់រាវហួតនិង browned ស្រាល។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនយើងទទួលទានស្ករសអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬ Ham តូចប៉ុន្តែឈីសរឹងត្រូវបានឆ្លងកាត់ grater ធំមួយ។ យើងភ្ជាប់គ្នានៅក្នុង Ham ទម្ងន់ផ្សិតមួយនិងឈីសបន្ថែម mayonnaise ទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។
ឡាវ៉នអាមេនីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរនាំងដែលមានចំណីដែលពោរពេញទៅដោយអាហារឆ្អិនដែលបត់ជាមួយស្រោមព្នៅរុំពួកគេនៅក្នុងស៊ុតដែលគេវាយតប់ហើយញាក់នៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងចម្រាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ យើងបម្រើ pita ជាមួយ stuffing ក្តៅ។
Piquant សម្រាប់នំបុ័ង pita ជាមួយដំបងក្តាម
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash អាមេនី - 3 ស្លឹក;
- ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 275 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ឱសថស្រស់ដើម្បីជ្រើសពី - 1 bunch;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់។
ការរៀបចំ
ស៊ុតខ្ចីឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងលាយជាមួយឱសថស្រស់កំទេច។ ឈីសរឹងក្រដាសលើក្រឡាចតូចមួយបន្ថែមខ្ទឹមឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាននិងលាយ។ ដំបងក្រឡុកត្រូវបានរលាយ, ជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
យើងចែកចង្កៀងនីមួយៗដែលបានរៀបចំនៅលើនំប៉័ង pita ដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងដាក់នៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមកហើយប្រែទៅជារមៀលតឹង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងនៃការត្រាំ, អាហារសម្រន់អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices បាច់និងបានបម្រើ។
ក្រឡុកជាមួយសាឡាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash Armenian - 1 ដុំ;
- salmon បន្តិចអំបិល - 120 ក្រាម;
- សាច់ក្រកឈីស - 120 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ស្លឹកសាឡាត់ - បំណែក 4-5;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ឡាសាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃរាបស្មើមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់ mayonnaise និងរាបស្មើរដោយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។ ពីកំពូលដាក់ចេញបំណែកនៃ salmon អំបិលបន្តិច, ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater, កំទេច onions ពណ៌បៃតង chopped និងស្លឹកស្លឹក salad ។ យើងបិទនំបុ័ងភីតធ័ររុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេលមួយម៉ោង។
លាងសមាតជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash Armenian - 2 ស្លឹក;
- ម្ទេសប្លោក - 220 ក្រាម
- គំនិត - 150 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- សាច់មាន់ជក់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសកែច្នៃ - 120 ក្រាម។
- ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងចម្រាញ់។
ការរៀបចំ
សន្លឹកដំបូងនៃនំបុ័ង pita ត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃផ្ទះមានលាបខ្លាញ់នៅតាមបណ្តោយបរិវេណទាំងមូលជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡានិង rubbed ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ គ្របដណ្តប់ lavash ទីពីរហើយចុចដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ Melenko chopped ផ្សិត fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំង chopped, អំបិលម្រេចទុកឱ្យត្រជាក់និងដាក់នៅលើនំបុ័ង pita ។ យើងញញឹមយកសាច់មាន់ចេញហើយយកទៅដាក់ពីខាងលើ។ បត់នំបុ័ង pita ជាមួយរមៀលបិទវានៅក្នុងស្លឹកហើយដាក់នៅក្នុងឡចំហាយមុន 200 នាទីសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ យើងបម្រើការកំដៅដោយកំដៅហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ ។