ស្ព Stewed ជាមួយ sausage

បន្លែដើរតួនាទីដ៏ធំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់យើង។ វាគឺពីពួកគេដែលយើងគូរវីតាមីនចាំបាច់។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើពួកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ, ចាប់តាំងពីអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅតែមានដូច្នេះ។ ប៉ុន្តែបន្លែមួយចំនួនជាពិសេសស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទំរង់ឆៅរបស់វាអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលចំពោះមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺផ្សេងៗនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ក្នុងករណីនេះជម្រើសល្អបំផុតគឺត្រូវប្រើផលិតផលនេះតាមរបៀបដែលមានលក្ខណៈតូចតាច។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញស្ពជាមួយនឹងសាច់ក្រក។

stew ស្ពជាមួយ sausage - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots (ធំ) - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• សាច់ក្រក - 3 បំណែក;
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - 1 កែវ។
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Carrots លុបនៅលើ grater ធំមួយនិងវិចិត្រ chop ខ្ទឹមបារាំងនេះ។ Fry បន្លែនៅក្នុងចៀន frying ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាស។ ស្ព shred និងបន្តិចស្រដៀងទៅនឹងអំបិល។ លាងវាក្នុងចានឆាំងមួយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង carrots លាយបញ្ចូលទឹក 50 មីលីលីត្រហើយចម្អិននៅលើភ្លើងតូចមួយប្រហែល 20 នាទី។ ស្លឹកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបន្ថែមទៅស្ព។ កូរឱ្យចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចំអិនរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកទៀតចៀនឆាជាមួយសាច់ក្រករួចរាល់។ អ្នកអាចប្រើវាជាម្ហូបឯករាជ្យឬអ្នកអាចបន្ថែមវាជាមួយដំឡូងជាម្ហូបចំហៀង។

ស្ពជៀសមាន់ជាមួយសាច់ក្រក

គ្រឿងផ្សំ:

• sauerkraut - 800 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• សាច់ក្រក - 250 ក្រាម
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ជាមួយ sauerkraut បង្ហូររាវវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនេះផ្លាស់ប្តូរវាទៅ colander មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមសបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិង stew សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឆ្អិនដោយឡែកពីគ្នាដាក់សាច់ក្រកកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុងស្ពបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, គំនិតជាមួយ sausages, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបស្ងួតអ្នកអាចបន្ថែមទឹកប្រហែល 50 មីលីលីត្រ។ បញ្ចប់ទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ស៊ុបជាមួយស្ពនៅអាល្លឺម៉ង់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រក - 400 ក្រាម
• ស្ព sour - 400 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
• ស្រាបៀរងងឹត - 100 ក្រាម
• ច្រកដាក់ស្លឹកអំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

សាច់ក្រកនីមួយៗត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 4-5 ហើយចៀនរហូតដល់ចង្ក្រានមួយ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញស្នូលនៅក្នុងផ្លែប៉ោមកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់វាទៅសាច់ក្រករួចយើងដាក់ឆ្អឹងខ្នងកូរឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយចម្អិនអស់ប្រហែល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹកឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក់រសជាតិចាក់ស្រាបៀរងងឹតនិងចៀនតូចៗលើភ្លើងតូចៗអស់រយៈពេល 15 នាទី ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, មានតំលៃថោក, ប៉ុន្តែម្ហូបចិត្តនិងឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនផ្កាខាត់ណាជាមួយសាច់ក្រក?

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
• eggplant - 300 ក្រាម
• សាច់ក្រក - 250 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• carrots - 250 ក្រាម
• បៃតង, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

ស្ពត្រូវបានបែងចែកជា inflorescences ។ ប្រសិនបើវាមានទំហំធំអ្នកអាចកាត់វាបានពាក់កណ្តាល។ ចម្អិនវានៅក្នុងទឹកអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ កិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ Eggplants កាត់ចូលទៅក្នុងគូបអំបិលនិងចាក់ទឹកទុកសម្រាប់ 20 នាទី, ដើម្បីទទួលបានការជូរចត់ហើយលាងជម្រះពួកវានៅក្រោមទឹក។ ឆ្កែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់យើង chop បៃតង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពី 3 នាទីយើងបន្ថែមការ៉ុតហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទី - eggplants ។ កូរហើយចៀនបន្លែក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ក្រក, គ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងវេនចុងក្រោយយើងបានរីករាលដាលស្ព, យើង extinguish ទាំងអស់រួមគ្នានៅតែនាទី 5 និងនៅចុងឬចុងបញ្ចប់យើងបន្ថែមពណ៌បៃតងកំទេច។ ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយសាច់ក្រកគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ក្នុងនាមជាអាហារស្រាលអ្នកក៏អាចរៀបចំ ផ្កាខាត់ណាជាមួយឈីស ឬ ស្ពៃខៀវផ្កាស្ពៃខៀវ ផងដែរ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!