ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃការបួស, បន្ទាប់មករូបមន្តដែលបានស្នើនឹងមានការចាប់អារម្មណ៍អ្នក។ នៅក្នុងពួកគេយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ដុតសាច់នៅក្នុង oven នៅក្នុងដុំទាំងមូលហើយយើងក៏នឹងផ្តល់ជូននូវវ៉ារ្យ៉ង់នៃសាច់ជ្រូកដុតនំជាមួយដំឡូងនិងបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសាច់ដុតនំហ៊ាននៅក្នុង foil នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកឬសាច់ - 1-1,2 គីឡូក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2-3 ។
- mayonnaise បុរាណ - 55 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - 20 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្កាឈូករ័ត្នស្រស់ (ស្រេចចិត្ត) - សាខា 1;
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីស្ងួតមួយ - 1 pinch;
- អំបិលធំ - 10 ក្រាម។
- ម្រេចខ្មៅដីថ្មីស្រស់ - 1 pinch;
- គ្រាប់ពូជ coriander ដី - 1 pinch តូច។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះគឺអំពីរបៀបដុតនំសាច់ទាំងមូលនៅក្នុងឡ។ ចំពោះគោលបំណងនេះសាច់ជ្រូកនិងសាច់គឺសមរម្យ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាងសាច់ slice ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្រោមការរត់ទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកត្រាំសំណើមដោយកន្សែងឬកន្សែងក្រដាសមួយ។ ធ្មែញធ្មេញស្អាតយកចេញពីដំបងនិងហុចតាមរយៈសារពត៌មាន, ស្លឹក laurel ត្រូវបានខូចទៅជាបំណែកតូចនិង rosemary សម្រាប់ម្ជុល។
រៀបចំបំណែកនៃសាច់មួយដែល rubbed នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយនឹងអំបិលធំម្រេចខ្មៅដី freshly, coriander និងឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត។ យើងថែមទាំងអាចបន្ថែមផ្ទៃសាច់ជ្រូកឬសាច់ដែលមានទំហំខ្ទឹមសហើយច្របាច់វាដោយរលូនហើយជូតវាដោយស្លឹកស្លឹកឡារីលហើយបើសិនជាចង់បានជាមួយផ្កាឈូករ័ត្ន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលរៀបចំនៃការរៀបចំនេះយើង smear សាច់ជាមួយនឹងល្បាយនៃ mayonnaise និងប្រេងបន្លែនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់រយៈពេលបីម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬយប់មួយនៅក្នុងទូទឹកកក។
យើងបានដាក់សាច់ក្រឡុកលើក្រណាត់ដែលកាត់ដោយពាក់កណ្តាលបិទជិតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពអតិបរិមា។ បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទីអាំងតង់ស៊ីតេនៃកំដៅត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 180 ដឺក្រេហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើឱ្យផ្ទៃសាច់ពណ៌ត្នោតឡើងដោយបញ្ចេញក្រដាសហើយទុកម្ហូបក្នុងឡនៅរយៈពេលដប់នាទីទៀតនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមា។
សាច់ដុតនំជាមួយបន្លែដំឡូងនិងឈីសនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក (សាច់) - 620 ក្រាម។
- ដំឡូងនៃទំហំមធ្យម - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះមធ្យមទុំស្រស់ - 2 PCs ។
- carrots - 50 ក្រាម
- គំនិតអំពូល - 85 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 ។
- ឈីហៀរនៃប្រភេទដ៏រឹងមាំ - 185 ក្រាម;
- sour Cream homemade ឬ mayonnaise - 85 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 240 ម។ ល។
- butter កសិករ creamy - 20 ក្រាម;
- ឱសថអ៊ីតាលីក្រអូបស្ងួត - 1 ខ្ទាស់;
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1 pinch;
- អំបិលធំ - រសជាតិ;
- ឱសថស្រស់ twigs - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំដើម្បីរៀបចំសាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនៃទំហំមធ្យមនិងរយៈពេលសាមសិបនាទីដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះទាំងមូល។ ឥលូវនេះយើងលាបផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងសម្រាប់ដុតនំជាមួយនឹងប៊ឺដោយការធ្វើឱ្យអ្នកចម្អិនម្ហូបហើយដាក់វានៅលើវាកាប់ដំឡូងមុននិងកំប៉ុង។ រដូវស្រទាប់ដំឡូងជាមួយនឹងអំបិលធំ ៗ ម្រេចនិងឱសថអ៊ីតាលីនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃគំនិតក្រូចឆ្មារឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងនិងចំបើង។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្លែ podsalivaem តិចតួចនិងចែកចាយនៅលើកំពូលនៃ soaked នៅក្នុង slices ទឹកដោះគោនៃសាច់ជ្រូក។ ដូចបន្លែយើងទទួលទានសាច់អំបិលធំនិងម្រេចដី។
ប៉េងប៉ោះស្រស់គឺជាអណ្តូងរ៉ែ, កាត់ចូលទៅក្នុងកានិងដាក់ពួកវានៅក្នុងឯកសណ្ឋានលើសាច់ជាមួយស្រទាប់បន្តមួយ។ ពីខាងលើយើងជូតប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមសខាត់និងឈីសដែលមានជាតិផ្អែម។ ឥឡូវនេះវានៅតែជាការដុតនំនេះសមាសភាពធ្វើម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមុនកំដៅវាទៅ 180 ដឺក្រេនិងដាក់ម្ហូបនៅក្នុងវាសម្រាប់សែសិបប្រាំនាទី។