អ្នកស្រីជួនកាលភ័យខ្លាចក្នុងការរៀបចំចានពីត្រីឆ្មាព្រោះសាច់របស់វាមានជាតិទឹកច្រើននិងមានក្លិនស្អុយ។ ថ្វីបើមានគុណវិបត្តិទាំងនេះក៏ដោយសាច់ត្រីមានខ្លាញ់ទន់ទន់និងទន់។ វាក៏ជាប្រភពនៃវីតាមីនជាច្រើនដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការផងដែរ។ ពីវាអ្នកអាចចំអិនម្ហូបជាច្រើនប្រភេទទោះបីជាវាចៀនត្រីក្នុងផាត់រឺត្រីឆ្អិនក៏ដោយ។ ថ្ងៃនេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់យើងនឹងរៀបចំស៊ុបត្រីស៊ុបជាមួយអ្នកសាច់របស់អ្នកគឺល្អសម្រាប់ការនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពីត្រីកោណនេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីខ្សែ (ត្រីមាស) - 3 កុំព្យូទ័រ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- បៃតងនៃ dill - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងឆ្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនក្នុងទឹកឆ្អិន។ ត្រីអណ្តែតត្រីត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងត្រូវបានកែច្នៃពីឆ្អឹង។ ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់យ៉ាងល្អ។ ដំបូងយើងបោះខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ត្រី, បន្ទាប់ពីការដែល soup soli ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងទុកនៅលើភ្លើងយឺតមួយសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើងបន្ថែមម្រេចផ្អែមបៃតងនិងប្រេងបន្លែគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយឱ្យវាញ៉ាំ 5 នាទី។ យើងចាក់ស៊ុបពីត្រីអណ្តែតលើចានហើយបម្រើវាទៅតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីកាត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីខ្សាច់ - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- herkules ឬ millet - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចស្លឹក Bay - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលយើងដាក់សាច់ត្រីឆ្មាហើយចម្អិនប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញ។ ត្រងទំពាំងបាយជូរហើយដាក់វាម្តងទៀតនៅលើភ្លើងហើយដាក់សាច់ត្រី។ ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានជម្រះ, ការផាកពិន័យ chopped, carrots - rubbed នៅលើ grater មួយ។ បន្ថែមបន្លែក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយដាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅអង្ករ។ បន្ទាប់មកអំបិលស៊ុប, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ រំពុះត្រចៀកចេញពីត្រីឆ្មាសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីទៀតហើយចាក់វានៅលើចាន។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបជាច្រើនពីអំណោយទាននៃទន្លេនិងសមុទ្រនោះយើងស្នើឱ្យអ្នកចំអិន ត្រចៀកពីបាសសមុទ្រ ឬ ស៊ុបឈីសជាមួយអាហារសមុទ្រ ។