អាហារសមុទ្រទាំងអស់មានប្រយោជន៍ណាស់។ វាមានជាតិប៉ូតាស្យូមជាតិកាល់ស្យូមស័ង្កសីស្ពាន់ធ័រនិងអ៊ីយ៉ូត។ ស៊ុបឈីសជាមួយអាហារសមុទ្រគឺជាអាហារមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានជីវជាតិខ្ពស់។ ចំពោះការរៀបចំបែបក្ដៅអ្នកអាចប្រើឈីសនៃពូជផ្សេងៗគ្នា: ទាំងក្ដៅនិងរលាយហើយសូម្បីតែផ្សិត។ ជាញឹកញាប់នៅពេលដែលអ្នកបម្រើស៊ុបនេះនៅលើតុវាត្រូវបានបំរើជាមួយ breadcrumbs ឬ toast ។
ចូរក្រឡេកមើលរបៀបធ្វើស៊ុបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាមួយអាហារសមុទ្រនិងឈីស។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបឈីជាមួយអាហារសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឆ្អិន - 1 លីត្រ;
- ឈីសដំណើរការ - 4 PCs ។
- ស្រាក្រឡុកអាហារសមុទ្រ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង -2 ភី។
- គំនិត - 1 ភី។
- រមៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- saffron - pinch
- អំបិល, ម្រេចដីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង parsley, dill - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើស៊ុបពីស្រាក្រឡុក? ដំបូងយើងបង្ខាំងអាហារសមុទ្រ, ផ្ទេរវាទៅខ្ទះឆារ, បន្ថែមទឹកមួយចំនួននិងញ៉ាំសំរាប់ញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចៀនល្បាយបីនាទីទៀត, stirring ម្តងម្កាល។
ឥឡូវនេះយកខ្ទឹមបារាំងខ្ទប់និងច្របាច់យកប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោត។
នៅក្នុង saucepan ចាក់មួយលីត្រទឹកដាក់វានៅលើភ្លើង, នាំវាទៅរំពុះនិងដាក់នំឈីស rubbed នៅលើ grater ធំ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ curds បានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង chopped ល្អនិងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងគឺមានរួចរាល់ហើយ។ បន្ទាប់យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងឆ្អិនប្រហែល 5 នាទី។ នៅទីបញ្ចប់យើងដាក់គ្រឿងសមុទ្រ, បិទភ្លើង, គ្របភួយជាមួយគំរបនិងទុកស៊ុបឱ្យញ៉ាំ 15 នាទី។ ការធ្លាយប្រេងនៅលើចាន, sprinkle ជាមួយបៃតងនៃ dill, parsley និងបម្រើ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!