ស៊ុបពារាំងនៅក្នុងពហុវារ៉េ - រូបមន្តរហ័សនិងសាមញ្ញសម្រាប់ចានអាហារសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែប

ស៊ុបពារដែលមានទម្លាប់ក្នុងពហុវល្លិនេះអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាការងារធ្វើនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបហើយស្រីពេជ្រត្រូវបានគេជឿជាក់ថានេះអាចប្រៀបធៀបជម្រើសចម្អិនទាំងអស់។ អ្វីដែលសំខាន់គឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងពិតប្រាកដចំពោះរូបមន្តហើយកុំបន្ថែមទឹកសូម្បីតែម្ហូបបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងក្រាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែលឿនអ្នកត្រូវចាក់ពុះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងជាមួយទឹកត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពារនៅក្នុងពហុវៀន?

ស៊ុបពារក្នុងពហុវិជ្ជាគឺងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយនឹងថែរក្សាសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសកម្មវិធីត្រឹមត្រូវស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដាក់នៅលើ "ស៊ុប" ប៉ុន្តែពេលខ្លះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ "Quenching" ជាពិសេសសម្រាប់ដំឡូងមី។

1. ត្រាំត្រាំគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងនិងមានប្រសិទ្ធភាពជាង - នៅពេលយប់។
2. អាហារឆ្ងាញ់បំផុតគឺស៊ុបពៅជាមួយសាច់មាន់។
3. នៅពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការស៊ុបប៉ុន្តែមិនឆ្អិនទេ។
4. ស៊ុបពាក្រាស់នៅក្នុងពហុវែនតានឹងក្លាយទៅជារបៀប "Quenching" តែប៉ុណ្ណោះ។
5. អ្នកត្រូវតែអំបិលនៅចុងបញ្ចប់។

ស៊ុបពារដោយឆ្អឹងជំនីជក់បារីក្នុងពោះវៀនធំ

ឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតគឺស៊ុបពាជាមួយផលិតផលដែលជក់បារីនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលបំពេញជាមួយនឹងរសជាតិបន្ថែមនិងក្លិនបិដោរ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានដាក់ brisket ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសឆ្អឹងជំនីរ, ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់តិច, ប៉ុន្តែសម្បូរបែបណាស់, និងមិនបង្កើតជាស្នោប្រូតេអ៊ីន។ មានតែអំបិលម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំបិលអំបិលរួចហើយ។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឆ្អឹងជំនីរ - 400 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំ peas នេះ។
2. ឆ្អឹងជំនី, chop, លាង។
3. គំនិតនិង carrots ដើម្បីកណ្តាប់ដៃ, fry ។
4. ដាក់នៅក្នុងចាននៃសាច់ smoked មួយ peas និង roast, ចាក់ទឹក។
5. ស៊ុបពៅត្រូវបានចម្អិនក្នុងពហុវៀនអស់រយៈពេល 40 នាទី។

ស៊ុបដុតនៅក្នុង multivark មួយ - រូបមន្ត

អ្នកចាត់ចែងមុខម្ហូបបួសអាចធ្វើឱ្យស៊ុបសណ្តែកល្អឥតខ្ចោះក្នុងពហុវាសនាវានឹងពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។ ដោយមានជំនួយពីគ្រឿងបរិក្ខាផ្ទះបាយនេះសណ្តែកល្អបំផុតរំលាយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការទូទាត់សងសម្រាប់រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។ អស្ចារ្យរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ញីរមៀតនិងម៉ម៉ាឃ័រនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 1.5 ទី។ ;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ភី។
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. គំនិតនិង carrots masticate រក្សាទុក។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ដំឡូងដាក់វាចុះ។
3. បញ្ចូល roast និង peas ។
4. ចាក់ទឹកដាក់គ្រឿងទេស។
5. នៅលើ "Quenching", រៀបចំម៉ោង។

ស៊ុបពារាំងមាន់មាន់ច្រើនមុខ - រូបមន្ត

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីស៊ុបនេះត្រូវបានគេស្គាល់តែនៅសតវត្សទី 17 ហើយវាត្រូវបានគេបម្រើជាញឹកញាប់នៅតុតុសាច់ជ្រូកត្រូវបានយកទៅសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយមាន់។ ឥឡូវនេះវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិន ស៊ុបពៅជាមួយសាច់មាន់ ច្រើនគ្រាប់ជាងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលជាផ្នែកមួយនៃបក្សីដែលសមរម្យ: ស្លាបជើងឬសុដន់។ សាហ្វរ៉ុននឹងបន្ថែមពណ៌ឆ្ងាញ់ទៅនឹងម្ហូបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 3 PCs ។
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• peas - 1.5 ទី។ ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• saffron - 0.5 tsp;
• បៃតង - 1 bunch;
• ទឹក - 4 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់និងខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំង។
2. នៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ", ដើម្បីចាក់ 5 នាទី, ចាក់នៅ carrots ដឹងគុណ, stew សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។
3. កាត់ដំឡូងរាយការណ៍ជាមួយ peas និងគ្រឿងទេស។
4. ចាក់ទឹក, ចំអិននៅលើ "Quenching" ម៉ោង។
5. ព្រួសពពួកសណ្តែកជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុបៃតងនិងខ្ទឹមស។

សូលុយស្យុងសណ្តែកក្នុងពហុវៀន

ពពែសម្បូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីននិងគ្រប់ប្រភេទសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារ។ កាត់បន្ថយការរលាយនឹងជួយបង្ហូរទឹកដោះដំបូង។ សណ្តែកត្រូវបំពេញដោយទឹកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។ មានក្មេងជាច្រើនដែលចូលចិត្ត ស៊ុបជ្រលក់ ម្រេច នៅក្នុងពោះវៀនធំ ។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 250 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹក - 1.5 លីត្រ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. ពពែត្រាំ, លាងជមែះ, ឆ្អិនសម្រាប់ 10 នាទី, បង្ហូរ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង, សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ carrots, sautéជាមួយខ្ទឹមចុចនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។
3. បុកដំឡូងនិងបន្ថែមវាទៅដំឡូង។
4. Pour ទឹក sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។
5. ចំអិននៅលើ "Quenching" សម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។
6. បង្ហូរដោយឡែកពីគ្នាពាក់កណ្តាលនៃរាវ, វាយបន្លែនៅក្នុង blender មួយ។
7. ផ្ទេរទៅចានមួយបន្ថែម decoction មួយ simmer សម្រាប់ 10 នាទី។

ស៊ុបពៅជាមួយសាច់ឆ្អិននៅក្នុងពហុវៀន

ចំពោះការរៀបចំឆាប់រហ័សនៃម្ហូបដែលមានភាពកក់ក្តៅវាមានរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសណ្តែកក្នុងពោះវៀនធំ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកកកពីសាច់លុបចោល។ ពារសម្រាប់ 5 ម៉ោងដើម្បីត្រាំល្អ។ រសជាតិដើមនឹងបន្ថែម adzhika វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង piquancy នឹងបន្ថែម nutmeg ដឹងគុណ។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 1 item;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• stew - 250 ក្រាម
• adzhika - 1 tbsp ។ l ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• nutmeg - 0.5 tsp;
• dill - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. ពារាំងត្រាំ, លាងជមែះ។
2. ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots prybit, stew សម្រាប់ 7-10 នាទីនៅលើ "Zharke" ។
3. បន្ថែម stew, fry ។
4. កិនដំឡូងហើយទុកវាចោលជាមួយសណ្តែកនិងនំ។
5. បន្ថែម adzhika, គ្រឿងទេស, ល្បាយ, ចាក់ទឹក។
6. កំណត់ទីតាំង "ស៊ុប" ។
7. ចម្អិនពពួកសណ្តែកដែលមានសាច់ឆ្អិនក្នុងពហុវាស់ 45 នាទី។

ស៊ុបពាងជាមួយសាច់ក្រកអាំងនៅក្នុងពហុវាសនា

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើស៊ុបពារាំងក្នុងពហុវៀនគឺជារឿងសាមញ្ញប្រសិនបើអ្នកប្រាថ្នាអ្នកអាចចៀនបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនរឿងសំខាន់គឺលាងជមែលឱ្យបានល្អ។ ស្រីស្រស់ជាច្រើនជំនួសឱ្យឆ្អឹងជំនីរប្រើសាច់ក្រកដែលមានជាតិជក់ហើយវាក៏បញ្ជូនក្លិនអ័ព្ទផងដែរ។ ដើមនៃការព្យាបាលនេះនឹងបន្ថែមស្លឹក mint និងឈីសកែច្នៃ។

គ្រឿងផ្សំ :

• sausage - 200 ក្រាម។
• peas - 150 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
• mint - ស្លឹក 3-4 ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្រកកាត់នៅលើ "ការដុតនំ", stirring, 15 នាទី។
2. ដំឡូង Peel, ដាក់ជាមួយ peas ត្រាំ, អំបិល។
3. ចាក់ទឹក, stew សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
4. ដាក់ស្លឹក Bay, អំបិល, គ្រឿងទេស, ឈីសឆ្អិន, ចំអិនមួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។
5. ស៊ុបពារកកជាមួយសាច់ក្រក ក្នុងពហុវៀនទទូច 15 នាទីសម្រាប់រសជាតិដែលសម្បូរបែប។

ស៊ុបពាជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវៀន

ស៊ុបពាមួយដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងត្រូវបានចេញមកជាមួយនឹងសាច់។ អាហារដែលល្អគឺសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាព្រោះវាគ្មានជាតិផ្អែមទេវាល្អសម្រាប់ទិញសាច់មាន់ឫទួរគីសម្រាប់សាច់ជ្រូកឬសាច់គោសាច់ត្រូវបានកិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ គ្រាប់បាល់ទាំងនេះនឹងរលាយនៅក្នុងមាត់ប្រសិនបើពួកគេបន្ថែមប្រូតេអ៊ីន whipped និងរមៀលមួយដែលត្រូវតែត្រូវបាន mashed ជាមួយទឹកដោះគោ។

គ្រឿងផ្សំ :

• forcemeat - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 6 PC ។
• peas - 250 ក្រាម
• ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ onions នោះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, fry សម្រាប់ 5 នាទី។
2. ពាងដើម្បីលាងជមែះ, បំពេញការចៀន។
3. កាត់ដំឡូង, ផ្ទះ។
4. ពីសារធាតុដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់ដាក់បន្លែនិងសណ្តែក។
5. Pour ទឹក, sprinkle ជាមួយនឹងការធាតុ។
6. ញ៉ាំនៅទីតាំង "ស៊ុប" ម៉ោង។

ស៊ុបពារជាមួយប្រទេសទួរគីក្នុងពហុបក្ស

ស៊ុបពារអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងពហុវត្តិភាពមួយត្រូវបានរៀបចំពីប្រទេសទួរគី។ នៅក្នុងសាច់នេះប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនជាច្រើនដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបស្លាបឬត្រគាកនឹងសមសម្រាប់សាច់ខ្លាញ់ - fillet ឬសុដន់មួយ។ នៅពេលដែលអ្នកទិញអ្នកត្រូវមើលពណ៌របស់បក្សីវាគួរតែមានពណ៌សនិងមានសភាពទន់បន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 0,5 ធាតុ;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• សាច់ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Peas និងសាច់ចាក់ទឹករំពុះមួយម៉ោង។
2. carrots និង podrobit គំនិត, fry ។
3. កាត់ដំឡូងបន្ថែមគ្រឿងទេស។
4. ដើម្បីធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការដេកលក់ក្នុងពេលក្តៅ, ដាក់នៅលើ "Quenching" សម្រាប់ 30 នាទី។

ស៊ុបពារដោយមិនជ្រលក់ក្នុងពហុវៀន

ស៊ុបពារដែលងាយស្រួលបំផុត នៅក្នុងពហុវ័រគឺពីពូស្រស់។ កំប៉ុងមិនល្អទេតែត្រូវការទឹកកកស្រស់ឬស្រស់។ ការលាងសម្អាតវាមិនចាំបាច់ទេវាថែមទាំងជួយសន្សំពេលវេលាទៀតផង។ Peas រើស, លាង។ ចម្អិនជាមុនចម្អិនសាច់ជ្រូកត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយសាច់គោ - រហូតដល់ទៅពីរម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• peas - 300 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• parsley - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះទំពាំងបាយជូរ, យកសាច់ចេញ, បង្ហូរ។
2. carrots និង onions masticate, fry ។
3. កាត់ដំឡូងនោះ។
4. ដាក់បន្លែនិងអាំងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិល។
5. ស៊ុបពារក្នុងពហុវារ៉េដែលគ្មានការជ្រលក់ម្រេចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទីតាំង "ស៊ុប" ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
6. បញ្ចូលជាមួយឱសថ chopped ។

ស៊ុបពាជាមួយផ្សិតក្នុងពហុបក្ស

ការរៀបចំស៊ុបពារាំងក្នុងពហុវាសនាគឺងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការបន្ថែមផ្សិតជំនួសឱ្យសាច់។ ពារអាចត្រូវបានចម្អិនជាមុនប្រហែល 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹករួចលាងជូតផងដែរ។ ក្លិនប្រយុទ្ធដ៏សម្បូរបែបនឹងផ្តល់ឱ្យផ្សិតព្រៃប៉ុន្តែផ្សិតក៏មានលក្ខណៈសមរម្យដែរ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ផ្នែកមួយពាក់កណ្តាល។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 1.5 ទី។ ;
• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំ peas នេះ។
2. គំនិត, carrots និងផ្សិត chop, saute នៅក្នុងរបៀប frying ។
3. កាត់ដំឡូងនិងម្ទេស។
4. លាយទទេជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរ។
5. កំណត់ទីតាំង "ស៊ុប" សម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលយកស្នោ។
6. ទទូច 20 នាទី។

ស៊ុបពាជាមួយកូនចៀមនៅក្នុងពហុវីឡា

ស៊ុបពា មួយដែលមិនប្រក្រតី ជាមួយសាច់ នៅក្នុងពហុវុធបានចេញមកក្រៅនៃសាច់ចៀមប៉ុន្តែផលិតផលនេះគឺសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តម្នាក់។ សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរកំប៉ុងកោណឬផ្នែកខាងក្រោយមានតែកូនចៀមតូចប៉ុណ្ណោះដែលនឹងធ្វើ។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលថាតើអ្នកដុតកម្ដៅដោយជាតិខ្លាញ់មួយណា, វាគួរតែធ្វើឱ្យក្លិនដ៏រីករាយ។ សាច់គួរតែត្រូវបានទុកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ :

• សាច់ចៀម - 300 ក្រាម
• peas - 1 item;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. ពារាំងត្រាំ, លាងជមែះ។
2. កាត់សាច់ចំអិនជាមួយសណ្តែកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
3. គំនិតនិងការ៉ុត masturbate រក្សាទុក។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ដំឡូងហើយដាក់វាជាមួយនំនិងគ្រឿងទេស។
5. ចំអិន 15 នាទីនៅទីតាំង "ស៊ុប" ។