Omelette - ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់ទោះជាយ៉ាងណាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចផងដែរអ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនេះ។ តើអ្វីទៅជាអាថ៌កំបាំងនៃអាហារដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញនេះ? ទីមួយអលូម៉ាមានលក្ខណៈសាមញ្ញអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យមានការរៀបចំស្មុគស្មាញទេអ្នកមិនត្រូវការប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះឬគ្រឿងប្រើប្រាស់ពិសេសទេ។ ទីពីរស៊ុតដែលញញឹមលឿនរហ័សមុខម្ហូបត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលវាអាចត្រូវបានចម្អិនរវាងជំនួញវាមិនចាំបាច់នៅក្នុងផ្ទះបាយគ្រប់ពេលខណៈពេលដែលរៀបចំម្ហូបអាហារ។ ទីបី omelette គឺជាម្ហូបដែលមានចំណីអាហារជាច្រើនដែលអាស្រ័យលើការបំពេញវាអ្នកអាចរៀបចំអូលឺតជាមួយសាច់សាច់ត្រីសាច់ក្រកបន្លែនិងផ្សិត។ ទីបួន omelette មានតំលៃថោកអ្នកមិនចាំបាច់រកមើលផលិតផលកម្រនិងអសកម្មដែលមានតំលៃថ្លៃដើម្បីរៀបចំម្ហូបនោះម្ហូបត្រូវបានរៀបចំឡើងតាមរបៀបពីអ្វីដែលនៅជិតៗនោះទេ។ ចុងបញ្ចប់ omelet គឺជាអាហារមានជីវជាតិល្អគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែវាមានខ្លាញ់តិចតួចនិងកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមដែលល្អសម្រាប់សារពាង្គកាយដែលរីកលូតលាស់ក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការងាររាងកាយ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាច fry
ដូច្នេះអង្ករពងក្រពើគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើចំពោះអ្នកដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារបំពងដោយមូលហេតុមួយចំនួន? ចេញ - omelet ក្នុងមីក្រូវ៉េវ! នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដូចអ្នកដឹងផលិតផលត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីខុសគ្នាទាំងស្រុងដូច្នេះចានដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងត្រូវបានដុតច្រើនជាងការលីង។
omelet គួរឱ្យស្រឡាញ់នៅក្នុង microwave មួយគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំទោះជាយ៉ាងណាត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស៊ុតនិងទឹកដោះមិនគួរត្រជាក់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកំដៅផ្សិតបន្តិច, ដូច្នេះវាគឺយ៉ាងហោចណាស់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅក្នុង omelette មួយមិនបន្ថែមសូដាឬម្សៅដុតនំ - វានឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់វា។ ដើម្បីចំអិនឆ្អិនអ័រម៉េលនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយសូមយកស៊ុត 2 ហើយចាប់ផ្ដើមបំបែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីស៊ុត។ នៅក្នុងចានមួយ, whisk ខារ៉ាអ៊ីវជាមួយនឹងអំបិលមួយនៃអំបិលរហូតដល់មានស្នោមួយស្ថិរភាពលេចឡើង។ ញ៉ាំ yolks ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាភ្លាមៗបន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលអ្នកចង់បាន: ម្រេចខ្មៅដីបៃតងស្ងួតក្រៀមឬ paprika ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្សំប្រូតេអ៊ីនជាមួយ yolks, ចាក់ទឹកដោះ 100 មីលីលីត្រនិងលាយរហូតដល់ homogeneous ។ ចំពោះមីក្រូវៃមួយល្ពៅបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ល្បាយស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងវា។ អនុស្សាវរីយ៍ត្រូវបានគេរៀបចំក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី (អាស្រ័យលើមីក្រូវ៉េវ) ។ Lush, omelet ឆ្ងាញ់ពីមីក្រូវ៉េវនឹងក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកសំណព្វរបស់អ្នក។
ប្រូតេអ៊ីនបំបែក
អ្នកអាចបង្កើតពងមាន់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវៈម្ហូបនេះប្រែជាស្រាលនិងឆ្ងាញ់ហើយវានឹងទាក់ទាញអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ដើម្បីបង្កើតពងក្រពើប្រូតេអ៊ីនយកស៊ុតចំនួន 6 បំបែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ Yolks អាចត្រូវបានដុតដោយឡែកពីគ្នាឬត្រូវបានគេប្រើដើម្បីលាបដុតឬដុតនំ។ កំចាត់ប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមខ្ទះនៅលើដីបន្តិចបន្តួចនិងចាក់ទៅក្នុងពពុះក្រុមបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោ 100 មីល្លីតក្នុងទឹកនោមហើយបន្តវាយ។ ចាក់លាយលទ្ធផលទៅជាសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំជាមុន (កុំភ្លេចដុសខាត់វា) ហើយដុតនំ។ omelet ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយឈីសឬឱសថ chopped ល្អ: dill, parsley, basil, cilantro គំនិតនិងសូម្បីតែខ្ទឹមស។ រសជាតិហឹរនៃ omelet ដូចជាភ្ញាក់ផ្អើលនិងសូមគ្រួសារទាំងមូល។
អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ
ក្មេងជាច្រើនមានពេលព្រលឹមមិនចង់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។ ការរៀបចំអ័រម៉េលនៅក្នុងឡាសីមីក្រូវេសនឹងធ្វើឱ្យក្មេងរំខាននិងរំភើបចិត្ដ។ ប្រាប់គាត់អំពីរឿងរ៉ាវអំពីម្ហូបអាហារសុំជំនួយ - ផ្តល់ហ្វាក់ឬពោងមួយឱ្យគាត់ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ក្មេងនឹងរីករាយហើយរីករាយនឹងញ៉ាំអាហារកូនក្មេងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការ omelet សម្រាប់ទារក: omelette ទៀងទាត់ជាមួយទឹកដោះគោ omelette ជាមួយឈីក្រុមឈីសឬឈីសជាមួយ berries ឬយៈសាពូនមីសូម្បីតែមួយ omelette សូកូឡា! ចំពោះឆ្អឹងសូកូឡា, គ្រាន់តែបន្ថែមកាកាវឬសូកូឡាក្តៅជាមុនជំនួសឱ្យទឹកដោះគោ។