ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងដែលសម្បូរបែបនិងមានជីវជាតិក្លាយជាប្រធានបទពិសេស។
ចានក្តៅនៃស៊ុបពាងជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីជក់បារីបញ្ចេញរសជាតិដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅអារម្មណ៍ដែលពិបាកក្នុងការរក្សាអាកាសធាតុត្រជាក់និងត្រជាក់។ វត្តមាននៃវីតាមីនជាច្រើននឹងធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារមានភាពងាយស្រួលនិងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបឆ្អែតកាន់តែច្រើន។
ស៊ុបពពកជាមួយផលិតផលដែលជក់បារីនៅក្នុងពហុចំណិត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកជក់បារី - 350 ក្រាម
- មើមដំឡូង - 740 ក្រាម;
- គំនិត - 160 ក្រាម
- carrots - 160 ក្រាម
- ពោតមាន់ - 440 ក្រាម។
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 40 មីលីលីត្រ;
- ទឹកបន្សុត - 2 លីត្រ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- croutons ឬ croutons (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ ដើម្បីជ្រើសពី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានលាងបានយ៉ាងល្អហើយត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេលមួយម៉ោង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្រដៀងគ្នាកិនគោកក។
បើកការប្រើច្រើនមុខជ្រើសរើសវិធី "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនិងដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំ។ យើងថែរក្សាពួកវានៅក្នុងរបៀបនេះអស់រយៈពេលដប់ប្រាំនាទី, ម្តងម្កាល stirring ។ បន្ទាប់មកយើងយកនំបុ័ងដាក់ក្នុងចានមួយហើយក្នុងចាននៃឧបករណ៍យើងដាក់ឆ្អឹងឆ្អឹងឆ្អឹងជំនីរនិងកាត់ត្រចៀកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលនឹងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ បន្ថែមទឹកឆ្អិនទៅឆ្អិននិងផ្ទេរឧបករណ៍ទៅ "Quenching" ឬ "ស៊ុប" របៀបអាស្រ័យលើគំរូនៃ multivark នេះ។
បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងកន្លះយើងបន្ថែមដំឡូងដែលបានលាងសម្អាតនិងដំឡូងបារាំងមុន ៗ ដាក់បន្លែអាំងបន្លែអំបិលម្រេចខ្មៅនិងស្លឹកបាយទុក 30 នាទីទៀត។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងឱ្យស៊ុបទទូចអោយមានរបៀបរស់នៅ "កម្តៅ" រយៈពេលដប់ប្រាំនាទីហើយយើងអាចកំពប់ចាន។ ដាច់ដោយឡែកយើងបម្រើ croutons ឬនំកែកឃឺក៏ដូចជាបៃតងស្រស់។
ស៊ុបពារាំងជាមួយសាច់ក្រកដែលមានជាតិជក់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកជក់បារី - 420 ក្រាម;
- មើមដំឡូង - 420 ក្រាម
- គំនិត - 165 ក្រាម
- carrots - 165 ក្រាម
- ពោធិ៍សាត់ - 420 ក្រាម។
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 40 មីលីលីត្រ;
- ទឹកបន្សុត - 1-1,5 លីត្រ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- toast ឬ croutons - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ដើម្បីជ្រើសពី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពីរបីម៉ោងមុនការរៀបចំស៊ុបយើងលាងសាប៊ូហើយត្រាំវាក្នុងទឹកក្តៅ។ សម្រាប់លទ្ធផលលឿនជាងអ្នកអាចយកម្រេចកាប់។ យើងលាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយចៃដន្យហើយទុកឱ្យការ៉ុតឆ្លងកាត់អំបោះ។
យើងបានបើក multivark ដាក់វាទៅ "ការដុតនំ" ឬ "ចៀន" របៀបនិងការដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots បានរៀបចំចូលទៅក្នុងចានរបស់ខ្លួនដោយបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួច។ បាចបន្លែរហូតដល់ទន់។ ឆ្អឹងជំនីរ smoked ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនៅតាមបណ្តោយគែមយើងសម្អតមើមដំឡូង, កិនពួកគេ arbitrarily និង
ពលរួចរាល់ូវដកឆ្អឹងជំនីចញពីស៊ុបដកឆ្អឹងនិងកាត់សាច់ជាបំណែក។ មាតិកានៃពែងពហុកីឡែនត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាបរិសុទ្ធដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬកិនរាវតាមរយៈកែវទឹកហើយយើងបន្ថែមសាច់កំទេច។ យើងបម្រើស៊ុបមានជាតិប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗនិងគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។