ពហុវិជ្ជមាននឹងជួយសូម្បីតែយុវវ័យវ័យក្មេងដែលមិនសូវមានចំណីអាហារចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់រួមទាំងឧទាហរណ៍សាច់ជ្រូកផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងជួយឱ្យយល់អំពីអ្នកដែលមានបទពិសោធនិងមិនសូវជាស្ត្រីមេផ្ទះជាមួយរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកក្នុងពហុវុធ។
សាច់ជ្រូកចៀននៅក្នុងពហុវៀន
គួរចងចាំថាសាច់ចៀនពិតប្រាកដជាមួយសំបកឈើជ្រៅនៅក្នុងពហុវុធមិនត្រូវបានចម្អិនទេនោះគឺសាច់ជ្រូកត្រូវបានតុបតែងប៉ុន្តែវាមិនស្រួយដូច្នេះកុំភ្លេចវាហើយកុំប្រើវាច្រើនពេក។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំសាច់ដុំពិតប្រាកដមួយក្នុងចម្រុះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងរៀបចំសាច់: អណ្តូងរ៉ែស្ងួតនិងរដូវកាល steak របស់យើង។ នៅក្នុងព្រៃនៃ multivarka ចាក់ប្រេងបន្លែជ្រើស "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" និងចាប់ផ្តើមសាច់ចម្អិនអាហារ: សម្រាប់ 200 ក្រាមនៃសាច់គោគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 5 នាទីនៅផ្នែកខាងនីមួយៗនៅក្រោមគំរបបិទជិត។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងមានការពេញចិត្តជាងមុនប្រសិនបើម្ហូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺដំឡូងចៀនដែលមានម្រេចជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។ ហើយចំពោះអ្នកដែលស្រកទម្ងន់ការ៉ុតល្អឥតខ្ចោះជាមួយម្ហូបនឹងមានមុខម្ហូបដូចជាបន្លែស្រស់ឬសាឡាត់។
សាច់ជ្រូកបាននំប៉័ងនៅក្នុងអាហារចម្រុះ
ទោះជាយ៉ាងណាវាចម្លែកណាស់សាច់ជ្រូកគឺពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់និងសាច់របបអាហារដូច្នេះព្យាយាមចម្រុះរបបអាហាររបស់អ្នកកុំភ្លេចអំពីរូបមន្តសម្រាប់ cutlet សាច់ជ្រូកនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 80 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បំបែកពីកំទេចកំទីនៃនំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌សដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោឬក្រែមហើយបន្ទាប់មកបានឆ្លងកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់មួយរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត។ នៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស៊ុតដូច្នេះថា cutlets មាន juicy បន្ថែមទៀតអ្នកក៏អាចដាក់ 50 ក្រាមនៃ butter ទន់។
នៅក្នុងចាន multiivarki ចាក់ 2 លីត្រនៃទឹកនិង cutlets បានបង្កើតឡើងដាក់នៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។ បិទគម្របនិងចំអិន "នៅលើចំហាយ" រហូតដល់សញ្ញាសំឡេង។ ខោអាវចំហុយឆ្ងាញ់បំពេញបន្ថែមដំឡូង mashed យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ជ្រូកសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុវត្ត
ម្ហូបអាឡឺម៉ង់បានធ្វើឱ្យយើងពេញចិត្តជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់យើង - សាច់ជ្រូកនៅក្នុងស្រាបៀរ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងក៏ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរូបមន្តនៅអឺរ៉ុបខាងលិចនិងបានសំរេចចិត្តប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកលើស្រាបៀរក្នុងពហុវៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក (ផ្នែកក) - 500 ក្រាម
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 300 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅលើប្រេងឆាបន្លែក្តៅ ៗ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងរបៀប "ដុត" ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 7 នាទីហើយក្រោយពីដាក់សាច់ជ្រូកដែលក្រឡុកនិងដុតនំ 5 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមស្រាបៀរគ្រឿងផ្សំនិងចំអិនអស់រយៈពេល 40 នាទីទៀតដោយគំរបបិទជិតដោយយកចំហាយទឹកកក។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តស្រាបៀរអ្នកអាចជំនួសវាដោយមានបរិមាណនៃទឹកទំពាំងបាយជូរឬស្រាពណ៌ស។ មួយចំហៀងម្ហូបបុរាណទៅសាច់ជ្រូកក្តៅគឺដំឡូង stewed ។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុង foil ក្នុង multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់នៅទូទាំង 2/3 គ្រប់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងការកាត់បន្ថយដែលយើងបានលុបគ្រឿងទេសនិងនៅទីនោះយើងក៏បានដាក់រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ នៅក្នុងការវះកាត់នីមួយៗអ្នកក៏អាចដាក់ឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត: សាឡី, មែរ៉សុីតឬ parsley ។ យើងរុំស្នាមរន្ធនៅលើក្រណាត់។ ការរៀបចំសាច់ជ្រូកនៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាននឹងត្រូវការរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងបានបម្រើជាមួយ garnish បន្លែនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!