តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូង?

អ្វីដែលអាចមានច្រើនក្រៃលែងនិងរសជាតិជាងដំឡូងឆ្អិនក្តៅជាមួយបំណែកនៃប៊ឺ? រសជាតិនៃម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះបានបញ្ជូនយើងទៅជាកុមារភាព! វាជាម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់ចានជាច្រើនហើយទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនដំឡូងឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់ហើយគ្រាន់តែរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបានលឿនដើម្បីដំឡូង "នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន"?

គ្រឿងផ្សំ:

ដំឡូង - 215 ក្រាម។
ទឹក - 2 លីត្រ;
អំបិល។

ការរៀបចំ

បន្លែជា Root ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលមានជក់មួយយើងបានរីករាលដាលមើមទៅក្នុង caulron ជាមួយទឹកស្អាតអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងផ្ញើចានទៅនឹងភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, កាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងនិងចំអិនដំឡូងសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសមាតទឹកនិងចាក់ដំឡូងជាមួយទឹកស្អាតត្រជាក់។ បនាប់ពី 5 នាទីរួចបញ្ចូលវាឱ្យសមាតបន្លនិងបំបុងជាមួយប៊ឺនិងខៀវ។ ដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋានគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ peas លុបចោលនំបុ័ងខ្មៅនិង ផ្សិតសមុទ្រ ។

តើធ្វើដូចម្តេចហ៊ានដើម្បីដាំដំឡូងនៅក្នុង multivark មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

ដំឡូងវ័យក្មេងគឺ 985 ក្រាម។
ទឹក
ប៊ឺ - 55 ក្រាម
គ្រឿងទេស;
ពណ៌បៃតង dill ស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំឡូងត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងស្អាតហើយសម្អាតភ្នែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មើមរៀបចំបានដាក់នៅក្នុងចាន multivark និងចាក់ទឹកក្តៅ។ បិទឧបករណ៍ជ្រើសកម្មវិធី "Quenching" សម្រាប់ 35 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេង gently បង្ហូរទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់, រីករាលដាលដំឡូង friable ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិង sprinkle chopped វិចិត្រជាមួយ dill ។ ចំពោះម្ហូបនេះ, salting ជាច្រើនក៏ដូចជាបន្លែស្រស់និងពណ៌បៃតងគឺល្អឥតខ្ចោះ។

អ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពីដំឡូង?

គ្រឿងផ្សំ:

ដំឡូង - 980 ក្រាម។
ទឹក
ទឹកដោះគោ - 485 មីលីលីត្រ;
ប៊ឺ - 45 ក្រាម
គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូង mashed ។ បន្លែជា root ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយដែលមានទឹក។ យើងដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនអស់រយៈពេល 25 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងក្ដៅឡើងនូវទឹកដោះគោនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ជាមួយនឹងដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរាវរាវ, knead វាជាមួយ tolstalk និងយឺតចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ វាយដំឡូងជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែរលោងនិងបន្ថែមបំណែកនៃប៊ឺ។