នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមនៃការស៊ុតរមៀលនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េយើងនឹងលម្អិតអំពី subtleties ទាំងអស់នៃដំណើរការចំអិននិងបន្សំរសជាតិមូលដ្ឋាន។
រូបមន្តនៃការរមៀលស៊ុតកូរ៉េ
តាមក្បួនក្រៅពីស៊ុតនៅក្នុងរូបមន្តនេះមាន carrots និង onions ពណ៌បៃតង - នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណីនៃរសជាតិប៉ុន្តែមានការប្រែប្រួលគ្មានទីបញ្ចប់ជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតផ្សិតនិង nori ទុក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ស្លាបព្រា
- carrots - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នករៀបចំរមៀលស៊ុតកូរ៉េកាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងកាប់មើមឬកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ស៊ុតខ្ទេចរហូតដល់ប្រូតេអ៊ីននិងលឿងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ Fry ផ្ទៃនៃខ្ទះ frying ជាមួយ napkin ប្រេងកាតមួយនិងទុកនៅលើកំដៅទាប។ វាគឺជាកំដៅល្មមដែលជាគន្លឹះក្នុងការរៀបចំវិលដូចជា: ប្រសិនបើភ្លើងមានទំហំធំពេកនោះ ពងមាន់នឹងត្រូវបាន ចម្អិននិងខូចកំឡុងពេលបត់។
វាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយលើខ្ទះឆារអាំងដែលចែកចាយវាទាំងអស់នៅលើផ្ទៃ។ កំពូលជាមួយគំនិត omelette និង carrots ។ នៅពេលដែលបាតជើងចាប់បានប៉ុន្តែមុនពេលដែលវាអាចផ្លាស់ប្តូរពណ៌សូមចាប់ផ្តើមដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាចូលទៅក្នុងរមៀលដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចានឆាំងមួយដោយប្រើប៉ែល។ នៅពេលដែលរមៀលស៊ុតជាភាសាកូរ៉េត្រៀមរួចរាល់ហើយវាត្រូវទុកឱ្យនៅប្រហែល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកចែកជាផ្នែកស្មើគ្នា។
រមៀលស៊ុតកូរ៉េ - រូបមន្ត
ដោយបានស្ទាត់នូវគ្រាជាមូលដ្ឋាននៃរបៀបរៀបចំស៊ុតរមៀលនៅក្នុងភាសាកូរ៉េអ្នកអាចផ្លាស់ទីទៅបំរែបំរួលស្មុគស្មាញកាន់តែច្រើនជាមួយសន្លឹក nori នៅខាងក្នុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 45 ក្រាម;
- onions ពណ៌បៃតង - 2-3 feathers;
- nori សន្លឹក។
ការរៀបចំ
Slice គំនិតពណ៌បៃតងនិងម្ទេសផ្អែម។ ស៊ុតអ្រងួនរួមគ្នាជាមួយអំបិលមួយចានបន្ថែមបន្លែ។ ចៀនឆ្អិនចៀនជាមួយប្រេងនិងកំដៅវាលើកំដៅល្មម។
ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយភាគបីទៅក្នុងចានឆាំងហើយនៅពេលដែលវាឆក់ចូរយកវាទៅជាមួយ spatula និងចាប់ផ្តើមបត់។ ការបើកពីរបីដងនិងដោះចេញគែមមួយនៃគល់ឆានោះចាក់នៅក្នុងមួយភាគបីនៃម៉ាស់ omelet និងដាក់ចេញ nori សន្លឹក។ ជាថ្មីម្តងទៀតរមៀល omelet ទៅជារមៀលមួយ 2-3 ដងជាច្រើនទៀតចាក់នៅសេសសល់ល្បាយស៊ុតនិងបន្តបត់។ រមៀល បញ្ចប់ ត្រូវ បានដាក់នៅលើក្តារហើយត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីមុនពេលកាប់។