សាច់ទន្សាយ - ផលជន៍

ទន្សាយមិនមែនជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់យើងទេ។ ទោះបីជារសជាតិឆ្ងាញ់និងគុណភាពអាហារបំប៉នក៏ដោយសាច់ប្រភេទនេះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេហើយមិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលប្រចាំថ្ងៃ។ ហើយនេះគឺជាការខកខានជាក់ស្តែងព្រោះអ្នកចំណីអាហារបាននិយាយពីរបៀបដែលសត្វទន្សាយមានប្រយោជន៍ហើយផលប្រយោជន៍របស់វាសម្រាប់រាងកាយមនុស្សសព្វថ្ងៃនេះមិនបង្កឱ្យមានការសង្ស័យក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីរបស់ទន្សាយ

ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទន្សាយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាមួយសាច់មាន់សាច់មាន់។ ហើយដូចជាសាច់មាន់វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃសាច់ទន្សាយគឺដោយសារសមាសភាពតែមួយគត់របស់វា។ វាគឺជាឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗ។ នៅក្នុងទន្សាយមានវីតាមីន C និង B វីតាមីន PP មានជាតិដែក ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូមហ្វ្លូរីននិងធាតុដានដ៏មានតំលៃដទៃទៀត។ វាមានអំបិលតិចតួចណាស់ហើយខ្លាញ់មានបរិមាណតិចជាងសាច់ជ្រូកនិងសាច់។ ដូច្នេះមាតិកាកាឡូរីនៃសាច់ទន្សាយក៏មានកម្រិតទាបផងដែរវាមានឆន្ទៈក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលចង់កាត់បន្ថយទំងន់របស់ពួកគេ។ ផលិតផលនេះមានគុណសម្បត្តិផ្សេងទៀត។

តើអ្វីទៅជាការប្រើសាច់ទន្សាយ?

នៅទន្សាយមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនហើយវាត្រូវបានស្រូបយក 96% ដោយរាងកាយរបស់មនុស្ស។ វាគឺជាផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ណាស់ដែលងាយស្រួលរំលាយ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀននិងមនុស្សដែលមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អត្តពលិកក្មេងៗម្តាយដែលបំបៅកូនចិញ្ចឹមនិងមនុស្សចាស់។ អត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់ទន្សាយគឺថាវាគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទសាច់នេះមិនមានអាឡែរហ្សីទេដូច្នេះវាមានសុវត្ថិភាពសូម្បីតែសម្រាប់ទារក។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះទន្សាយដូច្នេះនេះគឺជាសមត្ថភាពពិសេសមួយដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្ស។ វាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុង របបអាហារ របស់អ្នករស់នៅតំបន់ដែលមានប្រូតេអ៊ីនវិទ្យុសកម្មហើយគ្រាន់តែចង់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំសាច់ទន្សាយដែរហើយអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះក្នុងករណីនេះគឺជាការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។ ទន្សាយមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម myelin នៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុង hypoxia ពង្រឹងអង់ស៊ីម mucous និងផូស្វ័រនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើជាលិកាឆ្អឹង។