ផ្លែប៉ុកសណ្តែក - ជារសជាតិឆ្ងាញ់តែមួយគត់នៅក្នុងប្រភេទវាមានរសជាតិសម្បូរបែបហើយដូច្នេះមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឯករាជ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ប្រើជាបន្ថែមទៅដុត។ យើងបានរៀបចំបង្កាន់ដៃជាច្រើនសម្រាប់ការកកស្ទះបែបនេះដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើស។
យៈសាពូនមីពី peaches - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1/2 tsp;
- ស្ករ - 5 tbsp ។
ការរៀបចំ
ពពែត្រូវបានសំអាតចេញពីថ្មហើយយើងកាត់ផ្លែឈើជាគូប។ ដាក់បំណែកនៃការ peaches នៅក្នុង saucepan enamel មួយចាក់ទឹក lemon បន្ថែមប្រេងតិចតួចនិងការចំអិនរហូតដល់ Foam លេចឡើងបន្ទាប់មកចាក់ស្ករពង្រឹងភ្លើងនិងរង់ចាំមាតិកានៃ Pan ដើម្បីរំពុះ។ យើងដាំឱ្យពុះអស់មួយនាទី។ ក្តៅភ្លាមរាលដាលនៅលើពាងស្អាតនិងស្ងួតគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងដាក់ក្នុងទឹកងូតទឹកសម្រាប់ 10-15 នាទី (អាស្រ័យលើទំហំនៃពាងនេះ) ។ បន្ទាប់មករមៀលពាងនៃ lids និងយៈសាពូនមីពី peaches សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី peaches និង rosemary?
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក lemon - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- ស្ករ - 4 3/4 ធាតុ;
- rosemary - 4 សាខា។
ការរៀបចំ
កាត់កំប៉ោងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកដុំថ្ម។ យើងបានកាត់ផ្លែឈើក្នុងគូបតូចៗហើយដាក់វាចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមទឹក lemon, ស្ករនិង rosemary, លាយ, គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យទឹករត់រយៈពេល 4 ម៉ោង, មិនភ្លេចកូរបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងគ្នា។
បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរផ្លែឈើជាមួយផ្លែឈើទៅក្នុងធុងធំហើយដាក់វានៅលើភ្លើងមធ្យម។ ចំអិនយៈសាពូនមីរហូតទាល់តែរាវឡើងក្រាស់ទៅនឹងសុីរ៉ូហើយកុំហូប។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬសារធាតុដំឡូងយើងជូតកំទេចម៉ាសហើយរក្សាវាឱ្យឆេះរហូតទាល់តែផ្ទៃនៃយៈសាពូនមីត្រូវបានគ្របដោយស្នោ។ យើងយកពពុះចេញហើយចាក់ខ្លាញ់នៃពាងនៅលើពាង។ សមាប់ពាងយៈសាពូនមីតាមវិធីប្រពៃណីណាមួយឬភ្លាមៗដើម្បីបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ទៅតុ។
យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែ - 12 គ្រាប់។
- ផ្លែប៉ោម - 12 បំណែក;
- pears - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ - 24 មុខ
- ខ្ញី - បំណែក 4 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការរៀបចំ
ធនាគាររបស់ខ្ញុំនិងស្ងួត។ លាបផ្លេសចូលទៅក្នុងរន្ធឈើឆ្កាងហើយទម្លាក់ផ្លែឈើទៅក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 30-40 វិនាទីបន្ទាប់មកភ្លាមៗនោះផ្លាស្ទិចផ្លែឈើទៅក្នុងទឹកកក។ ឥលូវនេះស្បែកមុខនឹងរលាយបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងបានកាត់កំប៉ុសសជា 4 ផ្នែកហើយបន្ទាប់មកយើងហុចពួកគេតាមរយៈកិនសាច់មួយឬយើងជូតជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើត្រូវបានលាបនិងលាបកាប់និងកាត់។ លាយផ្លែប៉ោមនិង pear pear ជាមួយ peach ក្នុងចានជ្រៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ញីនិងស្ករដែលមានជាតិស្ករប្រហែលមួយកែវនៃស្ករសម្រាប់កញ្ចក់ផ្លែឈើសុទ្ធ។
យើងបានដាក់ខ្ទះជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើនៅលើភ្លើងហើយចម្អិនវាញ៉ាំហើយញ៉ាំម្សៅ។ ដរាបណាពណ៌របស់ដំឡូងបារាំងបែរជាពណ៌មាសហើយភាពស្រងូតស្រាងក្លាយជាក្រាស់យើងចាក់រុំនៅលើពាងហើយដាក់វាឱ្យក្រៀវ។
ដោយការប្ៀបប្ដូចអ្នកអាចចម្អិនយៈសា្អាតពីបំពង់ក្នុងពហុវង់មួយដោយជ្រើសរបៀបដក់ឈ្មោលក្នុងរយៈចម្អិនអាហារទាំងមូល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី peaches ជាមួយ vanilla?
គ្រឿងផ្សំ:
- peaches - 1, 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ -2 ធាតុ
- lemon - 1 ដុំ;
- កំប៉ុង vanilla pod - 1/2 pcs ។
ការរៀបចំ
Peaches ត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងចំណិតនំប៉័ងជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកក្រូចនិងទុកល្បាយសម្រាប់យប់នៅក្រោមគំរប។ ដើម្បីធ្វើឱ្រយនំបុ័ងក្រាស់អ្នកអាចបន្ថែមខ្ញីបន្ល្រនិងខ្រស្រពីខ្រស្រមើមទៅនឹងខ្លឹម។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងបានដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងបន្ថែមកួរវ៉ានីឡានិងចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរំឭកជានិច្ច។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនម្ហូប, យកផូស្វ័រចេញពីផ្ទៃនៃយៈសាពូនមី។ នៅពេលដែលផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាទន់និងមាសហើយទឹកផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករនឹងក្លាយទៅជា caramel យកខ្ទះចេញពីភ្លើងហើយចែកចាយមាតិការបស់វាទៅពាងមេរោគ។