ល្ពៅអភិរក្ស

យៈសាពូនមីល្ពៅគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ។ ល្ពៅសម្បូរទៅដោយ វីតាមីន A និងអ៊ីមានវីតាមីន A និង សារធាតុប៉ូតាស្យូម ដ៏ច្រើនដែលមានប្រសិទ្ធិភាពចំពោះសរសៃឈាមនិងស្បែកហើយដូច្នេះជួយឱ្យយើងស្រស់ស្អាតនិងមានសុខភាពល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែឈើនេះសម្រាប់រដូវរងារដ៏វែង? វ៉ារ្យ៉ង់សាមញ្ញបំផុតគឺដើម្បីបង្កើតការល្ពៅល្ពៅរូបមន្តដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដូចខាងក្រោម។

ការអភិរក្សល្ពៅ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្សាច់ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

យៈសាពូនមីល្ពៅត្រូវបានរៀបចំបន្តិចបន្តួចខុសពីផ្លែប៊ឺរី។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលស្ករឆ្អិន, រំលាយវានៅក្នុងទឹកនិងចំអិនមួយ syrup ក្រាស់។ នៅពេលដែលគាត់កំពុងរៀបចំអ្នកអាចធ្វើល្ពៅបាន: ផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេបោសសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ពី peel និងគ្រាប់ពូជកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗប្រសិនបើមានបំណងនិងពេលវេលាអ្នកអាចសុបិន្តជាមួយរូបរាងរបស់វាហើយរក្សារយៈពេល 10 នាទីក្នុងសូដា (1,5%) ។ ឥឡូវនេះល្ពៅលាងជាមួយទឹកត្រជាក់ចាក់ syrup និងដាក់នៅលើភ្លើង។ ចៀនពីល្ពៅមួយត្រូវបានចម្អិនពីរឈុត: លាងសណ្តែកពីរបីនាទីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ទាប់មករង់ចាំល្បាយនេះត្រជាក់បន្ថែមស្ករសដែលនៅសល់ហើយទុកឱ្យម៉ាសដាក់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់ភ្លើងម្តងទៀតហើយចម្អិនអស់ប្រហែល 10 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបង្អែមបានត្រៀមរួចរាល់ហើយវានៅតែរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់និងរាលដាលនៅលើច្រាំងទន្លេ។ អ្នកមិនអាចឆ្អិនកំប៉ុងបានទេ - ស្ករនិងអាស៊ីតដែលមាននៅក្នុងល្ពៅនឹងមិនត្រូវបានខូចដោយសារធាតុកំប៉េះនោះទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីល្ពៅនៅក្នុងបែបអាមេរិក?

មានជំរើសមួយទៀតគឺវិធីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅ - រូបមន្តពីលើមហាសមុទ្រ។ ចានមួយក្នុងចំនោមម្ហូបបែបប្រពៃណីនៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជា នំល្ពៅ ហើយវាត្រូវបានគេរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជាសណ្តែកដីច័ន្ទមីនអង្ករកំប៉ុងខ្ញីម្រេចចាម៉ៃកា។ សម្រាប់យៈសាពូនមីវានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកម្រេចនិង cloves, មួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃល្ពៅ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់រសជាតិពិសេសរសជាតិទឹកក្រូចឆ្មារមួយឬពីរត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះ។ សមាមាត្រនៃជាតិស្ករនិងទឹកនៅដដែល។

ពេលនេះយើងចាប់ផ្តើមដោយគ្មានជាតិស្ករ - បំណែកនៃម្សៅល្ពៅជាមួយទឹករហូតដល់ពួកគេក្លាយជាទន់ទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះចាក់ស្ករទៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចំអិន 20 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសទឹកក្រូចឆ្មារហើយទុកយៈកែវដាក់លើភ្លើងតូចមួយរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តពីរផ្សេងគ្នាដូចជាវិធីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញដោយខ្លួនឯង - ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាឧទាហរណ៍។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺត្រូវបន្ថែមជាតិស្ករឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាដំណុះរហូតដល់និទាឃរដូវ។ របៀបដ៏ស្រស់ស្អាតវានឹងត្រូវបានសម្រាប់យប់រដូវរងារត្រជាក់ដើម្បីឱ្យមានតែជាមួយផ្អែមមានពន្លឺថ្ងៃ!