ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្លែឈើទាំងនេះគឺមិនទាន់ធំណាស់។ ដូច្នេះចាប់តាំងពីរដូវរងាគឺនៅលើច្រមុះយើងផ្ដល់យោបល់ថាអ្នកធ្វើឱ្យ billets ពីបន្លែ physalis គួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយហេតុនេះអ្នកអាចពង្រីក assortition នៃការអភិរក្សរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី physalis សម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែឈើនៃបន្លែ fizalisa - 1,2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករពណ៌សដ៏ល្អ - 900 ក្រាម។
- ទឹកសុទ្ធ - 450 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើលាងនិងផ្លែឈើស្ងួតនៃផ្សិតបន្លែទុំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង lobules 4-5 និងបានដាក់នៅក្នុងធុងដែកមួយ។ យើងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងទុក physalis ក្នុងសំណុំបែបបទនេះសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ពីស្ករនិងទឹកដែលនៅសល់រយៈពេល 6 នាទីត្រូវចំអិនឆ្អិនផ្អែមធម្មតា។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននិងបញ្ជូនក្នុងធុងទឹក។ យើងចំអិនយ័នេះឆ្ងាញ់នៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើ roasted យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងធនាគារ oven និងមានសុវត្ថិភាព cork ពួកគេ។
រូបមន្តសម្រាប់ fizalis pickled សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្លែ physalis - 950 ក្រាម;
- buds នៃ carnation មួយ - 6 បំណែក;
- ស្លឹក horseradish - 1 ភី។
- ដំបងក្លិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកផឹក - 900 មីលីលីត្រ;
- អំបិលស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
បីដង scalded ជាមួយធនាគាររំពុះទឹករំពុះ, បរិមាណនៃ 0,7 លីត្រ, រីករាលដាលនៅលើឈើនៃ cinnamon ក្រអូប 3 buds នៃ cloves និងពីរនៃ slices sliced នៃ horseradish មួយ។
កន្លែងដែលនៅសល់នៅក្នុងធុងកញ្ចក់ត្រូវបានបំពេញដោយរូបកាយលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរហូតដល់គែមជ្រៅបំផុតនៃកញ្ចឹងកយើងចាក់វាតែជាមួយទឹកអំបិលពីអំបិលតូចស្ករនិងទឹកខ្មះដែលបានយកចេញពីចាន។ យើងបានផ្ញើ physalis សម្រាប់ការក្រៀវទៅចង្ក្រានឧស្ម័នហើយសង្កេតមើលដំណើរការនេះសម្រាប់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកការ៉ុកដាក់គម្របឆ្អិនហើយលាក់វានៅក្រោមក្រណាត់ក្រាស់រហូតដល់ព្រឹក។
Salad ពី physalis បន្លែសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្លែ physalis muellow - 800 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 450 ក្រាម
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 4 បំណែក;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ស្ករ, អំបិល - 1 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ទាំងអស់បន្លែ peeled ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងរៀបចំម្ទេសក្រអូបនិងស្លឹកឡឺលែលដោយយោងតាមធុងលីត្រត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដាក់នៅលើកំប៉ុងនៃខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកដោយបន្លែ physalis ហើយយើងចែកចាយត្រសក់ពីខាងលើ។ នៅក្នុងទឹកល្អបន្ថែមស្ករនិងជាការពិតណាស់, អំបិល។ នាំយក brine របស់យើងទៅចំណុចរំពុះ, ចំអិនវាសម្រាប់នាទីនិងភ្លាមបំពេញវាជាមួយ salad មួយ។ យើងដាក់វាទៅដំណើរការនៃការក្រៀវនៅក្នុងធុងជាមួយទឹកហើយបន្ទាប់ពី 18-20 នាទីយ៉ាងតឹងរមៀលកំប៉ុងទាំងអស់ជាមួយនឹង lids សំណប៉ាហាំង។
Compote ពី Physalis សម្រាប់រដូវរងា
គ្រឿងផ្សំ:
- physalis - 450 ក្រាម
- ស្ករដ៏ល្អ - 220 ក្រាម
- ទឹកផឹក - 2.8 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Physalis ត្រូវបានកំទេចដោយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកយើងយកបន្លែទៅពាង 3 លីត្រកែច្នៃ។ បំពេញផ្លែឈើទាំងអស់ដោយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងបញ្ចូលទឹកត្រជាក់ហើយចាក់ទឹកក្រូចឱ្យល្អហើយយើងផ្ញើវាទៅឧបករណ៍ដុតវិញ។ ស៊ីរ៉ូផ្អែមត្រលប់ចូលក្នុងពាងកញ្ចក់ហើយរមៀលវាឱ្យលឿន។ សម្រាប់ប្រហែល 20 ម៉ោងដាក់ compote នៅក្រោម quilt នេះ។