ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើយៈសាពូនមីក្រូច។ វាចេញមកក្រៅស្រស់ស្អាតនិងក្រអូប។ យើងសង្ឃឹមថាពីរូបមន្តខាងលើអ្នកនឹងស្វែងរកជម្រើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពី lemons
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 700 ក្រាម
- ស្ករ - 600 ក្រាម
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- អំបិលសមុទ្រ - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
លាមកត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកដែលស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ពាក់កណ្តាល។ ឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញហើយសាច់ឈាមរួមជាមួយស្បែកត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកតូចៗ។ យើងដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹកបន្ថែមទឹកហើយបន្ទាប់ពីចំអិនឆ្អិននៅលើភ្លើងតូចប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះរាវលទ្ធផលត្រូវបានត្រងនិង pulp ត្រូវបានត្រឡប់ទៅជាថ្មីម្តងទៀតបន្ទះបន្ថែម 1 លីត្រទឹក pinch អំបិលនិង stirring នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ឥឡូវយៈកំប៉ុងអាចត្រូវបានយកចេញពីភ្លើង។ ហើយការត្រៀមខ្លួនរបស់គាត់ត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់យ៉ាងងាយស្រួលតាមរបៀបនេះ: ចាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដាក់លើថូទឹកហើយដាក់វាទុកក្នុងរយៈពេល 5 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកប្រសិនបើមានទឹកនោមរួចរាល់វានឹងរឹងមាំទាំងស្រុង។ បើមិនដូច្នោះទេវានៅតែត្រូវការរំពុះ។ ប៉ុន្តែការប្រុងប្រយ័ត្នវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចំអិនយៈសាពូនមីនេះអស់រយៈពេលជាងកន្លះម៉ោងបើមិនដូច្នេះទេស្ករនឹងក្លាយទៅជា caramel ។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយពីក្រូចឆ្មារដែលមានកោសត្រូវបានចាក់នៅលើធនាគារដែលគ្មានមេរោគយើងរមៀលវាឡើងហើយយើងបានផ្ញើរទុក។
យៈសាឡាត់ពីអំបិលនិងក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- mint - 250 ក្រាម
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ម្រេចបានកាត់ល្អ។ ពីក្រូចឆ្មារមួយច្របាច់ទឹកកាត់លើកទីពីរទៅជាបំណែកតូចៗហើយបន្ថែមទឹកដោះគោចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកហើយចម្អិនដោយភ្លើងតូចៗរយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងទុកមួយម៉ាស់ឡែកពីគ្នាមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយើងត្រងវាបន្ថែមស្ករសនិងចំណាប់អារម្មណ៍របស់ 1 លីមន្ទឹកទៅរាវហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 1 ម៉ោង។ ការធ្លាយប្រេងកាតរួចរាល់ហើយនៅលើពាងមេរោគនិងរមៀល។
យៈសាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូចឆ្មា
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 3 គីឡូក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតបន្ថែមស្ករហើយចាកចេញពីមួយយប់។ យើងហុចក្រូចឆ្មារតាមរយៈសាច់អាំងសាច់និងបន្ថែមផ្លែប៉ោម។ រំពុះដ៏ធំមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់នាទី 5-7 បន្ទាប់ពីរំពុះ, stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីនោះយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងនិងរមូរឡើង។
យៈសាពូនមីពី pears និង lemons
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 800 ក្រាម
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
pears underserved បន្តិចត្រូវបាន peeled ពី peel និងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ស្រទាប់នៃស្ករមួយដាក់ស្រទាប់នៃ pears មួយចាក់ទឹក lemon ជាថ្មីម្តងទៀតស្ករ - pear - ទឹក lemon និងដូច្នេះរហូតដល់គ្រឿងផ្សំរត់ចេញ។ សម្រាប់ថ្ងៃមួយយើងបានដាក់ឡានមួយឡែកទៅជាមួយយៈពេលយប់។ បនាប់មកបញ្ចូលទឹកផ្លឈើទឹកឱ្យឆ្អិនរួចយកចមា្ករហើយដាក់ក្នុងវាដាំចំអិនក្នុងកំដៅទាបរហូតដល់ឆ្អិន។
អ្នកគាំទ្រម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់នេះក៏នឹងចូលចិត្ត ក្លិនក្រអូបក្រូចនិងក្រូចឆ្មារ សម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងផងដែរ។