រូបមន្តណាមួយសម្រាប់ការរៀបចំកំប៉ុងឈីសឆ្ងាញ់ពីឈីសអាចត្រូវបានស្ទាត់យ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែមនុស្សម្នាក់ដែលមិនអាចធ្វើម្ហូបបានក៏ដោយ។
កំប៉ីឈីសបុរាណ
វិធីនៃការរៀបចំបង្អែមនេះត្រូវបានសាកល្បងដោយមនុស្សជាច្រើនជំនាន់នៃផ្ទះសម្បែងដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវប្រែជាត្រជាក់និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ម្សៅ - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 325 ក្រាម។
- វ៉ាន់លីន - 1 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
បំបែកស៊ុតដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងឈីក្រុមឈីសបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិងបន្ថែមវ៉ាលីនលីន។ ម្សៅម្សៅនៅលើតុមួយហើយលាយបញ្ចូលវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមានបរិមាណ curd ស្រដៀងគ្នា។ Dough រមូរ sausages ដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការរៀបចំនំខេកឈីសគឺជាការបង្កើតគ្រាប់បាល់ពីម៉ាស់លទ្ធផល។ ស្រូបយកបន្តិចបន្តួចហើយរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ ដាក់ cheesecakes នៅលើខ្ទះ frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អដែលត្រូវបានចាក់ពីមុនជាមួយប្រេង sunflower និង fry សម្រាប់ពីរបីនាទីជានិច្ចងាក។ ត្រូវប្រាកដថាគ្របដណ្តប់ចានឆាំងជាមួយគំរបមួយ។
Cheesecakes ជាមួយឈីណានិងឈីក្រុមគ្រួសារ
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យ syrniki ផ្អែមវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមស្ករដែលមិនមានប្រយោជន៍ច្រើន។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការយកចេកមួយហើយសំណួរនៃការផ្អែមល្ហែមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចនឹងត្រូវបានសម្រេចចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេង sunflower - 50 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 530 ក្រាម;
- ម្សៅ - 140 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- ស្ករ - 170 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនៃឈីក្រុមគ្រួសារឈីហ្គោផ្លែឈើនេះនឹងបំពេញសូម្បីតែអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបអាហារវ័យក្មេងដែលចង់ជួយម៉ាក់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ កិនឈីសនៅតាមកំប៉ុងហើយលាយវាជាមួយម្សៅដុតដែលលាយជាមួយម្សៅស្ករនិងស៊ុត។ លាបផ្លែចេកហើយច្របាច់វាឱ្យល្អ ៗ រួចលាយផ្លែឈើជាមួយបរិមាណ curd និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ចែកដាប់ទៅជាបំណែកប្រហាក់ប្រហែលគ្នាប្រហែល 10-12 បំណែកស្មើគ្នានិងបង្កើតគ្រាប់បាល់ពីពួកវា។ រមៀលបាល់នៅក្នុងម្សៅនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្តល់ឱ្យពួកគេរូបរាងនៃនំបុ័ងជាមួយ spatula មួយ។ បន្ទាប់ពីនេះ, ឆារ syrniki នៅក្នុងឆ្អិនជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅរួចទៅហើយសម្រាប់ 4 នាទីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
រូបមន្តសម្រាប់នំឈីសពីឈីក្រុមគ្រួសារធម្មជាតិដោយគ្មានពង
អ្នកតមសាច់ជឿជាក់មិនគួរបដិសេធទាំងស្រុងនូវការធ្វើម្ហូបអាហារនៃជីវិត។ នំឈីសបែបនេះពីឈីក្រុមគ្រួសារមិនត្រឹមតែធ្វើការបានល្អនោះទេប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 0.5 វ៉ែនតា;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង sunflower - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ 4.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ការរៀបចំ
កូរឱ្យបានល្អជាមួយកំប៉ុងឬលាងសឺរ។ បន្តទៅ knead វាដាក់ជាតិស្ករនៅក្នុង, បន្ទាប់មក vanilla និងស្វាយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់អ្នកសម្រេចបាននូវភាពដូចគ្នា។ ល្បាយមិនគួរហូរដូចទឹកទេប៉ុន្តែភាពក្រាស់ពេកមិនអាចដំណើរការបាន។ បង្កើតបាល់ពីវាចាក់ទឹកភ្នែកពួកវាជាមួយម្សៅហើយរុញវាជាមួយស្លាបព្រា។ ឥឡូវនេះវានៅតែដាក់ស៊ីរ៊ីគីនៅក្នុងចានឆាំងដែលមានប្រេងបន្លែដែលល្អរួចហើយឆាចវាពីពីរទៅជាពណ៌មាសបន្តិច។