Korzhiki លើទឹកដោះគោជូរ

Korzhiki, ចម្អិននៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ, បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយតែទឹកដោះគោកាហ្វេកាកាវ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនិងមិន stale ទាំងអស់។ យើងយកចិត្តទុកដាក់នូវរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំគែមច្នៃធ្វើដោយដៃ។

រូបមន្តសម្រាប់ biscuits នៅលើ kefir នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 3 ធាតុ
• ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
• kefir ឬម្តង - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• soda - 0,5 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Walnut - 0,5 ធាតុ;
• cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ biscuits ដំបូងលាយ kefir ជាមួយជាតិស្ករនិងស៊ុត yolk មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម soda, ពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះនិង pinch អំបិលមួយ។ លាយទាំងអស់និងចាក់តូចបន្តិច trickle ប្រេង sunflower តិចតួច។

នៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលចាក់ម្សៅ sifted, Walnut chopped និងទុកឱ្យ dough សម្រាប់ 45 នាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយគ្របដណ្តប់វាជាមួយកន្សែងមួយ។ ឥឡូវនេះបែងចែក dough ទៅជាផ្នែកមួយដូចគ្នាបេះបិទ, រមៀលគ្នាទៅក្នុងនំដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់គល់លើនំខេកនំហើយបន្ទាប់មកប្រើផ្សិតរបស់យើងដើម្បីកាត់បន្ថយស្រទាប់នាពេលអនាគតរបស់យើង។

បន្ទាប់មកខាញ់ Pan ជាមួយ margarine និង sprinkle វាជាមួយម្សៅ។ យើងបានរីករាលដាលនំប៉័ងនុយហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡរដែលលាប់មុន 180 °សម្រាប់រយះពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមភ្លើងតូចមួយហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ដើម្បីពិនិត្យមើលនុយក្លែងក្លាយសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនសូមចុចផ្ទៃលើម្រាមដៃរបស់អ្នកបន្តិច។ ប្រសិនបើគាត់បានជាសះស្បើយនៅក្នុងរូបរាងវិញនោះវាដល់ពេលត្រូវយកវាចេញពីឡ។ នោះហើយជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងអស់នៅលើកាហ្វៀរ។ អ្នកអាចបម្រើពួកគេទាំងក្តៅនិងត្រជាក់!

Korzhiki នៅលើទឹកដោះគោជូរនៅក្នុងចានឆាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• kefir - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• វ៉ាន់លីន - 3 ក្រាម
• soda - 0,5 tsp ។
• ម្សៅស្រូវសាលី។

ការរៀបចំ

រូបមន្តនេះសម្រាប់ការធ្វើនំខេកគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងបំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងចានដាក់បញ្ចូល kefir បន្ថែមស្ករអំបិលអំបិលសូដានិងវ៉ុលឡីន។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងលាយ dough ទន់និង homogeneous ។ បដណ្ណប់វាជាមួយកន្សែងហើយទុកវាឱ្យស្ថិតក្នុងកន្លងក្តៅមួយរយៈ 30 នាទី។

បនាប់មកចកផ្នកមឃីជា 2 ផ្នក។ រមៀលនីមួយៗចូលទៅក្នុងចតុកោណដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដំបងវែង។ បន្ទាប់មកកាត់ច្រូតនីមួយៗទៅជាតូចៗ 2 ។ នៅពាក់កណ្តាលកាំបិតធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយនិងឆ្លងកាត់វាមួយក្នុងចំណោមចុងបញ្ចប់នៃបន្ទះ។ Korzhiki ត្រូវបានទទួលនៅក្នុងសំណុំបែបបទមិនធម្មតានេះ។ ចៀនដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែលើកំដៅមធ្យមលើភាគីទាំងសងខាង។ croissants រួចរាល់ហើយត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាមួយ Cream sour ឬយៈសាពូនមី។

ទឹកឃ្មុំនៅលើ kefir

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ធាតុ;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• បន្លែ - នៅនឹងឆន្ទៈ;
• kefir - 0,5 ធាតុ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• soda - 0,5 tsp ។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅលាយជាមួយសូដាហើយលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយៈ Sieve ។ ប្រេងបានរលាយបន្តិចហើយលាបរហូតដល់ដុំទាំងអស់រលាយ។ Raisins ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកក្តៅត្រលប់ទៅ colander មួយស្ងួតហួតហែងហើយចាក់រយៈពេល 10 នាទីជាមួយទឹករំពុះដើម្បីធ្វើឱ្យវាហើមតិចតួច។ បន្ទាប់មកលាងទឹកលុបស្លាបព្រាជាមួយកន្សែងដាក់វានៅក្នុងចានហើយចាក់ទឹកឃ្មុំរាវ។ នៅក្នុង saucepan ចាក់ kefir មួយចាក់ស្ករបន្ថែមស៊ុតមាន់មួយ pinch អំបិលមួយ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង knead មួយទន់ដូចគ្នា, dough ដែលមិនមែនស្អិត។ ដក់វាជាមួយកន្សែងហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈ 30 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ។ បន្ទាប់ពីរុំចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងកាត់ស្រទាប់ជាមួយប៊្លុនសឺននិងដុតនំពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលលាបខ្លាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ គ្រឿងគោញ៉ាំរួចរាល់បន្តិចៗត្រជាក់និងលាងចាននៅលើដំបូលជាមួយស្ករម្សៅឬដំឡូងចៀន។ ហើយក្រៅពីភាពផ្អែមល្ហែមនេះអ្នកអាចរៀបចំ ខូឃីស៍ និង នំប៊ីសស្ទីស ។ ក្នុងករណីនេះសមាជិកម្នាក់ៗនៃគ្រួសារអាចរីករាយជាមួយនឹងបង្អែមរបស់ពួកគេ! សូមរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក!