ចំពោះម្ហូបជប៉ុនជាពិសេសដើម្បីរមៀលវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីនៅតែព្រងើយកន្តើយ។ វាត្រូវបានទទួលយកភ្លាមនិងជារៀងរហូតក្លាយជាអ្នកកាន់សាសនាក្លាហានឬក៏មិនទទួលយកយ៉ាងសកម្ម។ ជាមួយនឹងការរៀបចំត្រឹមត្រូវនិងការអនុលោមតាមរូបមន្តរមៀលគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ ជាពិសេសរមៀលជាមួយសមាសភាគនៃប្រភពដើមបន្លែឧទាហរណ៍ជាមួយ avocado ។
រមៀលជាមួយសាម៉ុងនិងផ្លែបឺរ
នៅលើរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមយើងរៀបចំរមៀលជាមួយផ្លែបឺរនិងត្រីសាម៉ុង (ជំនួសឱ្យត្រីសាម៉ុនយើងយកអាំងសាឡីអំបិល) ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសម្រាប់ sushi - 1 ធាតុ;
- ទឹកសម្រាប់អង្ករចំអិន - 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ស្ករ - 0,5 tsp ។
- រសជាតិផ្អែម - 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា
- សាឡាត់អំបិលបន្តិច 100 ក្រាម;
- ផ្លែបឺរ - 1/2 នៃទារកមធ្យម
- ម្សៅ wasabi - 1-2 tsp ។
- nori - 2-3 ស្លឹក។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករជាមួយការបន្ថែមជាតិស្ករនិងទឹកខ្មះសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងកាត់បន្ថយកំដៅនិងទុកឱ្យរយៈពេល 5 នាទីទៀតនៅក្រោមគម្រប។ យើងបានកាត់ត្រីនិងផ្លែប៊ឺក្រួចជាមួយចំបើងយើងដាំដុះ wasabi ។ នៅលើតុយើងដាក់ពូកពិសេសដាក់ក្រណាត់រុំអង្ករយើងយកអង្ករមួយក្ដាប់ដៃដាក់ទឹកត្រជាក់ហើយចែកវាស្មើ ៗ គ្នានៅលើសន្លឹក។ ខាញ់អំបិល wasabi, ព្យាយាមមិនឱ្យភ្លេចថាវានៅតែជាទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ឆ្លងកាត់ក្រដាស (ដែលមានប្រវែងវិលនាពេលអនាគត) ដាក់ចេញត្រីនិងផ្លែបឺរ។ បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់សន្លឹក។ ជាមួយនឹងកាំបិតសើមកាត់រមៀលលទ្ធផលជាពាក់កណ្តាលហើយពាក់កណ្តាលជាបីបំណែក។ ទឹកត្រីខ្ញីទឹកស៊ីអ៊ីវនិង wasabi គឺជាគ្រឿងផ្សំចាំបាច់នៅពេលដាក់ លក់ជាមួយត្រីសាម៉ុន និងផ្លែបឺរ។
រមៀលជាមួយ avocado និងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករសម្រាប់ Sushi - 100 ក្រាម។
- vinegar អង្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញី
- nori sheet - 1 ដុំ;
- avocados - 1 ដុំ;
- ស្ករ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- wasabi ។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករដោយបន្ថែមទឹកខ្មះនិងស្ករ។ ផ្លែបឺរនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ យើងបានរីករាលដាលស្រូវសើមនៅលើក្រណាត់ nori បន្ទាប់មកផ្លែបឺរនិងត្រសក់។ យើងរុំ រមៀលជាមួយ cucumber និង avocado នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយនិងកាត់វាជាមួយកាំបិតសើមទៅជាបំណែក។ កុំភ្លេចរមៀលទឹកស៊ីអ៊ីវនិង wasabi ដើម្បីរមៀល។