ម្ហូបជប៉ុននិងម្ហូបចម្បងរបស់វា - រមៀល, ទើបបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ឥឡូវគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពួកគេត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងជាច្រើនដូច្នេះជាញឹកញាប់ស្ត្រីមេផ្ទះបានរៀបចំម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនៅផ្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកក៏ជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបជប៉ុនដែរយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវិលជាមួយត្រីសាម៉ុងដោយខ្លួនឯង។
រមៀលជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវសម្រាប់ sushi - 1 ធាតុ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- រមៀតស្ងួត nori - 1 កញ្ចប់;
- vinegar អង្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tsp ។
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- wasabi - ¼ tsp;
- ត្រីសាម៉ុង - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- cucumber សមុទ្រ - 5-6 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
លាងអង្ករឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែទឹកស្អាត។ បន្ទាប់មកដាក់អង្ករនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងចាក់នៅក្នុងទឹកសមាមាត្រ: 1 + 1 / .4 tbsp ។ សារធាតុរាវនៅលើ 1 tbsp ។ អង្ករ។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅ, គ្របដណ្តប់និង simmer សម្រាប់ 12 នាទី។ បន្ទាប់មកត្រូវបិទអង្ករហើយទុកវាចោល។
ទឹកខ្មះត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលនិងស្ករនិងកក់ក្តៅរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់វាចូលក្នុងអង្ករនិងលាយវាឱ្យទន់ភ្លន់។ ត្រសក់និងត្រី salmon កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាក់រមៀលសម្រាប់រមៀលនៅលើកំពូលរបស់វាដាក់សន្លឹកនៃ nori មួយ (ផ្នែកខាងលើ Matt ឡើង) និងដាក់ស្រូវនៅលើវាចាកចេញពីពីរបីសង់ទីម៉ែត្រនៃសន្លឹកដោយឥតគិតថ្លៃ។
នៅក្នុងអង្ករដាក់ច្រូតនៃ onions ត្រី salmon, cucumber និង feathers ។ រមៀលរមៀលដូច្នេះការបំពេញគឺនៅកណ្តាលនិងត្រាវាជាមួយផ្នែកមួយនៃ nori ដោយឥតគិតថ្លៃ។ កាត់កវិលជាមួយកាំបិតមុតស្រួចទៅជាបំណែកនិងបម្រើជាមួយទឹកត្រីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។
រមៀលជាមួយ salmon - រូបមន្ត
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់លាយរសជាតិនៃត្រី salmon ជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទេនោះយើងនឹងចែករំលែកវិធីមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវិលធម្មតាជាមួយត្រីសាម៉ុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករសម្រាប់ស៊ុយ - 200 ក្រាម។
- nori - ស្លឹក 3-4;
- vinegar អង្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2-2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ត្រីសាម៉ុង - 300 ក្រាម
- wasabi ។
ការរៀបចំ
ការតុបតែងអង្ករនិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានរៀបចំដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុន។ កាត់ក្ដាប់ចូលទៅក្នុងដំបងវែង។ នៅលើក្រណាត់ស៊ូស៊ីដាក់អាយលានអង្អែលស្រទាប់ចុះក្រោមចែកចាយអង្ករនៅលើកំពូលដោយបន្សល់គែមស្រួច (1.5 សង់ទីម៉ែត្រ) ដោយសេរីនិងម្រាមដៃនៅកណ្តាលធ្វើបន្ទះកៅស៊ូមួយ។ នៅលើវាដាក់ salmon និងរុំរមៀល។ កាត់វាដោយកាំបិតទៅជា 6 បំណែកហើយញ៉ាំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
រមៀលជាមួយ avocado និងត្រី salmon
ផ្លែបឺរខាត់ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបជប៉ុនហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវិលជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងផ្លែបឺរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករសម្រាប់ស៊ុយស៊ី - 250 ក្រាម។
- nori - 4 បំណែក;
- ទឹកខ្មេះ - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 2 tsp ។
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- avocados - 1 ដុំ;
- ត្រីសាម៉ុង - 300 ក្រាម
- wasabi, ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ការរៀបចំ
អំបិលលាងអំបិលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងខ្ទះមួយចាក់ជាមួយទឹកដូច្នេះវាមានកំពស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយនាំយកទៅរំពុះដោយគ្មានគំរបមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងចម្អិន 15 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងទុកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
នៅពេលនេះសូមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកខ្មេះស្ករនិងអំបិលនិងកំដៅវានៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតទាល់តែរលាយសាបសូន្យ។ ចាក់ទឹកខ្មះចូលក្នុងអង្ករនិងលាយច្រើនដង។ ផ្លែបឺរនិងត្រីសាម៉ុនកាត់ចូលក្នុងចាន។ ដាក់ទ្រុងលើទ្រព្រំចែកចាយស្រូវនៅលើកំពូលដោយបន្សល់គែមទទេរនៅលើវា - ផ្លែបឺរនិងត្រីសាម៉ុង។ រមៀលរមៀលកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធចំនួនប្រាំមួយហើយព្យាយាមដាក់វាចូលក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវលាយជាមួយ wasabi ។
រមៀលជាមួយត្រីសាម៉ុងនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករសម្រាប់ស៊ូស៊ី - 500 ក្រាម។
- nori - វេចខ្ចប់;
- ត្រីសាម៉ុង - 400 ក្រាម
- avocados - 2 បំណែក;
- vinegar អង្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស "Philadelphia" - 200 ក្រាម។
- គ្រាប់ល្ង។
ការរៀបចំ
ស្រូវនិងទឹកខ្មះទៅវាចំអិនដូចនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។ លោកនរីបានដាក់នៅលើគ្រែស៊ូស៊ីមួយដាក់អង្ករនៅលើវាចងចាំមិនឱ្យចាកចេញពីគែមទទេបង្វិលសន្លឹកនិងខាញ់ផ្នែកដែលមានពណ៌ភ្លឺថ្លាជាមួយឈីស។ នៅលើវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់បន្ទះនៃត្រី salmon និង avocado និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នវិលរមៀល។ នៅពេលដែលវារួចរាល់រមៀលវិលជុំនៅក្នុងល្ងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងវិល 6 ជាមួយកាំបិតសើម។