លិចជាមួយល្ពៅនៅក្នុងឡ

Placinda គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ម្ហូបម៉ុលឌូវ៉ានដែលជានំព័ទ្ធជុំវិញដែលមានស្តើង។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីនំបុ័ង, ម្សៅ, ឬម្សៅគ្មានម្សៅ។ និងជាការបំពេញមួយ, curd, ដំឡូងសាច់ជាដើមត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុត។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ placings ជាមួយល្ពៅនៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តដាក់ជាមួយល្ពៅនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ពិន័យអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• រំពុះ yeast - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 3 ធាតុ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ល្ពៅ - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងរៀបចំ dough សម្រាប់ placinds ជាមួយល្ពៅនិង preheat ឡនៅមុន។ នៅក្នុងចានមួយរាវម្សៅ, កក់ក្ដៅបន្តិច kefir, បោះអំបិលបន្តិច, ស្ករនិង yeast ស្ងួត។ បនាប់មកចកច្កនច្កនចួលហើយលាបជាមួយកន្សែង។ យើងបានដាក់ម្សៅនៅកន្លែងដែលកក់ក្តៅបំផុតហើយរង់ចាំវាឡើង។ លើកនេះយើងកែច្នៃផ្លែល្ពៅរួចជូតវានៅលើជង្រុកធំហើយលាងវានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់មកយកម្សៅដាក់វាហើយរមៀលវានៅលើតុដោយម្ជុលរំកិល។ បន្ទាប់មកដោយឡែកដាក់ចេញល្ពៅរៀបចំបាន sprinkle ជាមួយស្ករនិងងាកចុងម្ខាងទៅក្នុងសាច់ក្រកមួយ។ ស្នាដៃនេះត្រូវបានគេរុំដោយរង្វង់ដាក់វានៅលើធុងដុតនំមួយហើយគ្របវាជាមួយស៊ុតដែលវាយដំ។ យើងបានផ្ញើវាទៅលាងសឺរហើយដុតនំមេម្សៅមេអំបៅដោយល្ពៅអស់រយៈពេល 30 នាទី។

Placinda ជាមួយល្ពៅនៅក្នុង oven កុម្មង់មួយ puff

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir - 400 មីលីលីត្រ;
• ល្ពៅ - 500 ក្រាម
• ម្សៅ - 5 ធាតុ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• soda - pinch
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ល្ពៅត្រូវបានសំអាត, shredded នៅលើ grater ធំមួយ, sprinkled ជាមួយអំបិលបន្តិចនិងកំណត់ឡែក។ នៅក្នុង kefir ចាក់ អំបិលបន្តិចបន្តួចនិងសូដាបន្ថែមពងហើយកូរ។ ហ្រ្វែលម្សៅ, បន្ថែមទៅនឹងភាគច្រើននិងលាយ dough ទន់។ យើងបែងចែកវាទៅជាផ្នែកជាច្រើននិងបង្កើតបាល់ពីគ្នា។ បន្ទាប់មករមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងមួយពាក់កណ្តាលការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងបត់នៅពាក់កណ្តាល។ ជាមួយនឹងម្ជុលរមៀលយើងរមៀលបន្តិចបន្តួចនំភីងខេកជាថ្មីម្តងទៀត lubricate វាជាមួយប្រេងនិងចែកចាយល្ពៅពីខាងលើនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ទីពីរ, រៀបចំយ៉ាងច្បាស់តាមវិធីដូចគ្នានិងបង្កើត placinda ។ ចម្អិនម្ហូបទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំហើយផ្ញើវាទៅលាងសាំងអស់រយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់ម្ហូបទៅជាបំណែកតូចត្រជាក់វាត្រជាក់និងបម្រើវានៅលើតុ។