ល្ពៅគឺជាផ្លែឈើដ៏មានប្រយោជន៍អស្ចារ្យដែលហួសពីសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានពីល្ពៅនិងល្ពៅដែលត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញ។ ហើយនៅឡើយទេ, វាប្រែចេញ, វាជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមួយនិងមានប្រយោជន៍ពីល្ពៅមួយ ... យៈសាពូនមី (ដែល, មានការភ្ញាក់ផ្អើល?) ។
យើងនឹងរៀបចំយៈសាពូនមីពីល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារ; វាអាចត្រូវបានចម្អិនដូចជាតែពីល្ពៅនិងជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលនឹងផ្តល់រសជាតិឆ្ងាញ់នេះបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់និងទឹកអប់ក្រអូប។
រូបមន្តសម្រាប់ការបំផ្លាញល្ពៅជាមួយ lemon
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ (ពូជ muscat tastier) -1 កុំព្យូទ័រ PC ។ មានទំងន់ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក - ប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាម។
- lemon - 1 pc ។ (ឬ 1/4 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ។
- vodka ជាមួយរសជាតិអព្យាក្រឹត - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺគឺជាធម្មជាតិ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំផលិតផល
យើងផលិតល្ពៅសម្រាប់ចំណិត ៗ យកវាចេញពីកំប៉ុងនិងកាត់វានៅក្នុងចតុកោណតូចដាក់វានៅចានឬខ្ទះបំពេញជាមួយជាតិស្ករនិងទុករយៈពេល 4 ម៉ោងអោយទឹកល្ពៅ។ កូរម្តងម្កាលជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។ បើទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់អ្នកគួរបន្ថែមទឹកតិចតួច (មិនលើសពី 100 មីលីលីត្រ) និងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយព្យាយាមរំលាយជាតិស្ករឱ្យបានច្រើន។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចបំផុតនិងកូរឱ្យដើម្បីទប់ស្កាត់ការដុតដែលកំពុងរង់ចាំឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររួចបន្តកូរឱ្យបន្តសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកធុងចេញពីភ្លើងហើយត្រជាក់វាទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ធ្វើវដ្តម្តងទៀត (ចំអិន - ត្រជាក់) ជាច្រើនដងរហូតទាល់តែសារធាតុយៈសាពូនមីក្លាយទៅជាម៉ូលេគុលនិង viscous ។ នៅរំពុះចុងក្រោយយើងបន្ថែម vodka និងទឹក 1 lemon ឬរំលាយនៅក្នុងទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ រំពុះ 5 នាទីហើយដាក់ចូលក្នុងពាងកែវក្រោមក្រពេញដែលមានកម្រិតមួយស្លាបព្រា។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីជៀសវាងការផ្សិត, ចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡា។ អ្នកអាចរមៀលកំប៉ុងជាមួយនឹងក្រណាត់សំណប៉ាហាំងឬដាក់នៅលើផ្លាស្ទិច។ យើងរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយនៅសីតុណ្ហភាពបូក។
នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីពីល្ពៅជាមួយទឹកក្រូច។ ដោយវិធីនេះវាសមហេតុផលក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងយានដ្ឋានដីស្ងួតបន្តិចបន្តួចនេះដូចជា: ក្លិនឈុមក្រាញ៉ូមខ្ញីខ្ញីប៊ឺរម៉ាញ៉េ។
ល្ពៅនិងយៈផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 ភី។ មានទំងន់ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមផ្អែម - ផ្អែមឬផ្អែម - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម។
- lemon - 1 pc ។ (ឬ 1/4 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា) ។
- vodka ជាមួយរសជាតិអព្យាក្រឹត - 100 ក្រាម;
- អាចជាគ្រឿងទេសដី (សូមមើលរូបមន្តដំបូង);
- ប៊ឺគឺជាធម្មជាតិ។
ការរៀបចំ
អ្នកអាចចម្អិនតាមវិធីដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តដំបូង (សូមមើលខាងលើ) គ្រាន់តែមុនពេលទទួលទានស្ករជាមួយនឹងបន្ទះ pulp យើងភ្លាមដាក់នៅក្នុង slices នៃផ្លែប៉ោម។
មានវិធីសាស្រ្តទំនើបនិងបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបដែលកាន់តែចូលចិត្ត - ការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងលទ្ធផលនឹងមានភាពខុសគ្នា។
ដូច្នេះយើងត្រូវទទួលបានផ្លែល្ពៅ - ផ្លែប៉ោម។
ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងកាត់ស្បែកបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices oblong តូច។
យើងបានកាត់ផ្លែប៉មជាត្រីមាសយកប្រអប់គ្រាប់ពូជជាមួយគ្រាប់ពូជកង់និងកន្ទុយ (អ្នកមិនចាំបាច់កាត់ស្បែកស្បែកមានសារធាតុមានប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនសារធាតុ pectin ឧទាហរណ៍ទឹកអាស៊ីតទឹកនោម។ ល។ ) ។ យើងនឹងកាត់បន្ថយត្រីមាសនៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយភ្លាមៗត្រូវប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារដើម្បីកុំឱ្យងងឹត។
ចំណិតនៃផ្លែប៉ោមនិងបំណែកនៃល្ពៅត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានឬចានមួយចាក់ចំនួនអប្បបរមានៃទឹកនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាប។ Varim គ្របដណ្តប់គំរបដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យនៅក្នុងប្រហែល 20 នាទីកូរឱ្យជានិច្ច។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងស្អាតដាច់ដោយឡែកមួយ។ បំណែកនៃការល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមដែលចម្អិនដោយចៀនត្រូវបានយកទៅប្រើដោយម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងបន្លាស់កែច្នៃម្ហូបអាហារឬក្រឡាចសាច់។ ប្រសិនបើដំឡូង mashed គឺក្រាស់ពេកអ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរតិចតួច។
បញ្ច្រតដំឡូងឆ្អិនទៅសា្ល្រយកំរាលទឹកសមា្អ្រតគ្របដណ្តប់ដោយស្ករបន្ថ្រមឧស្ម័នវឌកា។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងឆ្អិនប្រហែល 20 នាទី។
យើងបានដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងកញ្ចក់ដែលមានក្រៀវ, កម្រិតជាមួយស្លាបព្រា, កំពូលជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ លាងសមាតជាមួយរ្ខបក់ឬដាក់លើផ្លាស្ទិច។
អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមល្ហុងនិងផ្លាប់ផ្លែឈើជំនួសឱ្យផ្លែប៉មឬជាមួយវា។
គ្រាន់តែក្នុងករណី, យើងរំលឹក: ចានណាមួយដែលមានល្ពៅមួយ, គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, ជាពិសេសសម្រាប់កុមារនិងបុរស។