ផ្លុំសេះបានមកដល់យើងពីប្រទេសបារាំងវាជាចុងភៅរបស់ពួកគេដែលមានកាតព្វកិច្ចរីករាយជាមួយបង្អែមឆ្ងាញ់នេះ។ គូស្នេហ៍សូកូឡានឹងចូលចិត្តរូបមន្តរបស់យើងណាស់ព្រោះនៅក្នុងនោះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើតសូកូឡានៅផ្ទះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារបំប៉នសូកូឡា?
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាខ្មៅ - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ Vanilla - 1 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Butter និងសូកូឡារលាយនៅក្នុងទឹក។ ស៊ុតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករវាមិនចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំវាទេរឿងសំខាន់សម្រាប់ស្កររំលាយ។ បន្ថែមទៅម្សៅម៉ាសនេះកាកាវ, ស្ករ vanilla, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្សំជាមួយល្បាយសូកូឡា។ យើងចាក់វាទៅជាផ្សិតហើយដាក់វាទុកអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងក្លាសេ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះយើងកម្តៅចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេហើយដាក់ផ្សិតរបស់យើងចូលក្នុងវារយៈពេល 15 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្លុំសូកូឡាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាគ្រាន់តែតាមដែលអ្នកអាចទទួលបាននូវបង្អែមខ្យល់ពិតប្រាកដ។ យើងសូមណែនាំអ្នកមិនឱ្យធ្វើឱ្យសំពៅនៅក្នុងឡរអាំងពេកទេនៅខាងក្នុងវាត្រូវតែមានរលកសូកូឡាក្តៅ។ ប្រសិនបើខ្យល់ត្រជាក់មានអាកាសធាតុត្រជាក់អ្នកអាចកំដៅវាឡើងក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីទទួលបានបង្អែមក្តៅដូចគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបណ្តុំសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ?
គ្រឿងផ្សំ:
- កាកាវ - 65 ក្រាម
- ម្សៅ - 1/4 ពែង;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ទឹកដោះ - 200 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ទឹក lemon - ¾ tsp;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំកាកាវអំបិលពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងម្សៅបន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹកដោះគោនិងកូរឱ្យទៅជាម៉ាស់ដូចគ្នា។ ដាក់លាយលទ្ធផលក្នុងមីក្រូវៃអស់រយៈពេល 6 នាទីក្នុងថាមពលអតិបរមាដោយរៀងរាល់ 2 នាទីម្តងគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្រោយរយៈពេល 6 នាទីបន្ថែមប៊ឺ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk ស៊ុតពណ៌សជាមួយទឹក lemon និង
នៅក្នុងការស្វែងរកបង្អែមឆ្ងាញ់កុំភ្លេចព្យាយាមរូបមន្តនៃ កំប៉ុកសាឡាម និង ផ្លែឈើ ។