នំជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

នារីជាច្រើនបានចំអិននំអេស្ទ័រដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។ គ្រាន់តែមានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ របៀបដុតនំជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនចុចខាងក្រោម។

នំជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺលិង្គងាប់:

• ម្សៅស្រូវសាលីនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 1,5 tsp ។
• yeast pressed ស្រស់ - 30 ក្រាម;
• ស្ករ - 30 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ។

សំរាប់តេស្ត:

• yolks ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ sifted នៃថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត - 2.5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 200 ក្រាម;
• mak - 100 ក្រាម
• ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 50 ក្រាម
• វ៉ានលីន។

ការរៀបចំ

ចំពោះ spores យើង brew yeast ស្រស់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងស្ករ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ក្នុងភាពកក់ក្តៅ។ បំបែកលឿងជាមួយស្ករវីល្លីលីននិងអំបិល។ ចាក់ទឹករហូតទាល់តែដុំមូលមានស។ បន្ថែមប្រេងទន់និងវាយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្រអាប់ដែលសមរម្យហើយកូរ។ បន្ថែមម្សៅបន្លះហើយលាយឱ្យបានល្អ។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ពីដាប់ប៊ឺយើងខាញ់កំពូលដោយលាយបន្លែតិចតួចហើយយកវាចេញពីកំដៅ។ នៅពេលដែលវាកើនឡើង 2 ដងបង្វែរវាឡើងហើយលេចឡើងគ្រាប់ពូជអាភៀន។ លាងផ្សិតលាយជាមួយប្រេង។ បំពេញវាជាមួយ 1/3 នៃការធ្វើតេស្តដែលបានរៀបចំនិងដាក់នៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ការអះអាងសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានផ្ញើទម្រង់ទៅឡដុតនិងនំដុតនំបុប្ផាជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនរហូតដល់ចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេ។ ដូចគ្នាដែរអ្នកអាចដុតនំខេកជាមួយគ្រាប់ពូជនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ Raisins គួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough បន្ទាប់ពីការឡើងលើកដំបូងជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដំណាំ។

នំ Curd ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - 500 ក្រាម;
• ស្ករខ្សាច់ - 50 ក្រាម;
• yeast ស្ងួត - 10 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 220 ក្រាម
• ទឹកដោះគោរបស់ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• អាភៀន - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងសមត្ថភាព breadmaker ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដាក់ yeast ស្ងួតនិងទុកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលពពុះចាប់ផ្តើមបង្កើតបានជំរុញទៅក្នុងស៊ុតឈីក្រុមឈីសនិងប៊ឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់, ដូច្នេះ dough គឺដូចគ្នា, វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលុបឈីក្រុម Fulham ជាមុនតាមរយៈ Sieve បាន។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅ sifted និងរៀបចំគ្រាប់ពូជ poppy ។ យើងបើកកម្មវិធី "នំបុ័ងផ្អែម" និងរៀបចំនំខេកជាមួយគ្រាប់ពូជអាភៀនរហូតដល់សញ្ញា។

នំធ្វើរួចរាល់ហើយអាចតុបតែងខុសគ្នាយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយថ្នាំកូតជាតិស្ករប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នទៅលើប្រូតេអ៊ីនឆៅបន្ទាប់មកចាក់ប្រហែល 1 ពែងនៃស្ករសឬប្រសើរជាងនេះ - ស្ករម្សៅហើយលោតទៅនឹងម៉ាសពណ៌សដែលមានរាងល្អ។ លាបខ្លាញ់ kulichiki និងតុបតែងកំពូលជាមួយម្សៅចំណីសត្វ។