មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការអភិរក្សត្រសក់មាន។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅពេលឥឡូវនេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទ cucumber នៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូសម្រាប់រដូវរងាររៀនពីអត្ថបទនេះ។
ត្រសក់នៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់;
- ទឹកសុទ្ធ - 1,5 លីត្រ;
- ស្ករខ្សាច់ - 50 ក្រាម;
- ស្លឹកទំពាំងបាយជូ ;
- អំបិល - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹមស។
ការរៀបចំ
ល្អស្លឹកទំពាំងបាយជូនិងត្រសក់របស់ខ្ញុំ។ ត្រសក់ចាក់ទឹករំពុះបន្ទាប់មកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មករុំពួកគេនៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូ។ នៅខាងក្រោមនៃពាងមាប់មគដែលបានរៀបចំយើងបានដាក់ខ្ទឹមបារាំង peeled និងពីខាងលើយើងដាក់ cucumbers នៅក្នុងស្លឹក។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានខ្ចប់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការបំពេញពួកគេមិនបានបើកនៅជុំវិញ។ ចំពោះទឹករំពុះទឹករំពុះ, អំបិលចាក់ស្ករ។ បំពេញ cucumbers ទុកឱ្យឈរ 5 នាទីបន្ទាប់មក brine ត្រូវបាន drained, ឆ្អិននិងចាក់ម្តងទៀតត្រសក់។ នីតិវិធីត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មករមូរ។ ប្រសិនបើត្រសក់ត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អពួកគេនឹងមិនបាត់បង់ពណ៌ហើយនៅតែពណ៌បៃតងភ្លឺ។ ត្រសក់នៅក្នុង vine ស្លឹកសម្រាប់រដូវរងាត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។
cucumber សមុទ្រជាមួយស្លឹកទំពាំងបាយជូ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់មិនធំទេ។
- ស្លឹកទំពាំងបាយជូ;
- inflorescence នៃ dill - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- peppercorns ខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- vinegar តារាង - 90 ml;
- ស្លឹក Currant - 5 PCs ។
- peas ក្រអូបម្រេច - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- អំបិលថ្ម - 30 ក្រាម;
- វ៉ុលកា - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - cloves 3-4 ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រាំត្រសក់និងទុកឱ្យវាសម្រាប់ពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងនឹងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹករំពុះនិងត្រជាក់ពួកគេនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ កាត់គន្លឹះនៃ cucumbers ។ ស្លឹកវីងត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះនិងទុករយៈពេល 5 នាទី។ យើងច្របាច់បញ្ចូលទឹក។ ត្រសក់នីមួយៗត្រូវបានរុំនៅក្នុងស្លឹក។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងលាងនិងការក្រៀវដែលបានរៀបចំដាក់ចេញស្លឹកនៃ currant, dill, ខ្ទឹម, កាត់ចូលទៅក្នុងចាន, ម្រេច។ ដាក់ dense cucumbers រុំនៅក្នុងស្លឹកនៃទំពាំងបាយជូរ។ បំពេញត្រសក់ជាមួយទឹករំពុះ, អនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំ 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកអំបិលស្ករនិងឱ្យឆ្អិនមួយ។ នេះជាលើកទីពីរដែលយើងចាក់ cucumbers, បន្ថែម vodka, vinegar ។ ភ្លាមយើងបានដាក់កំប៉ុងជាមួយនឹងក្រណាត់សំណប៉ាហាំងដាក់វារាបស្មើនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ការប្រមូលផលត្រសក់នៅក្នុងស្លឹកទំពាំងបាយជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹកនៃទំពាំងបាយជូ;
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 300 មីលីលីត្រ។
- ត្រសក់ - 2 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- អំបិលថ្ម - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស្លឹកទំពាំងបាយជូរនិងត្រសក់គឺល្អសម្រាប់អណ្តូងរ៉ែ។ ត្រសក់នីមួយៗរុំយ៉ាងតឹងនៅលើស្លឹកហើយដាក់ក្នុងដបក្រាស់។ ទឹកផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាយជាមួយទឹកយើងដាក់ជាតិស្ករនិងអំបិលហើយទុកឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិន។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ cucumbers អនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 7 នាទីបញ្ចូលចូលគ្នា, ឆ្អិននិងចាក់ជាថ្មីម្តងទៀត។ យើងម្តងទៀតម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មករមៀល។