មីកញ្ចប់សម្រាប់ស៊ុប - រូបមន្ត

គុយទាវស៊ុបដែលផលិតនៅផ្ទះដែលជារូបមន្តដែលអាចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងសុខភាពគឺជាគន្លឹះនៃវគ្គសិក្សាដំបូង។ បើទោះបីជារូបមន្តសម្រាប់មីធ្វើដោយដៃអាចមានភាពខុសគ្នាសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗមានច្បាប់ទូទៅដោយគ្មានការដែលមិនអាចចម្អិនម្ហូបនេះឆ្ងាញ់។

រូបមន្តសម្រាប់មីធ្វើម្ហូបមីធ្វើម្ហូបដោយដៃដែលបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមនេះនឹងភ្លេចអស់ជានិច្ចនូវស៊ុបគ្មានរសជាតិឬអាហារចំហៀងជាមួយនឹងការចូលរួមរបស់នាង។

ការរៀបចំមីនៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ (កំរិតខ្ពស់បំផុត) - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• អំបិល - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មីគ្លីធ្វើដោយដៃដែលជារូបមន្តដែលមានគ្រឿងផ្សំតែមួយមុខគត់អាចបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដំបូងនិងជាម្ហូបចំហៀងពេញលេញ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមីដូចនេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បី knead dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងម្សៅភ្នំគួរតែត្រូវបានចាក់បន្តិចបន្តួចជាមួយស៊ុតអំបិលហើយលាយល្បាយលទ្ធផលដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់ម្សៅបែកចេញ។ ប្រសិនបើស៊ុតមិនគ្រប់គ្រាន់ហើយដាប់ប៊លដួលរលំអ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទៅម្សៅ។

dough រួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយហើយផ្តល់ឱ្យគាត់នូវរយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីសម្រាកបន្ទាប់មកកាត់បំណែកលទ្ធផលជាផ្នែកស្មើគ្នាជាច្រើន។

ផ្ន្កនីមួយៗគួរត្បួលបានច្ះហើយកាត់ចូលក្ដាប់។ ចំបើងត្រូវដាក់នៅលើកន្សែងហើយទុកពេលឱ្យស្ងួតហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចយកចំបើងចេញនៅកន្លែងស្ងួតឬចម្អិនភ្លាមៗ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការរៀបចំនំប៉័ងសម្រាប់មីគាមធ្វើដោយដៃត្រូវការពេលបន្តិចប៉ុន្តែអាហារបែបនេះនាំមកនូវសេចក្តីអំណរច្រើនជាងការទិញនៅក្នុងហាង។

ការរៀបចំមីជាមួយផ្ទះមាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
• មីធ្វើដោយដៃ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំមីជាមួយសាច់មាន់អ្នកត្រូវការចាប់ផ្តើមជាមួយមីមីធ្វើដោយដៃដែលការរៀបចំត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើ។ ពេលមី ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមមាន់។ ស៊ុតឆ្អិនគួរត្រូវបានបំពេញដោយទឹកហើយដាក់ភ្លើងយឺតមួយម៉ោង។

ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរមាន់កំពុងត្រូវបានរៀបចំសូមថែរក្សាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសល់។ លាងជម្រះនិងបាចបន្លែបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ វិចិត្រស៊ុបបៃតងហើយដាក់វាឡែកនៅចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

យកសាច់ពីទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមបន្លែទៅរាវលទ្ធផលហើយចម្អិន 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមមីកញ្ចប់ទៅទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនវាទុកប្រហែល 7 នាទី។

បម្រើ មី ជាមួយ ស៊ុប សាច់និងឱសថប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចចំពោះការញ៉ាំគ្នា។

ដោយផ្អែកលើមីដែលបានបញ្ចប់អ្នកអាចចម្អិនស៊ុបជាមួយសាច់មាន់ឬ មីស៊ុប ។