ផ្លែប៉ុកគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហាររបស់យើងដែលជាជម្រើសធញ្ញជាតិធំ ៗ ការប្រែប្រួលក្នុងការកិននិងចម្អិនអាហារតែងតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតបានលេចឡើងនាពេលថ្មីៗនេះប៉ុន្តែដោយសារតែរសជាតិរបស់ពួកគេគុណភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភនិងមានប្រយោជន៍បានទទួលប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនចានពីវាបានក្លាយជាជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន porridge ពី groats ពោតនៅលើទឹកដោះគោ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 40 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ស្ករ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ធញ្ញជាតិពោតផលិតដោយក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាជារឿយៗខុសគ្នាក្នុងការកិនវាជារាក់ណាស់ហើយជួនកាលវាជាដីក្ដៅ។ ដូច្នេះក្នុងករណីចុងក្រោយវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងការទិញធញ្ញជាតិបែបនេះឬនាំវាទៅជាឧត្តមគតិដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេធម្មតា។ ការកិនធំអាចបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារស្ទើរតែពីរដងហើយមួយផ្នែកតូចនឹងមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយបង្កើនគុណភាពនៃបបរផងដែរ។ ការកិនសមស្របគឺនៅពេលដែលបបរអាចត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចឬម្សៅធំ។ នៅក្នុងបបររបស់សមាមាត្រទឹកដោះគោទឹកនិងធញ្ញជាតិស្ទើរតែស្មើ 1: 4 រឺ 1: 5 (1 ជាធញ្ញជាតិ) អាស្រ័យទៅលើលទ្ធផលដែលចង់បាន។
ដូច្នេះនៅក្នុងទឹករំពុះ, ចាក់ល្ពៅពោតដោយកូរឱ្យថេរ, ចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ហើយដើម្បីបងា្ករបបរជាគោលការណ៍និងអ្វីៗផ្សេងទៀតអ្នកមិនត្រូវការរង្វង់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែពីបាតគឺដូចជាលើកវាឡើងតែតាមរបៀបនេះអ្នកស្ទើរតែត្រូវបានធានាថាមិនឱ្យឆេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺនិងចម្អិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង, គ្រាន់តែកូរ, ដើម្បីការពារការដុត។ ហើយបន្ទាប់មកចាក់ស្ករចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោលាយវាកាន់វានៅលើចង្ក្រានមិនលើសពី 3 នាទីហើយរុំអ្វីមួយដូចជាភួយមួយទុកមួយឡែកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
ការរៀបចំបបរល្ពៅជាមួយពោតលើទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 400 ក្រាម;
- raisins - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- prunes - 50 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- ទឹក 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
- apricots ស្ងួត - 50 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ធញ្ញជាតិពោតបើចង់បានកិនកាហ្វេកាហ្វេលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ទេរទៅទឹកក្តៅ។ ល្ពៅពីលាមកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដើម្បីអោយវាងាយចូលក្នុងស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកប្រោះវាឱ្យបរិបូរណ៍ដោយស្ករហើយភ្លាមៗនៅពេលវាបញ្ចេញទឹកដាក់វាទៅចម្អិនដោយទឹកតូច។ ផ្លែឈើស្ងួតហត់ត្រចៀកហើយចាក់ជាមួយទឹកក្តៅដូច្នេះពួកគេនឹងមិនដកចេញសំណើមចាំបាច់ពីបបរហើយក្នុងពេលតែមួយនឹងមានសុភាពរាបសានិងមិនត្រូវការទំពារខ្លាំង។ Kasha ត្រូវតែត្រូវបានបំផុសដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាឆេះ។ បន្ទាប់ពីម្ហូបបន្ថែមអំបិលប្រេងស្កររួចហើយរួចទៅហើយស្ទើរតែល្ពៅនិងផ្លែឈើស្ងួត។ ហើយនៅពេលនោះតែនៅពេលដែលអ្នកត្រាំទឹកច្រើនចាក់ទឹកដោះគោហើយសង្កត់លើចង្ក្រានប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកចាំបាច់ត្រូវរុំក្នុងភួយហើយទុកវាមួយឡែកសិន។
បបរខូរលើទឹកដោះគោដែលមានផ្លែឈើបន្ថែម
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 400 ក្រាម;
- ចេក - 1 ដុំ
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ទឹក 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
- pear - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 180 ក្រាម
- ស្ករ - 70 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិង pear ជម្មើសជំនួសដុតនំនៅក្នុង oven ឬ microwave, បន្ទាប់មកបំបែក peel, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ លាងជម្រះពោតហើយផ្ញើវាទៅទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីបានចម្អិនបបរជាធម្មតាប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
ឥឡូវនេះដើម្បីបំផុសឡើង porridge គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេសចាប់តាំងពីអ្នកអាចបង្វែរផ្លែឈើចូលទៅក្នុង porridge ផងដែរ។ ហើយរួចទៅហើយ 5 នាទីមុនពេលវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រដាក់នៅចេកកាត់និងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មករុំ Pan និងទុកវាឱ្យឈររយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលម៉ោង។ អ្នកគាំទ្រគ្រឿងទេសអាចប្រើកាល់ស្យូមឬវ៉ានីឡាពួកគេនឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិកម្រនិងអសីលធម៌បន្ថែមទៀតហើយនឹងមិនចាកចេញពីកុមារដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម ស្ករសូកូឡា រួចទៅហើយដោយផ្ទាល់នៅលើចានដាក់នៅលើចានមួយ។