អង្ករឆ្អិនដើម្បីភ្លក់រសជាតិល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយត្រីណាមួយរួមទាំងនិងជាមួយត្រីសាម៉ុង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបុរាណនិងប្រពៃណីសម្រាប់ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបនៃប្រជាជនខុសគ្នា។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើអង្ករនិងត្រីសាម៉ុងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ អ្នកអាចចម្អិននូវចានដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើត្រីព្រៃ (trout, salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនិងប្រភេទផ្សេងទៀត) ជាជាងត្រីសាម៉ុងដែលត្រូវបានបង្កាត់និងលូតលាស់នៅក្នុងស្រះបើទោះបីជាជម្រើសនេះគឺអាចទទួលយកបាន។
Salad រហ័សនៃ Salmon លុបចោលជាមួយអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាឡីបានលុបចោល - សក្តានុពលស្ដង់ដារ 1;
- ស៊ុតមាន់, ឆ្អិនរឹង - 2 PCs ។
- អង្ករ, ចម្អិន, crumbly - 1 កញ្ចក់;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។
- បៃតងស្រស់គឺខុសគ្នា។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- គំនិតបៃតង;
- ប្រេងល្ង។
- ទឹកនៃ lemon ឬ lime ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងបៃតងត្រូវបានគេបែកខ្ទេចខ្ទី។ ម្រេចកាត់ផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ លាយទឹក lemon ជាមួយប៊ឺនិងគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ។ ចូររង់ចាំ 5-20 នាទីហើយបន្ថែមអង្ករនិងត្រីសាម៉ុង (យើងបំបែកវាជាមួយសម) ។ យើងលាយវាហើយអ្នកអាចបម្រើវាបាន។
ស៊ុបជាមួយត្រី salmon និងស្រូវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុង - ត្រី 1 មានទំងន់ប្រហែល 300-500 ក្រាម (អាចជំនួសដោយអាហារដែលបានលុបចោល) ។
- ស្រូវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ជា root parsley - 1 បំណែក;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពណ៌បៃតងគំនិតនិងពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត;
- ខ្ទឹមស។
ការរៀបចំ
យើងចែកត្រី (ស្អាត, ពោះវៀន, លាងជមែះ) ។ ក្បាលនិងព្រុយត្រសក់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងឫសក្រាសនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ ច្រោះ ទំពាំងបាយជូរត្រី ចូលទៅក្នុងរនាំបាយផ្សេង។ យើងដាក់ដំឡូងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗនិងស្រូវ។ និងឆ្អិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ថែមម្រេចផ្អែម ៗ និងបំណែកនៃត្រីងុយត្រីសាឡីន (ជាមួយស្បែកប៉ុន្តែគ្មានឆ្អឹង) ។ ចម្អិន 10 នាទីម្តងទៀតនៅលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងនាទីចុងក្រោយ, បំពេញជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ចូលទៅក្នុង CUPS CUPS និងបម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹម។ រដូវជាមួយម្រេច។ អ្នកអាចបម្រើកញ្ចក់នៃ vodka, gin ឬ tincture berry ជូរចត់។
ត្រីសាម៉ុងជាមួយនឹងអង្ករនៅក្នុងឡ
ការរៀបចំ
ត្រីត្រូវបានលាងសម្អាតនិងលាងសម្អាត។ ការបំពេញអាចត្រូវបានរៀបចំពី អង្ករឆ្អិន (ពូជគ្រាប់ធញ្ញជាតិជុំដែលល្អប្រសើរជាងមុនដែលមាននិន្នាការទៅជាប់ជាមួយគ្នា), ម្រេចផ្អែមម្រេចផ្អែមល្អវិចិត្រនិង onions browned lightly ។ យើងលាយវាទាំងអស់និងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
យើងចិញ្ចឹមត្រីជាមួយនឹងការចម្អិននិងការដុសខាត់ក្បាលពោះរបស់មេចុងភៅ (ឬខ្សែក្រវ៉ាត់ពណ៌សក្រាស់) ។ យើងរុំនៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទី។ អ្នកអាចដុតនំនិងគ្រាន់តែនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ មុនពេលបម្រើសូមយកខ្សែស្រឡាយចេញហើយត្រជាក់បន្តិច។ យើងបង្កើតជាបៃតង។