នៅរដូវត្រជាក់ស្រាសាឡាងមិនអាចពេញចិត្តបានគ្រប់ពេលនោះទេហើយបន្លែមិនពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេក្នុងរដូវកាល។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់សាឡាតអ្នកមិនចាំបាច់ត្រលប់ទៅជាមួយត្រសក់ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងផ្លែល្ហុងនៅក្នុងរដូវត្រជាក់នោះផ្លែស្វាយដ៏ល្អដែលទទួលបានពីបន្លែតាមរដូវដូចជា beetroot និង carrots ជាដើម។
Salad ជាមួយ beets, ស្ពនិង carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 ក្បាល;
- carrots - 2 បំណែក;
- beet - 3 PCs ។
- ទឹកជ្រលក់ tahini - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច - 1/2 tsp;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រាប់ល្ពៅ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតស្ពពីស្លឹកខាងក្រៅនិងអណ្តូងរ៉ែ។ Carrots និង beets ត្រូវបាន peeled ។ យើងលុបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើ grater, ស្ព shred នៅលើ shredding ពិន័យមួយ។
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងរៀបចំស្លៀកពាក់: លាយទឹក lemon, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ម្រេចអំបិលនិងទឹកជ្រលក់ tahini ។ យើងលាយបន្លែជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដនិងបំរើពួកគេនៅលើតុដោយតុបតែងជាមួយគ្រាប់ល្ពៅ។
Salad ពី beets, carrots និងដំឡូង
Salad ពី beets, carrots និងដំឡូងនិងនៅក្នុងវិធីសាមញ្ញមួយ - vinaigrette មានវត្តមាននៅលើតុរបស់យើងអស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនសម្តែងការត្រេកអរចំពោះម្ហូបដ៏រុងរឿងនិងពិសោធន៏នេះហើយមិនត្រូវចំអិនម្ហូបសំរាប់អាហារពេលល្ងាចនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះតាមរបៀបទំនើប ៗ ទេ?
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- beet - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- cucumbers pickled - 75 ក្រាម;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- capers - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
Carrots, ដំឡូងនិង beet ប៉ុន្តែមិនស្អាត។ យើងដាក់បន្លែនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ: carrots ជាមួយដំឡូងរួមគ្នានិង beets - ដោយឡែកពីគ្នាដូច្នេះជាការមិនឱ្យពណ៌នៅសល់នៃបន្លែ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងច្កនយដាក់ច្កន។ ដរាបណាទឹកដុះឆ្អិនភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយចម្អិនទាំងអស់ប្រហែល 40 នាទីឬរហូតដល់ទន់។ យើងច្របាច់ទឹកបញ្ចូលគ្នាឱ្យបន្លែត្រជាក់និងលាងសមាតវាពីកោស។
ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីកាត់បន្ថយ, chop បន្លែចូលទៅក្នុង vinaigrette ជាមួយគូបតូច។ នៅតាមផ្លូវកុំភ្លេចយកខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ និងបៃតង។
Mayonnaise, Cream sour និង capers ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, អំបិលនិងម្រេច។ យើងបំពេញបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងបម្រើវានៅលើតុដោយមិនបំភ្លេចតុបតែងសាលជាមួយឱសថ។
salad Beetroot ជាមួយ carrots និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 2 PCs;
- carrots - 2 បំណែក;
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- parsley;
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- vinegar ស្រាពណ៌ស - 2 tsp ។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mustard Dijon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
Beetroot និង carrots គឺជាអណ្តូងរ៉ែនិង peeled ពី peel បាន។ យើងជូតបន្លែនិងផ្លែប៉ោមនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹក lemon, ទឹកខ្មះ, ទឹកឃ្មុំ, mustard Dijon និងប្រេងអូលីវ។ សូនីមនិងម្រេច។
យើងបានដាក់បន្លែដែលឆ្អិននៅចានរាងសាឡាដនិងរដូវកាលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើរួច។ Sprinkle salad ជាមួយ parsley chopped ហើយបើចង់គ្រាប់ពូជឬគ្រាប់។
Salad ជាមួយឈីស, beets និង carrots
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 6 PCs ។
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច;
- ទឹកក្រូច - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ស្រា - 1 ½ tsp;
- tarhun - 1 ½ tsp;
- chicory - 3 បំណែក;
- ឈីពពែ - 250 ក្រាម
- pecans - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Carrots និង beets ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ ចម្អិនបន្លែនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដំឡូងនិងម្រេចទាំងអស់រសជាតិ។ យើងដុតនំជាមួយនឹង beets នៅ 200 ដឺក្រេដើម្បីភាពទន់ (ប្រហែល 25-30 នាទី) ។ ទុកបន្លែឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 5 នាទី។
ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះសូមលាយជាមួយទឹកក្រូចទឹកខ្មេះនិងសំណល់នៃប្រេងអូលីវ។ យើងបន្ថែមទៅនឹងការស្លៀកពាក់ឈូងសមុទ្រ។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយឬនៅលើក្តារមួយយើងបានរីករាលដាលបន្លែដុតនិងទឹកពួកវាជាមួយស្លៀកពាក់។ នៅលើកំពូលនៃ salad ដាក់ចេញបំណែកនៃឈី goat, គ្រាប់ chopped និងបម្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតារាង។