ផលប៉ះពាល់ប្រូតេអ៊ីន

មនុស្សដែលមិនសូវទទួលបានចំណីអាហារនិងអាហាររូបត្ថម្ភហាក់ដូចជាជឿថា ប្រូតេអ៊ីន ផលិតផលប៉ះពាល់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងហើយជាទូទៅគេអាចចាត់ទុកថាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ជាងថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីដទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដែលយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលប្រូតេអ៊ីនមាននិងអ្វីដែលពួកគេធ្វើវាដឹងថានេះគ្រាន់តែជាទេវកថាមួយដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយអ្នកដែលមិនយល់ពីសំណួរនេះ។

តើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះចំពោះអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាដូចជាប្រូតេអ៊ីន?

ដើម្បីយល់ពីចំលើយចំពោះសំនួរនេះអ្នកត្រូវស្រមៃនូវអ្វីដែលប្រូតេអ៊ីនមាន។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាឈ្មោះទី 2 នៃប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនរួមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់គឺជាធាតុផ្សំមួយនៃអាហារ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភគឺជាប្រូតេអ៊ីនដូចពីសាច់គោទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ។ ភាពខុសគ្នាគឺថានៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភដែលវាត្រូវបានបន្សុតដាច់ឆ្ងាយហើយមិនមានភាពមិនប្រក្រតីនិងទម្រង់នៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជាកម្រមាននៅក្នុងអាហារ។

អត្តពលិកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងមនុស្សធម្មតាដោយសារប្រូតេអ៊ីនគឺជាវត្ថុធាតុដើមសំរាប់សាច់ដុំហើយការប្រើវាប៉ះពាល់ផ្ទាល់ទៅលើភាពរឹងមាំការស៊ូទ្រាំនិងការលូតលាស់សាច់ដុំ។ ដើម្បីទទួលបានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារអ្នកត្រូវការបរិមាណបរិមាណច្រើនព្រោះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារមិនមានច្រើនពេកទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចយកអាហាររូបត្ថម្ភកីឡាដែលមានគុណសម្បត្តិដូចគ្នានឹងផលិតផលប្រូតេអ៊ីនធម្មតាដែរ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាប្រូតេអ៊ីនមកនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលបន្សុត, រាងកាយស្រូបយកវាលឿនជាងមុនហើយវាភ្លាមចាប់ផ្តើមធ្វើការលើការងើបឡើងវិញសាច់ដុំ។

ដូច្នេះផលប៉ះពាល់នៃជាតិប្រូតេអ៊ីនចំពោះស្ត្រីនិងបុរសនឹងមានលក្ខណៈដូចគ្នានឹងការប្រើប្រាស់ដូចជាសាច់ឬស៊ុតដែលនឹងត្រូវអវត្តមាន។

ប្រូតេអ៊ីនផលប៉ះពាល់និងផលប៉ះពាល់លើប្រសិទ្ធភាព

មនុស្សមួយចំនួនដែលបានលឺពីការចុះខ្សោយនៃប្រសិទ្ធភាពនៃបុរសទាំងនោះដែលបានប្រើថ្នាំអាឡែប៉ូលីយ៉ូថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីតជឿថាប្រូតេអ៊ីន whey បង្កើតផលប៉ះពាល់បែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្នាំថ្នាំស្តេរ៉ូអ៊ីតគឺជាអរម៉ូនដែលពន្យល់ពីឥទ្ធិពលរបស់វា។ ប្រូតេអ៊ីនគ្រាន់តែជា ប្រូតេអ៊ីន ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយគាត់មិនអាចជះឥទ្ធិពលដល់ស្វ៊ែរនេះបានទេ។

តើផលប៉ះពាល់នៃប្រូតេអ៊ីនមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

ប្រូតេអ៊ីនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សដែលមិនចង់ប្រើប្រូតេអ៊ីនជាទូទៅ។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងអ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺតម្រងនោម។ មានមតិមួយដែលថាប្រូតេអ៊ីនមានសមត្ថភាពបង្កជំងឺក្នុងរាងនេះប៉ុន្តែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមបែបវិទ្យាសាស្រ្តថាកម្រិតនៃថ្នាំដែលត្រូវបានប្រើដោយអ្នកជំងឺមិនអាចនាំឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។

ក្នុងករណីមួយចំនួនការទទួលសារធាតុប្រូតេអ៊ីនបានជួយកំណត់អត្តសញ្ញាណជំងឺតម្រងនោមដែលមានរួចទៅហើយនៅក្នុងបុរសប៉ុន្តែមិនបានបង្ហាញឡើងដោយសារតែការផ្ទុកនៃសរីរាង្គគឺតូច។ ជម្រើសមួយទៀតគឺដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណជំងឺតម្រងនោម, ដែលមានការ predisposition តំណពូជមួយ។ មិនមានករណីណាមួយទេនៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនមួយអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺខ្លះនៃដែននេះដោយការពិតនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។

វាគួរអោយកត់សម្គាល់ថាទោះបីជាបញ្ហាតម្រងនោមត្រូវបានរកឃើញក្នុងកំឡុងពេលធ្វើការក៏ដោយក៏វាអាចវិលត្រលប់ទាំងស្រុងនិងមិននាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដែរ។

មានការស្រាវជ្រាវដែលបង្ហាញថាក្នុងករណីខ្លះប្រូតេអ៊ីន whey បណ្តាលឱ្យកើតមុនប៉ុន្តែជាទូទៅវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការទទួលទានច្រើន។

ចំពោះបុរស, ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងគឺជាអ្វីដែលមិនចង់បានព្រោះវាមាន phytoestrogen ដែលជាការជំនួសធម្មជាតិសម្រាប់អ័រម៉ូនភេទស្រី។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននិងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានបញ្ជាក់រួចទៅហើយថាប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងមានតម្លៃជីវសាស្រ្តតិចហើយដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាគឺមិនល្អ។