ប្រសិនបើអ្នកមិនហ៊ានទៅលាយឡៃឡំទេប៉ុន្តែអ្នកចង់ចិញ្ចឹមផ្ទះរបស់អ្នកដោយប្រើរទេះដែលឆ្ងាញ់បន្ទាប់មកចៀនវាចៀនឆា។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ patties ចៀនជាមួយ cherries ដែលនឹងត្រូវបានផ្អែកលើ dough ផ្សេងគ្នា។
នំប៉័ងចៀនជាមួយ dough yeast មួយ - រូបមន្ត
ផតផតថលដ៏អស្ចារ្យនិងត្រជាក់ត្រូវបានធ្វើពីម្សៅនំប៉័ងសូម្បីតែមិនគិតពីវិធីនៃការរៀបចំ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវកំណែសាកល្បងស្នូលមួយទៀតដែលត្រូវបានរៀបចំពីអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 440 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 510 ក្រាម;
- yeast បន្ទាន់ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cherry - 280 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 65 ក្រាម;
- ដីកិន - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ភ្លាមៗនៅពេលដែលទឹកត្រូវបានកំដៅវាត្រូវតែក្តៅបើមិនដូច្នេះទេមេឃនឹងស្លាប់ដោយសារកំដៅ។ រំលាយ pinch នៃជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកនិងចាក់នៅក្នុង yeast នេះ។ ទុកដំណោះស្រាយផ្សិតក្នុងកម្តៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីការចាប់ផ្តើមនៃជីវិតមេនំបុ័ងនឹងធ្វើកសិណសាក្សីចំពោះគម្របគំរបនៅលើផ្ទៃ។ បន្ទាប់ពីបានហុចម្សៅតាមរយៈសឺវសូមបង្កើត "អណ្តូង" នៅចំកណ្តាលស្លាយម្សៅហើយលាយជាមួយមេម្សៅនិងលាយប្រេងហើយលាយវាចោលអស់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ នៅជិត dough ចែកទៅជាផ្នែករមៀលឬរាបស្មើដៃដាក់កណ្តាលនៃល្បាយពី cherry បានជម្រះគ្រាប់ពូជស្ករនិងកាកសំណល់ហើយបន្ទាប់មក pinch គែម។ លាងសមាតប្រេងបន្លែនិងចៀនលើបន្ទះឈើរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌ត្នោត។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ឃ្មុំចៀនជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 115 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 55 ក្រាម។
- kefir - 55 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ម្សៅ cherry - 3 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 135 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 5 ក្រាម;
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងរៀបចំការបំពេញ cherry នេះ, ដូចដែលវាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីបន្ថយចុះ។ ភ្ជាប់ cherry ជាមួយស្ករនិងទឹក lemon នៅក្នុង saucepan រង់ចាំសម្រាប់ berries ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនៅក្នុងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម butter និងម្សៅ។ ចំពោះរសជាតិនៃ cherries អ្នកអាចស្រូបយកសារធាតុ vanilla ។ នៅពេលដែលទឹកផ្លែឈើស្រស់ត្រាំង ៗ យកខ្ទះយកចេញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
លាយជាម្សៅសាមញ្ញរួមផ្សំទាំងប៊ឺក្រាមជាមួយស្ករនិងស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមលាយម្សៅ។ រមៀលចេញនិងចែកម្សៅដាក់ស្លាបព្រានៃម្សៅឈ្មោលដែលដាក់កណ្តាលនៃនំនីមួយៗហើយបន្ទាប់មកគោះគែម។ រៀបចំស្លាបព្រាចៀនជាមួយ cherries នៅលើ kefir នៅក្នុងសម្បូរប្រេងរហូតដល់ blubber ។