តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក Lingingberries?

ដោយរក្សាទុក cranberries ក្នុងបរិមាណដ៏ធំសំណួរដែលកើតឡើង: របៀបដើម្បីរក្សាទុក berries ។ វិធីសាស្រ្តនៃការថែរក្សា cranberries គឺមានជាច្រើនដូចជារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ វាត្រូវបានស្ងួតហួតហែង, ទឹកកក, ដាំឱ្យពុះត្រាំ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺត្រូវគិតពីអ្វីដែលជាប្រភេទអាហារដែលផ្លែប័រត្រូវបានរៀបចំ។ ចូរគិតពីវិធីដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដើម្បីប្រើប្រាស់និងរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវ cranberries ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក cranberries ដោយគ្មានទូទឹកកក?

វិធីសាមញ្ញនិងជាក់ស្តែងនៃការស្ងួតផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងចង្ក្រាននេះនឹងជួយរក្សាផ្លែឈើអោយយូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដោយមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិវីតាមីនរបស់ពួកគេ។

សម្រាប់ការស្ងួតជ្រើស juicy, berries cranberries ទាំងមូលលាងជមែះនិងរាលដាលនៅលើផ្ទៃផ្ទះសម្រាប់ស្ងួតធម្មជាតិពីទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះផ្ទេរផ្លែឈើនៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើថាសដុតនំមួយនិងកន្លែងនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 60 ដឺក្រេសម្រាប់ពីរម៉ោងជាមួយទ្វារបើកមួយ។
ប៊ឺរីដែលត្រូវបានរៀបចំធ្វើឱ្យពួកគេស្ងួតតាមវិធីធម្មជាតិនិងរាលដាលនៅលើថង់ផ្ទាំងក្រណាត់សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ lingonberries នៅក្នុងទូទឹកកក?

វិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការរក្សាទុកលីលីនប៊ីរីគឺត្រូវបង្កកឱ្យផ្លែឈើមានពណ៌ធម្មជាតិនិងទឹក។
លាងជម្រះ, លាងជមែះនិងស្ងួត berries នេះ។ berry សម្រាប់ត្រជាក់គួរតែត្រូវបានស្ងួតទាំងស្រុង។
រីករាលដាល berries នៅលើម្ហូបផ្ទះមួយនិងកន្លែងនៅក្នុង freezer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកយក berries ទឹកកកនិងការរីករាលដាលពួកវានៅលើធុងសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។

តើធ្វើដូចម្តេចល្អបំផុតដើម្បីរក្សា cranberries ស្រស់?

មធ្យោបាយដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតក្នុងការផ្ទុកក្លនធំស្រស់គឺទឹកនោមវាស្ថិតនៅក្នុងពាងនេះដែលផ្លែប៊ឺរីរក្សានូវទឹកផ្លែឈើនិងក្លិនក្រអូបពេញមួយឆ្នាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

cranberries berries - 1 គីឡូក្រាម;
ស្ករ - 70 ក្រាម
អំបិល - 5 ក្រាម;
cloves ស្ងួត - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
ទឹក - 2,2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

រៀបចំ berries លាង, ដាក់នៅលើ Sieve បាននិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសុីរ៉ូលក្នុងទឹកកចញអំបិលនិងផ្កាយមហារីក។ ចំអិនល្បាយសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
រីករាលដាល berries នៃ cranberries នៅលើធុងមាប់មគបំពេញពួកវាជាមួយ syrup និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ស្អាត។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងចូរជ្រើសរើសកន្លែងត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក lingonberries សម្រាប់រដូវរងារ?

វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីត្រឹមត្រូវបំផុតក្នុងការរក្សាទុកកាណូបឺរីក្នុងរដូវត្រជាក់គឺចំហុយ។ ផ្លែប័រមានរសជាតិមិនសូវទាក់ទាញប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំហើយមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ ពួកគេនឹងបម្រើជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងចានក្តៅពីសាច់បក្សី។
ឆ្លងកាត់, លាងជមែះនិងស្ងួត berberry ផ្លែទុំ។
ផ្ទេរវាចូលទៅក្នុងរនាំងដ៏ជ្រៅដែលមានគំរបបិទជិតនិងដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាព 80 អង្សារ។
berries ចំហុយត្រជាក់, រាលដាលនៅលើពាងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ nids lids ស្អាតនិងផ្ញើវាទៅកន្លែងទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់។