ប័ណ្ណមាសពីមេឃសម្រាប់រដូវរងារ

Melon - វប្បធម៌ Melon ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានរសជាតិលក្ខណៈរីករាយនិងរសជាតិជាក់លាក់។ វាមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនវីតាមីននិងធាតុដានហើយតាមធម្មជាតិវាចាំបាច់ ក្នុងការជ្រើសរើសយកផ្លែឪឡឹក ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាគ្មានឆ្ងល់ទេដែលមនុស្សជាច្រើនចង់រៀនពីរបៀបរៀបចំមេដាយសម្រាប់រដូវរងា។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ជាការពិតណាស់យើងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផល Melon ដែលនៅក្នុងនោះអតិបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានបម្រុងទុក។

វិធីល្អបំផុត

ដំឡូងស្ងួតគឺជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ សម្រាប់ការស្ងួតយើងជ្រើសរើសតែផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អនិងមិនខូចខាតនៃពូជផ្អែមមិនមានទឹក។ ជាដំបូង, ផ្លែឈើគួរតែស្ថិតនៅក្នុងព្រះអាទិត្យសម្រាប់ 2-5 ថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពីនោះយើងតម្រៀបពួកវាដោយជ្រើសរើសយកល្អបំផុត។ Melon Melon ហើយស្ងួតវានៅលើអាកាស។ កាត់ពាក់កណា្ខលដលមានប្រវែងហើយយកកណ្ណប់ជាមួយស្លាបព្រាឈើដលជានិយម។ គ្នានៃ halves ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដែលមានកម្រាស់នៃ 2-4 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ កោសិកានិងស្រទាប់ពណ៌បៃតងជាប់គ្នាត្រូវបានយកចេញជាធម្មតា។ បន្ទាប់មកដាក់ក្រឡុកលើថាសដុតនំស្អាតឬបន្ទះកំប៉ុងស្អាតគ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រុំនិងផាត់ជាមួយការងាក 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់យប់ដែលយើងដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ឬនៅក្រោម canopy មួយ។ ការវិលជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែល 2 សប្តាហ៍ហើយប្រហែលជាយូរបន្តិច។ ចំណិតដំឡូងស្ងួតដែលមានស្រាប់គួរតែមានភាពយឺតនិងមានពណ៌ពីពណ៌លឿងខ្ចីទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចី។

ចំណិតនំអាចត្រូវបានត្បាញចូលទៅក្នុងប្រដាប់ប្រដារហើយដាក់នៅក្នុងក្តារក្រដាសកាតុងធ្វើពីឈើឬធុងឈើដែលមានច្រកខ្យល់។ ស្រទាប់ល្អប្រសើរជាងការប្រើក្រដាស។

ប្រសិនបើអាកាសធាតុមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកអាចស្ងួតរឹមនៃ melon នៅលើក្រដាសដុតនំក្រដាសនៅក្នុង oven ជាមួយនឹងទ្វារ ajar បន្តិចនៅក្នុងការទទួលស្វាគមន៍មួយចំនួនដែលមាន overturning និងរំខានសម្រាប់ការត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកមួយ Melon សម្រាប់រដូវរងារ?

ប្រសិនបើទូរទឹកកករបស់អ្នកមានទូទឹកកកធំអ្នកអាចបង្កកកាប់ឈើមួយដុំចូលក្នុងគូបតូចៗឬគូប។ យើងដាក់ពួកវានៅលើក្តារបន្ទះមួយដើម្បីកុំឱ្យប៉ះនិងបង្កក។ បន្ទាប់មកយើងទម្លាក់វាចូលទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងបង្កកផ្នែកបន្ទាប់ដែលត្រូវបានទម្លាក់នៅទីនោះ។ អ្នកអាចទុកដាក់បាន 4-5 ខែ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អ។

តាមរូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងក្រោមតាមវិធីខ្លះមិនសូវមានប្រយោជន៍ទេប៉ុន្តែក៏ល្អផងដែរ។

Melon នៅក្នុង syrup សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• Melon - 5-6 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 700-900 ក្រាម។
• lemon - 1-2 កុំព្យូទ័រ។

ការរៀបចំ

Melons, sliced, ដាក់ចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់ស្អាត។ យើងបន្ថែមនៅលើចំណែកមួយនៃក្រូចឆ្មាមួយ (វាអាចធ្វើទៅបាននិងមិនសូវច្រើនទេ) ។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របហៈនិងបន្ទាប់ពីការបញ្ចូលគ្នា 5 នាទីបញ្ចូលចូលទៅក្នុង Pan បាន។

បន្ថែមស្ករហើយកូររហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ នាំយកទៅរំពុះនិងជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ syrup រំពុះ Melon ។ លាងសមាតកំប៉ុងក្នុងអាងលាងសមាតក្នុងរយៈពល 20 នាទីរុំឡើងនិងបត់។ យើងគ្របដណ្តប់ពាងជាមួយនឹងភួយចាស់មួយថ្ងៃ។ ចម្ការអំពៅបែបនេះអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។

ទឹក Melon សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ:

• Melon - 2 គីឡូក្រាម (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក);
• ទឹក - ប្រហែល 1,5 លីត្រ;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• lemon - PC 3-4 ។

ការរៀបចំ

បំណែកនៃ Melon ត្រូវបាន scraped នៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយក្រូចឆ្មារ peeled ។ លទ្ធផលនៃដំឡូងបារាំងត្រូវបានត្រងតាមរន្ធ Sieve (ដែកអ៊ីណុកឬប្លាស្ទិក) ។ លាយទឹកទឹកនិងស្ករចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងស្អាត 1 លីត្រគ្របដណ្តប់ជាមួយការក្រៀវនៅក្នុង lids ទឹករំពុះនិងដាក់ពាងនៅក្នុងអាងទឹកមួយ។ លាងសមាតទឹកសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះនិងរមៀល។ កំប៉ុងបញ្ច្រាសត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ទុកទឹកផ្លែឪឡឹកលុបល្អជាងនៅបន្ទប់ត្រជាក់ដូចជារានហាលរឺរានកញ្ចក់។ រមៀលឆ្ងាញ់ណាស់និងចាហ៊ួយពីផ្លែឪឡឹកសម្រាប់រដូវរងាទោះជាយ៉ាងណាអាហារឆ្ងាញ់នេះមិនត្រូវបានចម្អិនដោយសារតែជីវិតធ្នើនៃចាហ៊ួយ - តែពីរបីថ្ងៃប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យ យៈសាពូនមី ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមានទឹកដោះគោចម្អិនចាហួយគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ - វាមានបញ្ហាពីរបីនាទី: គ្រាន់តែបន្ថែម gelatin ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។