ត្រី stuffed - ការតុបតែងនៃតារាងបុណ្យណាមួយ។ តាមក្បួនមួយពិធីជប់លៀងគ្មានអាចធ្វើបានដោយមិនមានម្ហូបបែបនេះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនម្ហូប។ នៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាថាវាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ អ្នកត្រូវការការអត់ធ្មត់តិចតួចនិងភាពត្រឹមត្រូវ។ ធ្វើតាមជំហានណែនាំរបស់យើងដោយជំហានអ្នកទាំងអស់គ្នាត្រូវតែចេញមកនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុតហើយអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនឹងសប្បាយចិត្ត!
រូបមន្តសម្រាប់ pike stuffed នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- pike - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- carrots - 1 ដុំ;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 230 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- គំនិត - 4 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាត pike យ៉ាងម៉ត់ចត់, ដូច្នេះស្បែកនៅដដែល។ អ្នកមិនចាំបាច់បើកពោះទេ។ បន្ទាប់មកត្រីរបស់ខ្ញុំនិងស្ងួតវា។ បន្ទាប់មកដោយមានកាំបិតមុតស្រួចមួយធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់នៅជុំវិញក្បាលត្រីនិងយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្បែក។ ឥលូវនេះកាត់ក្បាលរបស់អ្នកកាត់ច្រវាក់ហើយលាងសំអាតក្បាល។ យើងយកខាងក្នុងចេញពីត្រី។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសាច់ពីឆ្អឹង, ស្រស់វាបន្ថែមនំបុ័ងអាំងសាច់ខ្ទឹមនិងជាថ្មីម្តងទៀតអនុញ្ញាតឱ្យវាតាមរយៈ grinder សាច់។ ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានកំទេចនិងចៀនរហូតដល់ផ្លែត្នោត។ យើងបន្ថែមបន្លែទៅដាក់នៅទីនោះយើងបំបែកពងអំបិលនិងម្រេច។ ទម្ងន់ដែលទទួលបានត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយស្បែកដែលដេរភ្ជាប់ជាមួយខ្សែស្រឡាយនិងលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ក្បាលក៏ oversaturated ជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយដាក់រូបរាងចាក់ទឹកខ្លះដាក់ពងក្រពើលាយនិងដុតនំប្រហែល 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
Pike stuffed ជាមួយអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- pike - 1 ដុំ;
- ស្រូវដាំឱ្យពុះ - 1 ពែង;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកជាមួយរន្ធដោត - 230 ក្រាម។
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ត្រីរបស់ខ្ញុំកាត់ក្បាលរបស់ខ្ញុំហើយយកស្បែកចេញ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវានៅតែមានដដែលដោយគ្មានការខូចខាត។ ញែកពងឆ្អឹងពីឆ្អឹង, រំលងវារួមជាមួយកិត្តិយសនិងអង្ករឆ្អិនតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសជំរុញពងនិងលាយផងដែរ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលនៃស្បែក pike stuffed, រាលដាលវានៅលើថាសដុតនំ, smeared ជាមួយប្រេង, ភ្ជាប់ក្បាលនិងផ្ញើវាទៅជាឡ preheated ។ យើងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 180-190 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកក្រាស់អ្នកអាចខាត់មុនត្រីជាមួយ mayonnaise ឬក្រែម sour ។ ការតុបតែងខ្សែក្រវាត់ដែលមានលាយរួចចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយតុបតែងជាមួយចំណិតនៃ lemon, អូលីវបៃតង។