ប្រហែលមិនមានមនុស្សបែបនេះដែលមិនចូលចិត្តផ្លែឪឡឹក។ រសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិនៃ Melon ធ្វើឱ្យវាជាបង្អែម exquisite និងមានតំលៃសមរម្យ។ Melon ripens នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរដូវក្តៅហើយវាគឺនៅពេលនេះ housewives ជាច្រើនចង់ចំអិនយៈសាពូនមីឪឡឹក។ យៈសាឡាត់ពីផ្លែឪឡឹកមិនត្រឹមតែអាចទទួលបានរសជាតិនៃផ្លែឈើទាំងនេះក្នុងរដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបំពេញឱ្យរាងកាយរបស់មនុស្សដែលមានសារធាតុជាច្រើនផងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមី Melon
ដើម្បីរៀបចំការចំអិនដំឡូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមត្រូវការជាចាំបាច់: 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅមេឃស្ករ 1 គីឡូក្រាមទឹក 1,5 ពែង Vanillin 5 ក្រាម 4 ក្រាមនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
សម្រាប់យៈសាពូនមីអ្នកគួរតែជ្រើសរើសយកមួយ Melon immature តិចតួចដោយគ្មានងងឹត។ សាច់នៃផ្លែឈើគួរតែក្រាស់និងក្រអូប។ ស្បែកខាងក្រៅរបស់ផ្លែឪឡឹកត្រូវតែកាត់បន្ថយស្នូលរួមជាមួយនឹងឆ្អឹងត្រូវបានសម្អាតហើយសាច់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។ បំណែកនៃ Melon គួរត្រូវបានទាបចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកវាយជាមួយទឹកត្រជាក់។
ស្ករនិងទឹកត្រូវលាយចូលក្នុងរន្ធដែកហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីដោយកំដៅទាប។ ទឹកសុីរ៉ូក្តៅជាលទ្ធផលគួរចាក់ចូលក្នុងផ្នកដលមានតដលជាក់និងទុករយៈពល 6-7 ៉ង។ បន្ទាប់ពីនោះ, Melon នៅក្នុង syrup គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង, រំពុះ 3 នាទីនិងត្រជាក់សម្រាប់ 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 6 ម៉ោងនីតិវិធីនេះត្រូវតែធ្វើឡើងម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារទីបីគួរតែត្រូវបានត្រជាក់ប្រហែល 10 ម៉ោងបន្ទាប់មកឆ្អិនសម្រាប់ពេលវេលាចុងក្រោយបន្ថែម vanillin និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ យៈសាពូនមីក្តៅអាចត្រូវបានចាក់នៅលើពាងកញ្ចក់ដែលរៀបចំទុកជាមុនហើយរមូរ។ បើសិនជាទឹកនោមត្រជាក់រួចហើយនោះពាងគួរតែត្រូវបានក្រៀវនៅក្នុងទឹកក្នុងរយៈពេល 10 នាទីមុនពេលវិល។
ស្ត្រីមេផ្ទះគួរដឹងថា:
- ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់ឱ្យ cherry ឪឡឹករូបរាងមិនធម្មតាមួយ Melon គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិត figured ពិសេស;
- ឪឡឹកល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយចេក។ យៈសាឡាត់ពីផ្លែឪឡឹកនិងចេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិន។ ដើម្បីរៀបចំដូចជាយៈសាពូនមីមួយគីឡូក្រាមអ្នកត្រូវការចេក 1 គីឡូក្រាមនិងស្ករ 2 គីឡូក្រាម។
- យៈសាពូនមី Melon គឺល្អសម្រាប់ការតុបតែងនំនិងនំ។
មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងសំណួរថា "ឪឡឹកគឺជាផ្លែទែងឬផ្លែឈើ?" ។ ដូចឪឡឹកដែរផ្លែឪឡឹកគឺជាបន្លែដែលមានជាប់ទាក់ទងទៅនឹងផ្លែឪឡឹកនិងរសជាតិ។
ហេតុអ្វីបានជាផ្លែឪឡឹកមានប្រយោជន៍?
ផ្លែឪឡឹកសំដៅទៅលើផ្លែឈើទាំងនោះដែលមិនមែនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែគឺជាឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់មេអំបៅធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានជាពិសេសនៅក្នុងរដូវកាលនៃភាពចាស់ទុំរបស់វា។
Melon មាន: ម្សៅ, ជាតិស្ករ, ដែលត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល, អំបិលរ៉ែ, វីតាមីននិងជាតិសរសៃ។
គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យមេដោះដល់មនុស្សដែលទទួលរងនូវភាពស្លកសាំងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ នេះគឺដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៃអំបិលជាតិដែកនិងប៉ូតាស្យូមនៅក្នុង Melon ។ ដូចគ្នានេះផងដែរឪឡឹកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចយកជាការបាននៅក្នុងជំងឺតម្រងនោមនិងថ្លើម។
ពី berries និងផ្លែឈើផ្សេងទៀត, Melon ខុសគ្នានៅក្នុងមាតិកាខ្ពស់របស់វា។ ស៊ីលីខន់គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សព្រោះវាចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរៈជាច្រើននិងប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពឆ្អឹងសក់និងស្បែករបស់មនុស្ស។
អ្វីដែលវីតាមីនត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក?
ផ្លែឪឡឹកសម្បូរទៅដោយវីតាមីនមានដូចជា C, PP, Folic Acid, B1, B6 និង Carotene ។ សូមអរគុណដល់សារធាតុទាំងនេះ Melon មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាទូទៅពង្រឹងនិង diuretic ។ Melon ជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងផ្លែឪឡឹក?
បរិមាណកាល់ឡូរីនៃមេអំបៅគឺ 50 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃ pulp ។ អ្នកចំណីអាហារភាគច្រើនគិតថាឪឡឹកពិបាករំលាយ។ ជាការពិតវាមានះថាក់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំផ្លែឪឡឹកបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចរឺអាហារពេលល្ងាចរឺអាហារពេលល្ងាចព្រមទាំងផឹកវាផងដែរ។ ផ្លែប៉ោមនេះមិនសមនឹងចំណីអាហារផ្សេងទៀតទេ។ ក្នុងករណីខ្លះឪឡឹកអាចធ្វើឱ្យក្រពះខកចិត្ត។