ប៉ាស្តាជាម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណីដែលបានក្លាយជាមនុស្សពេញនិយមជាមួយប្រជាជនជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងនិងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
Pasta Bolognese នៅក្នុង Multivariate នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំ pasta ក្នុង multivarker ជាដំបូងយើងសម្អាតអំពូល, shred វាជាមួយគូបនិងបោះវាចូលទៅក្នុងពែង multivarka ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេង។ បើករបៀប "ដុតនំ" និងឆ្លងកាត់ធ្នឹមរយៈពេល 35 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមសចញចូលនិងចិញ្ចឹមរហូតដល់មាស។ ពេលនេះប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំយកកោសរបស់គេចេញហើយបញ្ជូនវាទៅបន្លែលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ទាប់ពី 5 នាទី, រីករាលដាល ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ , សាច់ minced និងកូរ, ដូច្នេះជាការមិនដើម្បីបង្កើតដុំ។ ឥឡូវសូមចាក់ទឹកក្តៅ, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបោះចោល spaghetti ។ បិទឧបករណ៍ដោយគំរបហើយចម្អិនវានៅក្នុងរបៀបដូចគ្នារហូតដល់សញ្ញាសំឡេង។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង។
រូបមន្តសម្រាប់ប៉ាស្តាក្នុងពហុវត្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 PCs ។
- បិទភ្ជាប់ - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ;
- បៃតង។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ប៊ឺ - 80 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 0,5 ធាតុ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ចម្អិនអាហារជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុកំប៉ុងដាក់ចានដាក់សុដន់ពោរពេញដោយទឹកអំបិលនិងបើករបៀប "Varka" រយៈពេល 30 នាទី។ សាច់រួចរាល់ហើយត្រូវបានត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ម្រេចត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតគ្រាប់ពូជចំបើងកាត់ចោល។
បន្ទាប់មកយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: យើងដាក់ប្រេងតិចតួចនៅក្នុងចង្ក្រាននោះចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងចៀនក្នុងពហុវៀនអស់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសខាត់ដាក់ឈីសឆ្អិននិងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកត្រីកាន់តែក្រាស់។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ល្បាយទៅក្នុងធុងស្អាតហើយដាក់ម្រេចនៅក្នុងចានដាក់របៀប "ក្តៅ" ហើយសម្គាល់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់និងចៀននៅក្នុងរបៀបដូចគ្នារហូតដល់ទន់ទន់បំពេញទាំងអស់ទឹកជ្រលក់រៀបចំពីមុន។ ប៉ាស្តាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទឹកអំបិលរាលដាលនៅលើចានមួយនិងចាក់កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់មាន់។
បិទភ្ជាប់កាបោនរ៉ានៅក្នុងពហុវ័រ
គ្រឿងផ្សំ:
- bacon Smoked - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ក្រែមខ្លាញ់ - 250 មីលីលីត្រ;
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- spaghetti - 250 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ brisket ជាមួយចំបើងនិង fry ក្នុង multivark សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីនៅ "ដុតនំ" របៀប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច, ចាក់ Cream, ketchup, អំបិលដើម្បីរសជាតិនិងលាយ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើរបបដូចគ្នារហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះបោះឈីសដែលដឹងគុណលាយរាលដាល spaghetti និងចាក់ទឹកក្តៅ។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍ដាក់កម្មវិធី "Pilaf" និងរង់ចាំសញ្ញាសំឡេង។
Pasta ជាមួយបង្គាក្នុងពហុបក្សី
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 300 ក្រាម
- បង្គាឆ្អិន - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- fennel ស្រស់;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បើករបៀបឧបករណ៍ "Pasta" និងឆ្អិន spaghetti រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បន្ទាប់មកបោះចោលនៅក្នុង colander, គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យបង្ហូរ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតយើងកំទេចយើងបោះចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវែនចៀននិងឆាក្នុងប្រេង 30 វិនាទីនៅក្នុងរបៀប "ពហុប៉ូវារ" ។ បន្ទាប់មកបោះបង្គាក peeled, sprinkle ពួកវាជាមួយទឹក lemon, ចាក់នៅក្នុង Cream លាយនិងរំពុះទឹកជ្រលក់នេះរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ spaghetti និងបន្ទាប់ពី 5 នាទីយើងបានរីករាលដាលចេញពីប៉ាស្តាដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងអាហារសមុទ្រពី multivarquet លើចាន, sprinkled ជាមួយបៃតង។