បន្ទះសៀគ្វីគឺជាអាហារសម្រន់មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ slices ស្តើងដែលជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើពីដំឡូង (បើទោះបីជាវ៉ារ្យ៉ង់គឺអាចធ្វើទៅបាន) ។
គំនិតបុរាណនៃការធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីមានដូចតទៅនេះ: ឆ្អិនយ៉ាងរហ័សនៃដំឡូងនៅក្នុងចៀនឆា។ បន្ទះសៀគ្វីដែលផលិតរួចរាល់មានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយផលិតផលនេះពិតជាមិនមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែដោយសារតែការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែគ្រឿងបន្ថែមផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំពិតជាចង់។ ជម្មើសជំនួសមធបាយដលមានសុវត្ថិភាពសប់ផលិតជីបូវបានសមាប់ក្នុងករណីនះ។
អ្នកអាចរៀនពីរបៀបចំអិនបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងនៅផ្ទះប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើវា។ យ៉ាងហោចណាស់ពួកគេនឹងត្រូវបានដោយគ្មានការបន្ថែមដែលមិនចាំបាច់។
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
ចំពោះការកាត់ដំឡូងនៅក្នុង slices ស្តើងវាជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការប្រើក្តារ shredding ជាមួយលទ្ធភាពនៃការលៃតម្រូវកម្រាស់នៃ slice នេះ (ទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាធម្មតាសម្រាប់ការកាត់បន្ថយស្ព) ។ ប្រសិនបើកសិដ្ឋានមិនមាន shredder អ្នកអាចប្រើកាំបិតមុតស្រួចជាមួយ blade ស្តើងមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងមិន oblong friable ផងដែរ - 4-6 កុំព្យូទ័រ PC ។ ទំហំមធ្យម;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលមានទំហំធំ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ;
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ;
- coriander ដី។
ការរៀបចំ
ដំឡូងកាប់ត្រូវបានគេកាប់ឬកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតគ្មានក្រាស់ជាង 2.5 មីលីម៉ែត្រទេ។ ដាក់លាមកនៅក្នុងចានទឹកត្រជាក់ឱ្យអស់ថេររយៈពេល 10 នាទីឱ្យម្សៅហួស។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតនិងដាក់វានៅលើកន្សែងស្អាតនិងប្រកាន់ខ្ជាប់បន្តិច។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបង្វែរបន្ថែមហើយរង់ចាំ 5 នាទីទៀត។
យើងដាក់ក្រដាសដុតនំជាមួយកំរាលព្រំជូតលើផ្ទៃដោយប្រេងអូលីវ, ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងជៅ, លាបវាហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ យើងដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុងឡាំងក្ដៅឡើងជាមុន។ ដុតនំទៅចង់បាន
ខណៈពេលដែលបន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានត្រជាក់ចុះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់មួយឧទាហរណ៍ប៉េងប៉ោះក្តៅមួយ។
diluted បន្តិចដោយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹក, តាមរដូវកាលជាមួយខ្ទឹម c hopped, coriander ដីនិងម្រេចក្រហមក្តៅ។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានត្រងដែលទោះជាយ៉ាងណាមិនចាំបាច់។ យើងបានបម្រើឱ្យឈីបដំឡូងរួចរាល់ហើយជាមួយស្រាក្រហម (ភេសជ្ជៈម៉ិកស៊ិក - ស្រាបៀរស្រាលត្រជាក់ជាមួយចំណែកនៃក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មារនៅក្នុងកញ្ចក់មួយ) ។ យើងបានដាក់បន្ទះឈីបទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មានអាហារសម្រន់ដោយមានអារម្មណ៍រីករាយហើយលាងសមាតវាជាមួយ jelade ។