នំ "សមស្រប" ជាមួយ Walnut

នំនៅលើតុរបស់យើងជារឿយៗជានិមិត្តសញ្ញានៃថ្ងៃបុណ្យឬពិធីជប់លៀងជាមួយភ្ញៀវ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទនេះនិងរៀនពីរបៀបបង្កើតនំមួយដ៏ល្អនោះការប្រារព្ធពិធីនៅលើតុរបស់អ្នកនឹងកើតមានជាញឹកញាប់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាពិតជានំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងងាយស្រួល។

រូបមន្តសម្រាប់នំមួយដ៏ល្អជាមួយ Walnut នៅផ្ទះ

នំនេះគឺមានតំលៃចាប់ផ្តើមចំអិនជាមួយការពិតដែលថាអ្នកបានដាក់ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន។ កុំខ្ជិលក្នុងការចម្អិនវានៅផ្ទះប៉ុន្តែកុំទិញអ្វីដែលត្រៀមខ្លួន។ ដូច្នេះរសជាតិនិងស្ថេរភាពនៃក្រែមនេះនឹងពិតជាល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 230 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 70 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ស្ករ - 250 ក្រាម
• rum - 50 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• គ្រាប់ - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះគោឆ្អិន - 1 ជាតិដែកអាច
• សូដា - ½ tsp;
• lemon - 1 ដុំ;
• វ៉ានលីន។

ការរៀបចំ

ស៊ុត, ទឹកឃ្មុំ, cognac និងស្ករអាចត្រូវបាន whisked ផងដែរដើម្បី homogeneity ។ គ្រាប់ត្រូវបានកំទេចដោយម៉ាស៊ីនលាយឬកិនកាហ្វេនៅក្នុងកំប៉ុង។ ពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតនិងក៏យើងចាក់ចេញ vanillin និងសូដាលាយ។ យើងបានបន្ថែមម្សៅទៅផ្នែកដែលត្រូវបានបែងចែកជាចាំបាច់។ ពីព្រោះ តាមការពិតនំរបស់យើងគឺនំប៊ីស្គីនបន្ទាប់មកម្សៅលាងម្សៅគឺគ្រាន់តែជានីតិវិធីចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកនំអន្សមល្អហើយមានភាពទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាស។ យើងបានផ្តួលឌំបើងល្អវានឹងក្លាយទៅជារាវណាស់។ ពីវាយើងត្រូវដុតនំ 3 ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទបំបែក, oiled ឬគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment, នៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេ 20 នាទីមួយ។

សម្រាប់ក្រែមវាយប៊ឺទន់ជាមួយទឹកដោះគោ condensed បន្ថែមគ្រាប់ដែលនៅសេសសល់និងទឹក lemon ។ អ្នកក៏អាចកិនបន្ទះក្រូចឆ្មារបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ថែមវាទៅក្រែម។ យើងលាយវាឱ្យល្អហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់នំត្រូវបានដុតនំនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។

នំផ្អែម ៗ មានក្រែមខកខានយ៉ាងច្រើនដែលមិនបំភ្លេចពីនំរបស់នំ។ តុបតែងអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយកាកាវឬគ្រាប់។ ឬបន្ថែមកាកាវដែលនៅសេសសល់និងតុបតែងដោយប្រើសឺរាង្គកាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំញ៉ាំនំបុ័ងកាហ្វេ "សមហេតុផល"

នៅក្នុងការរៀបចំនំនេះសកម្មភាពចម្បងត្រូវបាន whipping, ដូច្នេះឧបករណ៍លាយនឹងជាជំនួយការមិនអាចខ្វះបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 450 ក្រាម
• ស្ករ - 210 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 200 ក្រាម;
• គ្រាប់ - 170 ក្រាម
• កាហ្វេ espresso - 160 ម។ ល។
• soda - 0,5 tsp ។

ការរៀបចំ

យើងជូត 200 ក្រាមនៃទន់ទន់ជាមួយស្ករនិង whisking មួយចូលស៊ុត។ លាយម្សៅជាមួយសូដានិង ស្មៅបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុង dough នេះ។ គ្រាប់គ្រាប់កំទេចនិងពាក់កណ្តាលបន្ថែមទៅ dough នេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, យើងលាយ 100 មីលីលីត្រនៃកាហ្វេចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន custard អ្នកអាចជំនួសវាដោយកាហ្វេរលាយ។ បន្ទាប់មកវានឹងយក 4 tbsp ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេភ្លាមសម្រាប់ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកក្តៅ។ ពីនំដុតនំប៉័ងឬដុតនំធំមួយហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។

ម្សៅប្រេងនិងម្សៅស្ករសបន្ថែមនៅសល់នៃគ្រាប់និងកាហ្វេ 60 មីលីលីត្រ (ឬ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកស្លាបព្រាដែលរលាយនៅក្នុង 1 tbsp) ។ ក្រែមនេះ promazyvaem កក់ក្តៅត្រជាក់និងតុបតែងរសជាតិរបស់អ្នក។