ផ្លែប៉ោមអាចដុតនំប៉័ងស្រាបៀររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ សូមអរគុណដល់រសជាតិរីករាយរបស់វាដែលផ្លែប៉ោមទន់រួមផ្សំជាមួយនឹងអង្ករក្រអូបបន្ថែមលើគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតនិងគ្រឿងទេសដែលជាចំណីអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយសាច់ជ្រូកនិងគ្រាប់
អាហារក្តៅរដូវរងារពេញទំហឹងអាចមានភាពងាយស្រួលនិងភស្តុតាងនៃរូបមន្តខាងក្រោមនៃផ្លែប៉ោមដែលដុតនំជាមួយអង្ករ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមធំ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អង្ករជុំ - 40 ក្រាម។
- Walnut - 1 ដៃ;
- ដំឡូងស្ងួត (ធំ) - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- prunes ស្ងួត - 40 ក្រាម;
- ដីកិន - 3 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅកណ្តាលផ្លែប៉ោមនីមួយៗធ្វើរន្ធជាមួយឧបករណ៍ពិសេសដើម្បីយកចេញស្នូលផ្លែឈើឬកាំបិតតូចមួយ។ សូមកត់សម្គាល់ថាអ្នកមិនអាចកាត់ផ្លែឈើបានទេទុកបន្ទះឈើតូចៗខាងក្រោមដើម្បីកុំឱ្យស្រូវធ្លាក់។ នៅចំកណ្តាលផ្លែប៉ោមនីមួយៗដាក់លាយជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមបារាំងនិងចម្រៀកធំ ៗ គ្រាប់ស្រូវអង្អែលប្រឡាក់ពាសវ័យនិងចាក់ផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុងឡ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 190 ° C គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមទន់និងបំពេញ - ក្រអូប។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផ្លែប៉ោមបែបនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការរៀបចំមីក្រូវ៉េវនិងរក្សាទុកពេលវេលាដោយការចម្អិនពួកវានៅក្នុងអំណាចអតិបរមាសម្រាប់ 4 នាទី។
ផ្លែប៉ោមដែលដុតនំជាមួយអង្ករមុនពេលទទួលទានអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំប៉ុន្តែដោយគ្មានវាពួកគេក៏ផ្អែមនិងហ៊ានដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងអង្ករនិងផ្លែឈើនៅក្នុង oven នេះ?
តើនរណានិយាយថាផ្លែប៉ោមតែងតែត្រូវបានបំពេញដោយអង្ករហេតុអ្វីមិនដុតនំពួកវាទាំងស្រុងនៅក្នុងអង្ករក្រអូប?
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ផ្លែប៉ោម:
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមធំ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ផ្លែឈើដើម្បីជ្រើសរើស។
- ទឹក - 600 ម។ ល។
សម្រាប់ pudding:
- អង្ករជុំ - 85 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ស្លឹកឈើត្រី
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- butter - 30 ក្រាម;
- Cream - 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Purified ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបំពេញដោយទឹកនិងចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹក។ ចម្អិនផ្លែប៉ោម 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ - យើងត្រូវយកវាទៅពាក់កណ្តាលរួចរាល់។
រូបរាងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោដាក់ឈើមួយនៃក្លិនឈ្មោលបន្ថែមស្ករនិងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅរំពុះ។ ចម្អិនស្រូវសម្រាប់ 20 នាទី, ចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់, Cream និងដាក់មួយដុំល្អនៃ butter ។
យើងផ្លាស់ប្តូរ pudding ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយនៅកណ្តាលដែលយើងដាក់ចេញផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលបញ្ចប់បន្ទាប់ពីការយកចេញស្នូលពីក្រោយហើយបំពេញវាជាមួយនឹងគ្រាប់និងផ្លែឈើស្ងួតនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងនៅ 190 ° C, ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន។