រូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំរហ័សជាមួយនឹងពងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយនឹងជាភស្តុតាងមួយផ្សេងទៀតដែលថាចង្ក្រាននៅផ្ទះអាចងាយស្រួលនិងគ្មានចំណេះដឹងខាងម្ហូបអាហារអំពីកម្រិត Martha Stewart ។ អប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលាហើយជាលទ្ធផលមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់វាមានសមត្ថភាពពេញលេញក្នុងការបំពេញក្រុមគ្រួសារទាំងមូលជាមួយនឹងអាហារពេញ។
នំផ្អែម ៗ ជាមួយពងនិងខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- Butter - 220 ក្រាម
- ម្សៅ - 240 ក្រាម
- ទឹក - 25 ម។ ល។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- ទឹកដោះគោ - 280 ម។ ល;
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ឈីសស្វ៊ីសដឹងគុណ - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចំអិនចំណិតជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងយើងនឹងដោះស្រាយមូលដ្ឋានខ្សាច់ដែលយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេរៀបចំយ៉ាងច្បាស់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ យើងជូតប្រេងនិងម្សៅបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចទៅនឹងទឹកដោះគោហើយបង្កើតបានជាម្សៅ។ បាល់ត្រូវបានវិលចូលទៅក្នុងរង្វង់កន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ហើយយើងគ្របដណ្តប់ជញ្ជាំងនិងបាតនៃរូបរាងដែលបានជ្រើសរើស។
យើងបានដាក់លអាំងដើម្បីឱ្យសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 175 ដឺក្រេហើយខ្លួនយើងបានផ្តួលស៊ុតដោយទឹកដោះគោដើម្បីបំពេញ។ នៅក្នុងល្បាយដែលយើងដាក់ onions និងឈីសដឹងគុណ។ ចាក់កំប៉ុងដាក់លើនំប៉័ងនិងដាក់នំនៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 40 នាទី។
ចំណិតធុញទ្រាន់ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 80 ក្រាម
- bacon - 130 ក្រាម
- នំម្សៅ
- pesto ទឹកជ្រលក់ - 1/2 tbsp;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- ស៊ុត - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
bacon trippet យើងបានដាក់នៅលើ Pan ក្តៅស្ងួតដើម្បីធ្វើឱ្យជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីវា។ នៅលើខ្លាញ់ទទួលបានយើងហុចខ្ទឹមបារាំង។ ត្រជាក់នៃការញាក់, បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយគំនិតនិទាឃរដូវនិងស៊ុត chopped ។ យើងរមៀលចេញពីរបំណែកនៃម្សៅ puff defrosted ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ: យើងគ្របដណ្តប់បាតនៃផ្សិតនិងជញ្ជាំងនៃផ្សិតបន្ថែមទៀតហើយដោយការពិតថាវាមានទំហំតូចយើងនឹងគ្របដណ្តប់ការបំពេញនៅក្នុងពេលអនាគត។ លាបសមា្ភារៈប៉េសូនិងបាចអាំងខ្ទៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ យើងបិទការបំពេញជាមួយដុំទីពីរនៃ dough រមូរយើង patch គែម។
ខ្ទះរហ័សជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងគួរត្រូវបានដុតក្នុងរយៈ 210 ដឺក្រេ 35-45 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតរហ័សជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត
ប្រសិនបើនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើការបំពេញនិងការ dough ឈរដាច់ពីគ្នាហើយការរៀបចំនិងរាងនៃក្រោយមកបានយកយ៉ាងហោចណាស់តិចតួចប៉ុន្តែនៅតែពេលបន្ទាប់មកនៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងមិនមានបញ្ហាបែបនេះទេព្រោះ dough និងការបំពេញត្រូវបានតភ្ជាប់និងបានរៀបចំរួមគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 PCs ។ + yolk;
- ក្រែម - 360 ម។ ល;
- ម្សៅ - 55 ក្រាម;
- gruyere ដឹងគុណ - 1 1/2 ធាតុ;
- គំនិត - 140 ក្រាម
- គ្រាប់ mustard ទាំងមូល - 35 ក្រាម;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- nutmeg - pinch
ការរៀបចំ
នៅកំដៅអប្បបរមាយើងកំដៅប្រេងហើយប្រើវាដើម្បីហុចចិញ្ចៀន។ នៅពេលដែលក្រោយទទួលបានម្លប់ caramel ពន្លឺ - យកចានពីភ្លើង។ ពងឆ្អិនជាមួយ Cream, ម្សៅនិង onions ពណ៌បៃតងបន្ថែម mustard និងឈីសនៅទីនោះ។ បន្ថែមល្បាយដែលបានរៀបចំទៅគំនិតចៀននិងចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដុតនំស្រាល ៗ ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតបន្ទាប់មក 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ចំណិតយ៉ាងរហ័សជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត
ក្លែងក្លាយនៃការដុតនំរហ័សត្រូវបានបំពេញ pies ដែលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងការបំពេញណាមួយពិតជានៅក្នុងករណីរបស់យើងវាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបៃតងនិងស៊ុត។
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 380 ក្រាម;
- Cream - 150 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ភី។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស៊ុត - 8 បំណែក;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងនិង parsley មួយ។
ការរៀបចំ
ល្បាយស្ងួតនៃម្សៅនិងម្សៅម្សៅលាយជាមួយ whipped ជាមួយស៊ុតនិង Cream ប៊ឺ butter ។ នៅទីនោះក៏មានអំបិលមួយគ្រាប់ផងដែរ។
ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបាន chopped ល្អជាមួយនឹងបៃតង។ ការបំពេញបន្ថែមតិចតួចរបស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីដាក់វានៅលើពាក់កណ្តាលកំពូលនៃការចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងចាក់ពាក់កណ្តាលទីពីរ។ បន្ទាប់ពីដាក់នំនៅនំលាស់ 180 សប្តាហ៍កំណត់ត្រា 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកសាកល្បងការត្រៀមខ្លួនជាមួយនឹងការផ្គូរផ្គងឬដុសធ្មេញ។