ការបំពេញផ្សិតគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដោយមិនគិតពីថាតើវាត្រូវបានរៀបចំដោយអ្នកជំនាញឬអ្នកទើបចាប់ផ្តើមទេ។ លើសពីនេះទៀតការបំពេញផ្សិតគឺមានលក្ខណៈជាសកលព្រោះមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តវាដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចំអិន ភីហ្សា ផ្សិតឬចំណិតសម្រាប់ការមកដល់របស់ភ្ញៀវម្ហូបរបស់អ្នកប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនមានការពេញចិត្ត។
ផ្សិតបំពេញសម្រាប់ pies ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
- សាច់គោ - 800 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 25 ក្រាម។
- ស្រាក្រហម - 125 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 375 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 335 ម។ ល។
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 20 មីលីលីត្រ;
- thyme - សាខា 1
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ម្សៅពោត - 25 ក្រាម;
- ទឹក 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុងប្រេងអូលីវនៅក្នុង 2 សំណុំដើម្បីសម្រេចបាននូវសំបកមាសនិងមិន quenching នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ដរាបណាសាច់ប្រែពណ៌មាសយើងប្តូរវាទៅចាន។
យើងបានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀននៅខ្ទះចៀនដែលមានសាច់ឆ្អិនផងដែរ។ នៅពេលខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌មាសបន្ថែមខ្ទឹមសនិង ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ទៅវា ។ យើងបន្តដុតសម្រាប់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។
ផ្សិតត្រូវបានបំពេញដោយស្រាក្រហមទឹកនិងទំពាំងបាយជូរ។ ការកើនឡើងអគ្គីភ័យអតិបរមានិងនាំរាវឱ្យឆ្អិនមួយ។ យើងដាក់សាច់នៅក្នុងធុងបន្ថែមទឹកនោមនិងអំបិលជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីរំពុះយើងកាត់បន្ថយភ្លើងនិងពន្លត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នារយៈពេល 2 ម៉ោង។
ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរីករាលដាលទៅសាច់ដែលត្រៀមរួចរាល់។ ញាត់សាច់ផ្សិតជាមួយផ្សិតរយៈពែល 20-30 នាទីឬរហូតដល់វត្ថុរាវចែញតែូវបែើរួច។ ម្សៅត្រូវបានពនឺជាមួយទឹកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងការបំពេញរបស់យើង។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ទឹកត្រីកាន់តែក្រាស់ហើយយើងយកម្ហូបចេញពីភ្លើង។
ផ្សិតបំពេញសំរាប់ភីហ្សា
- parsley ស្រស់ - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tsp ។
- ផ្សិត - 750 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- thyme - សាខា 1
- កំប៉ុងស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសត្រូវបានកំទេចដោយកាំបិត។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងកំដៅប្រេងអូលីវ, ផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចាននិងឆា។ ដរាបណាសំណើមលើសពីទុកចៀនឆាសូមបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងម្រេចជាមួយនឹងម្សៅ។ ផ្សិតដុះឡើងនឹងចំណាយពេល 7 ទៅ 8 នាទីយើងត្រូវមានពណ៌មាសដូចគ្នា។ នៅពេលផ្សិតបានទិញម្លប់ដែលចង់បានយើងបន្ថែមឱ្យពួកគេជាមួយ parsley ជាមួយខ្ទឹមនិងប៊ឺ។ ប្រេងនេះនឹងធ្វើឱ្យការចាក់ក្រែមរបស់យើងហើយបៃតងនិងខ្ទឹមសនឹងផ្តល់នូវរសជាតិខ្លាំង។
ការបំពេញផ្សិតបែបនេះគឺសមស្របសម្រាប់ចំណីភីស្សាឬគ្រាន់តែជាការបន្ថែមទៅនំបុ័ងនំបុ័ងធម្មតា។
រូបមន្តសម្រាប់បំពេញផ្សិតសម្រាប់ pancakes
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- អំបិលម្រេច;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ស្ត។
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 3/4;
- thyme - 2 tsp;
- Cream sour - 1/4;
- fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
យើងរលាយ butter និង fry នៅលើវាខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនល្អ។ បនាប់ពី 2-3 នាទីភាម ៗ ដលចាប់ផ្តើមផ្លូវពណ៌មាសរួចដាក់ផ្សិតក្នុងចានស្តើងអំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិនជាមួយគ្នាអស់រយៈពេល 3 នាទីបន្ថែមស្រានិងបន្តចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 ផ្សេងទៀតរហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ត្រូវហួតចេញពីផ្ទៃឆ្អឹង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងបន្ថែម Cream sour ។ ពេលដែលទឹកត្រីកាន់តែក្រាស់ហើយចាប់ផ្តើមឆ្អិនយើងបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនមុនឆ្អិននិងយកវត្ថុធាតុដើមចេញពីភ្លើង។
ការបំពេញផ្សិតបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំខេនដោយសារតែវត្តមាននៃទឹកជ្រលក់។ វានឹងលែងមានភាពចាំបាច់ដើម្បីបម្រើក្រែមល្មមទៀតហើយព្រោះតែទឹកជ្រលក់ដែលមានផ្សិតនិងសាច់មាន់ត្រូវបានយកទៅកែច្នៃជាជាងជំនួសវា។ ដោយវិធីនេះការបំពេញបែបនេះក៏សមរម្យសម្រាប់ tarts, lasagna និងជាធម្មតា, ជាការបន្ថែមទៅចានចំហៀងជាច្រើន។