Caviar Caviar គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញមួយ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រី caviar ជាមួយផ្លែប៉ោម។
caviar ស្ពជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 5 PCs ។
- នំបុ័ង Borodino - 100 ក្រាម
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម sour - 2 PCs ។
- cloves នៃខ្ទឹមស - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្សៅ;
- ទឹក lemon ស្រស់ - 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
ស្លឹកត្រូវបានជម្រះកាត់ចូលទៅក្នុងកាហ្វេមធ្យម។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ slices ។ ជាមួយនឹងការកាត់ crust នំបុ័ង pulp កាត់ទៅជាបំណែកនិង sprinkle ជាមួយទឹក lemon ច្របាច់ freshly ។ លាយម្សៅជាមួយនឹងអំបិល, Pan វានៅក្នុង zucchini និង fry រហូតដល់ពណ៌ក្រហម។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់។ ខ្ទឹមកំទេចកាត់ផ្លែប៉មទៅក្នុងត្រីមាសហើយយកគ្រាប់។ រាល់ផលិតផលដែលបានរៀបចំលើកលែងតែខ្ទឹមសកិនវានៅក្នុងសាច់អាំងសាច់ដាក់ខ្ទឹមបារាំងលាយវាបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិង 4 ម៉ោងក្នុងត្រជាក់។
caviar អំបិលហឹរជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 700 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 375 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 250 ក្រាម
- គំនិត - 140 ក្រាម
- បៃតង;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 55 មីលីលីត្រ;
- carrots - 190 ក្រាម
- ម្រេចខ្មៅដី;
- cloves នៃខ្ទឹមស - cloves 2-3;
- ម្រេចហឺ - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 45 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ក្រុមហ៊ុន Apple, zucchini និង carrots ត្រូវបានជម្រះនិងកិនជាមួយ grater មួយ។ បង្រួញខ្ទឹមបារាំងតូចមួយហើយខ្ទឹមខ្ទឹមដោយចុច។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន blanched ក្នុងទឹករំពុះប្រហែលមួយនាទីយើងយកស្បែកនិង pulp ត្រូវបានកំទេច។ នៅលើប្រេងបន្លែ, wessed គំនិត chopped ដាក់ carrots និង fry សម្រាប់មិនលើសពី 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៉ោម, zucchini, ម្រេចក្តៅ chopped និងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម៉ាស់ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2-3 នាទីបន្ទាប់មកគ្របដោយគម្របហើយចម្អិន 10 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ Greeny កំទេច, យើងបានដាក់ខ្ទឹមនៅទីបញ្ចប់, ហើយបន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេច caviar អលង្ការជាមួយម្រេចនិងផ្លែប៉ោមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
caviar ស្ពជាមួយផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
- គ្រាប់ពូជ coriander, ម្រេចខ្មៅ - 10 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 800 ក្រាម។
- buds នៃ carnation មួយ - 12 បំណែក;
- គំនិត - 350 ក្រាម
- raisins - 400 ក្រាម
- vinegar ស្រា ពណ៌ស - 350 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោមមានពណ៌បៃតង - 450 ក្រាម។
- ដើមខ្ញី - 30 ក្រាម
- ស្ករ - 400 ក្រាម
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះ scalded ជាមួយទឹកក្តៅ peeled បិទនិង pulp ផលប៉ះពាល់ដោយគូបតូចនិង crumbs និងការបំផ្លាញ peeled ។ ពាក់កណ្តាលរង្វង់ចំពីង។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានសម្អាតយកស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់នៅក្នុង vinegar បានដាក់ស្ករ។ គ្រឿងទេសនិងឫសឈីសខ្ញីត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងថង់មួយនៃមារៈបង់រុំនិងត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ខ្ទះ។ កូរឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនរយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ raisins និង stew សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 50 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញថង់ជាមួយគ្រឿងទេសនេះ, ចែកចាយ caviar ក្នុងពាងមាប់មគ, បុកវាហើយបញ្ជូនវាទៅត្រជាក់។