នំប៉័ងពោត

នំបុ័ងគឺជាផលិតផលដែលពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់ដែលមិនចាំបាច់ស្រម៉ៃថាអាហារខ្លះទេ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃនំបុ័ងគឺថាមានពូជជាច្រើនរបស់វាហើយមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសអ្វីមួយដើម្បីរសជាតិរបស់ពួកគេ។ រសជាតិមិនធម្មតានិងរសជាតិឆ្ងាញ់គឺនំបុ័ងពីម្សៅពោតដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

នំប៉័ងពោតនៅក្នុង oven នេះ

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំប៉័ងពោតនៅផ្ទះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅពោត - 1 ធាតុ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• kefir - 1 ធាតុ
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• ប្រេងបន្លែ - ¼នៃសតវត្សទី;
• អំបិល - ½ tsp;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅពោតនិងស្រូវសាលីបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលអំបិលនិងម្សៅដុតនំឱ្យពួកគេ។ ញែកផ្សាស៊ុតនិងទឹកដោះគោដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយរាវចូលទៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។ អ្នកគួរមានម៉ាស់ក្រាស់ដែលនឹងជាប់នឹងស្លាបព្រាហើយកុំរុញវាចេញ។

បង្កើតជាខ្លាញ់ដុតនំជាមួយប្រេងផ្ញើម្សៅនៅទីនោះហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំបុ័ងសម្រាប់ 25-30 នាទី។ នៅពេលដែលវារួចរាល់សូមឱ្យនំបុ័ងត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងរីករាយ។

នំប៉័ងពោតនៅក្នុង multivariate នេះ

ប្រសិនបើអ្នកមានពហុវចារិកនោះយើងនឹងចែករំលែកវិធីមួយដើម្បីចំអិននំប៉័ងពោតនៅក្នុងវា។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះធាតុផ្សំសម្រាប់ multivarka តូចមួយនៃ 2.5 លីត្រត្រូវបានបង្ហាញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅពោត - 150 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ផ្សិតស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - ½ tsp;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយទឹកដោះគោក្តៅនិងទឹកបន្ថែមស្ករ yeast និង 2 tbsp ។ tablespoons នៃម្សៅស្រូវសាលី។ ផ្ញើទាំងអស់នេះទៅក្នុងកំដៅក្នុងរយៈពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែគម្របកោងនៅលើផ្ទៃ។

បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកបន្ថែមម្សៅរាវពីរប្រភេទអំបិលប៊េសទៅឃ្មុំនិងលាយម្សៅ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើតុប្រោះជាមួយម្សៅនិងលាយរហូតទាល់តែវាធ្លាក់នៅពីក្រោយ។ ពេលដែលនំប៉ាវក្លាយទៅជាទន់និងស្អិតបន្តិចដាក់វានៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់គ្របក្រដាសហើយដាក់វានៅក្នុងពហុវៀន។

កំណត់របៀប "កំដៅ" ទៅ 10 នាទីបិទនិងទុកឱ្យម្សៅឡើង។ បន្ទាប់មកចងចាំ dough បន្តិច, ខាញ់ Pan នៃប្រេង multivark ដាក់ dough ក្នុងវានិងបើក "កំដៅ" សម្រាប់ 5 នាទី។ ផ្តាច់ហើយទុកពេល 30 ទៅ 40 នាទីទៀតដើម្បីទៅ។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យ, ខាញ់វាជាមួយប្រេង, sprinkle ជាមួយម្សៅពោតនិងបើករបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 50 នាទី។