នំប៉ាវ - មាតិកាកាឡូរី

នំប៉ាវគឺជាមុខម្ហូបដែលមានអាហាររហ័សទាន់ចិត្តជាច្រើនដែលជាការពេញចិត្តសម្រាប់ការស្រេកឃ្លានយ៉ាងខ្លាំង។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះប្រហែលជាផលិតផលមួយដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅពាក់កណ្តាលអាល់ប៊ុមបើទោះបីជានៅតែមាននំបុ័ងដែលផលិតនៅផ្ទះក៏ដោយ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញនំប៉ាវកាឡូរីហើយនិងរបៀបដែលវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់តួលេខ។

មាតិកាកាឡូរីនៃប្រភេទនំប៉ាវខុសៗគ្នាក្នុង 100 ក្រាម

ចំពោះអ្នកដែលអនុវត្តតាមតួរលេខប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះមានការពេញចិត្តចំពោះអ្នកជំងឺនៅតែជឿជាក់ថាការរួមផ្សំនៃសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់គឺពិបាកបំផុតសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៅទៀត, មិនមាននៅក្នុងការធ្វើតេស្តនៃម្សៅបុព្វលាភឬនៅក្នុងសាច់គ្មាន ជាតិសរសៃ ដែលមានប្រយោជន៍ដែលបង្កើតឱ្យមានការលំបាកសម្រាប់ពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃស្ទើរតែ pelmeni ណាមួយគឺខ្ពស់ណាស់។ នេះមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សាភាពសុខដុមនិងតិចជាងនេះដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់។

ចំណែកនំប៉ាវគឺជាគំនិតមួយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ នរណាម្នាក់មិនហូបអាហារលើសពី 10 មុខហើយនរណាម្នាក់ - 25-30 ។ ទម្ងន់នៃ pelmeni មួយអាស្រ័យលើទំហំ - 12-15 ក្រាមហើយដូច្នេះនំប៉ាវ 100 ក្រាម - វាប្រហែល 6 - 8 បំណែក។ ដូច្នេះដោយការគណនាសាមញ្ញអ្នកអាចរកឃើញមាតិកាកាឡូរីនៃផ្នែកស្តង់ដានៃនំប៉ាវ។

បរិមាណកាឡូរីនៃសាច់គោ ravioli គឺ 275 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមដូច្នេះការទទួលទាននំប៉ាវពី 12 ទៅ 16 នឹងមាន 550 កាឡូរីដែលនេះជាកំរិតប្រចាំថ្ងៃប្រហែលពាក់កណ្តាលសម្រាប់ស្ត្រីដែលស្រាលឬរិល។ ក្នុងចំណោមប្រភេទនំប៉ាវដែលមានប្រជាប្រិយភាពនេះប្រហែលជាជម្រើសងាយស្រួលបំផុត។

នំប៉ាវសាច់ជ្រូកដែលមានបរិមាណកាឡូរីប្រហែល 285 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាមមានប្រជាប្រិយភាពស្មើគ្នាសូមកុំភ្លេចថាអ្នកផលិតនីមួយៗបន្ថែមសមាសធាតុផ្សេងៗគ្នាទៅនឹងផលិតផលខ្លាញ់ខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកជាដើមដូច្នេះព័ត៌មាននៅលើកញ្ចប់នឹងជួយបញ្ជាក់ទិន្នន័យ។

មិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុន្តែនំប៉ាវមាន់មានទំងន់មាន បរិមាណកាឡូរី 210 ក្រាម។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងផ្នែកមួយនៃ pelmeni បែបនេះពី 12 ទៅ 16 បំណែកនឹងត្រូវបាន 420 kcal ។ សូម្បីតែជម្រើសនេះមិនសមស្របសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់មនុស្សស្តើងក៏ដោយ។

ពិចារណាលើកាឡូរីមាតិកានៃនំប៉ាវឆ្អិនជាមួយការបំពេញកាន់តែកម្រ:

• នំប៉ាវជាមួយការបំពេញផ្សិត - 100 kcal;
• នំប៉ាវជាមួយសាច់មាន់បំពេញបន្ថែមជាមួយឈីស 250 ក្រាម
• នំប៉ាវជាមួយត្រីគ្មានខ្លាញ់ - 252 kcal;
• នំប៉ាវជាមួយអាហារ "ធ្វើតាមផ្ទះ" (សាច់គោនិងសាច់ជ្រូក) - 260 កាល់កាឡូ
• នំប៉ាវជាមួយសាច់ដីសាច់ mutton - 290 គីឡូក្រាម។

មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ pelmeni ត្រូវតែត្រូវបានគណនាដោយខ្លួនអ្នក, យកទៅក្នុងគណនីតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលដែលបានប្រើទាំងអស់និងបរិមាណរបស់ពួកគេ។ ស្រី្តម្នាក់ៗមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានតួលេខពិតប្រាកដតែនៅពេលអ្នកគណនាតាមវេជ្ជបញ្ជា។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលសូចនករដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងលើ។

មាតិកាកំបោរនៃនំប៉ាវបំពង

ហើយបើគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រីនោះអាចត្រូវបានគេបង្កើតបានកាឡូរីខ្ពស់បើសិនជាពួកគេចៀនវានៅក្នុងប្រេងឬចៀនឆា។ នេះនឹងបន្ថែមប្រហែល 50 ទៅ 150 កាឡូរីទៅមាតិកាកាឡូរីសរុបនៃអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អាស្រ័យហេតុនេះការបំពេញបន្ថែមនិងប្រេងដែលត្រូវបានប្រើច្រើនក្នុងអំឡុងពេលដែលខ្ពស់ជាងនេះវានឹងក្លាយជាតម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភសរុបនៃម្ហូបហើយតិចជាងនេះវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមើលរូបភាព។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រសិនបើអ្នកដុតនំប៉ាវជាមួយឈីសឬប្រើវាជាមួយប៊ឺឬប៊ឺរសជាតិអ្នកក៏នឹងបង្កើនបរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់ពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ 50 ទៅ 100 ។

តើអ្នកណាដែលមិនអាចបរិភោគនំប៉ាវ?

នំប៉ាវមានអ្នកគាំទ្រជាច្រើនត្រៀមខ្លួនដើម្បីបញ្ចូលម្ហូបនេះស្ទើរតែនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានប្រភេទមនុស្សជាច្រើនដែលកម្រគួរញ៉ាំនំប៉ាវបើមិនរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុង:

• អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• មនុស្សដែលធាត់ឬលើសទម្ងន់
• មនុស្សដែលមានវ័យចាស់
• មនុស្សដែលមានជំងឺលំពែងតម្រងនោមឬថង់ទឹកប្រមាត់។
• អ្នកជំងឺដែលមានដំបៅ;
• មនុស្សដែលមានការកើនឡើងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ដើម្បីកុំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពនិងទម្ងន់លើសកុំអោយបរិភោគនំប៉ាវច្រើនជាងពីរបីដងក្នុងមួយខែ។ នេះមិនមែនជាម្ហូបអាហារដែលសមរម្យសម្រាប់រាល់ថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែជាសំពាធដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនៅលើសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់។