casserole curd ឆ្អិនត្រឹមត្រូវគឺជាការព្យាបាលហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍រីករាយ, ដែលកុមារស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់។ វាអាចត្រូវបានធ្វើពីធញ្ញជាតិល្ពៅស្វាយអង្ករធញ្ញជាតិ buckwheat ឬស្រូវសាលី។ បន្ថែមស្កររលាយឬគ្រាន់តែចាក់នៅលើកំពូលជាមួយយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។ វាមានសារធាតុនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិន casserole curd ឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារ។
casserole ឈីក្រុមឈីសជាមួយ buckwheat
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- សាច់គោក្របី - 300 ក្រាម
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំកែកឃឺដី
- ដីកិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូង fry បន្តិចនៅលើ buckwheat ខ្ទះ frying មួយស្ងួត។ បនាប់មកចាក់វាក្នុងទឹករំពុះចាក់អំបិលប៊រនិងភ្លក់រសជាតិលើកំដៅទាបរហូតដល់ធញ្ញជាតិហើម។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ចេញទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងធុងទឹកហើយនៅពេលដែលបបរក្លាយជាក្រាស់យើងត្រជាក់វា។ នៅពេលនេះដោយឡែកពីគ្នា ឈីក្រុមឈីសដែល មានស៊ុតស្ករនិងដី។ បន្ថែម buckwheat និងលាយវា។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែ, sprinkled ជាមួយ breadcrumbs និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទី។
casserole ឈីសឈីសសម្រាប់កុមារជាមួយ pasta
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- pasta តូច - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប៊ឺដ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- Cream sour - 0,5 ធាតុ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងយកប៉ាស្តាហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចប់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander និងអនុញ្ញាតឱ្យរាវរាវទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមមួយចំណែកនៃ butter, ត្រជាក់និងចាក់ចេញស៊ុតវាយដំ។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ, ស៊ុតដែលនៅសេសសល់និង Cream sour ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, ជំនួសជាមួយ pasta ។ ផ្ទៃនៃ casserole ត្រូវបាន smeared ជាមួយស៊ុត, sprinkled ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទី។ បានបញ្ចប់ទឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់កំប៉ុងជាមួយនឹងក្រែមជូរនិងបម្រើទារកនៅលើតុ!
casserole ឈីសឈីសជាមួយផ្លែឈើ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- តុក្កតា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- apricots ស្ងួត - 200 ក្រាម;
- raisins - 200 ក្រាម;
- butter - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងយើងលាយឈីក្រុមគ្រួសារនិងស៊ុតនៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ស្ករនិងបោះ pinch អំបិលមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ទំពាំងបាយជូរនំប៉័ងទៅនឹងម្សៅលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបែងចែកវាជាពីរផ្នែកស្មើគ្នា។ យើង lubricate មួយ Pan ផ្ទះល្វែងធំជាមួយ butter, sprinkle ស្រាលជាមួយ semolina និងរីករាលដាលពាក់កណ្តាលដំបូងនៃការធ្វើតេស្តរបស់យើងបានរៀបចំ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាង, peeled, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើ dough នេះ។ យើងគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ apricots ស្ងួត, ចាក់ dough ដែលនៅសល់, sprinkle ជាមួយដីស្លឹកឬ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានផ្ញើនំ casserole ទៅជាក្តៅ oven និងសង្កត់វានៅទីនោះសម្រាប់ 15-20 នាទីមុនពេល bleaching ។
casserole កុមារពីឈីក្រុម Fulham ជាមួយ biscuits
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខូឃីស៍ - 150 ក្រាម។
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- apricots ស្ងួត - 0,5 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់បន្ថយខូឃីស៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាវាយឡើងស៊ុតជាមួយស្ករនៅក្នុងពពុះក្រាស់។ បន្តិចម្តងដាក់ចេញឈីក្រុម Fulham, ចាក់ម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងបានបន្ថែមខូឃីសប់អាំងសុីរីស្ងួតហើយយើងបានរាលដាលវានៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលលាបខ្លាញ់ដោយប្រេង។ យើងបានរីករាលដាលផ្នែកខាងលើនៃ casserole និងផ្ញើវាសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីដើម្បីឡាំងក្តៅមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ការព្យាបាលកូនក្មេងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុសម្រាប់តែ, ទឹកយៈសាពូនមីប៊ី។ casserole នេះប្រែទៅជាកាឡូរីខ្ពស់ណាស់និងមានសុខភាពល្អណាស់!